7 лип. 2024 р.
Полуниця – це не лише про смак, аромат та вітаміни. Полуниця про літній настрій та щедрість літнього сезону.
Полуниця – це фрукт, який росте на низинних рослинах і є частиною родини розових.
Слово «полуниця» походить від давньоанглійського слова «streawberige», що означає «плід сипучої рослини». Це пояснюється тим, що рослини часто використовували для покриття землі як різновиду природної мульчі.
Полуниці багаті вітаміном С і антиоксидантами, які можуть допомогти підтримати імунну функцію і зменшити запалення в організмі.
Крім вітаміну С і антиоксидантів, полуниця також містить фолієву кислоту, калій і клітковину.
Насіння на зовнішній стороні полуниці (маленькі шишки) насправді називаються «сім’янки», і кожне з них містить одну насінинку.
Полуницю вперше почали вирощувати в Стародавньому Римі в лікувальних цілях, але згодом вона стала популярною як харчовий продукт у 16 столітті.
Існує багато різних сортів полуниці з різними розмірами, кольорами та смаками.
Полуницю слід зберігати в холодильнику і ретельно промити холодною водою перед вживанням, щоб видалити всі бактерії або сліди грунту, бажано, для цього робити замочування, хоч нетривале.
Полуниця відома своїм серцеподібним виглядом і яскраво-червоним кольором, що робить її популярним символом любові та прихильності. Можливо, за це її вважають афродізіаком?
Одна чашка свіжої полуниці (100 г) містить лише 41 калорію, що робить її низькокалорійним варіантом перекусу.
Найбільша полуниця, коли-небудь зареєстрована, важила понад 227 грамів!
Якщо ви шукаєте екологічний варіант, коли справа доходить до покупки полуниці, шукайте органічні або місцеві варіанти. Традиційно вирощувана полуниця потребує великої кількості пестицидів через її врзаливість від шкідників.
Полуниця – це смачний фрукт, який може принести багато користі для здоров’я, якщо споживати його як частину збалансованої дієти. Незалежно від того, вживаються полунички окремо чи як частина рецепту, вони додають кольору та смаку багатьом стравам, водночас маючи відносно низьку калорійність. Полуницю можна використовувати в різноманітних стравах, включаючи варення, тістечка, пироги, салати та смузі.
https://daytoday.ua/tsikavi-fakty-pro-polunytsiu/