top of page

Цікаві факти харчової індустрії

Цікаві факти

19 трав. 2024 р.

Як харчова промисловість експериментує зі смаком і кольором їжі

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

19 трав. 2024 р.

Їжа майбутнього: що сталось з інноваційними ідеями минулого?

Можливо, їжа майбутнього — це м'ясо, вирощене в лабораторії, автомати з піцою, генетично модифіковані рослини або риби. Сьогодні людство живе в час швидких змін в харчовій промисловості та отримує всі переваги інноваційних технологій і екзотичної продукції.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

19 трав. 2024 р.

Вчені винайшли спосіб виробництва олії та молока з кісточок фруктів

Вчені з усього світу активно працюють над винайденням нових способів виготовлення харчових продуктів. Нещодавно стало відомо, що австрійці навчились виготовляти олію та молочні продукти, переробляючи кісточки фруктів.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

12 трав. 2024 р.

Британці розробили воду, яка укріплює кістки та робить шкіру пружною

Британський виробник функціональної води Vievé випустив колагенову воду з ананасом і кокосом.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

12 трав. 2024 р.

В Україні варять шоколад із чорним часником – трохи кислий і нагадує чорнослив

Бренд MrGarlic, який займається ферментуванням чорного часнику, створив із цим інгредієнтом унікальні солодощі, поєднавши його із трюфелем та шоколадом.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

12 трав. 2024 р.

Молоко за рецептом від штучного інтелекту буде краще звичайного

Нідерландська компанія Vivici, що базується в інноваційному біотехнологічному кампусі у м. Делфт, та бостонська Ginkgo Bioworks (США) завдяки штучному інтелекту та точній ферментації хочуть винайти стійкий та поживний молочний білок нового покоління.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

5 трав. 2024 р.

Сім цікавих фактів про солодощі, які вас здивують

Солодощі - це не лише насолода для нашого смакового сприйняття, а й предмет цікавих історій.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

5 трав. 2024 р.

ЇСТІВНІ ЗАМКИ, ЗВІРІ ТА КВІТИ: ВОЛИНСЬКА КОНДИТЕРКА ВИГОТОВЛЯЄ СОЛОДКІ 3D-СКУЛЬПТУРИ

Волинянка Ольга Кінах, яка виховує трьох дітей, облаштувала на власній кухні кондитерську майстерню. Жінка виготовляє реалістичні 3D-торти та солодощі.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

5 трав. 2024 р.

Не тільки ласощі. Чим корисний шоколад

Шоколад може приносити не тільки задоволення, але і користь — тоді, коли ми споживаємо якісний і в невеликій кількості

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

28 квіт. 2024 р.

Із конопель та соняшнику — українці створили нові енергетики для військових

Компанія ViteoHemp випускає конопляні енергетичні батончики, конопляні цукерки та протеїн.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

28 квіт. 2024 р.

Рецепт бабусиної паски: як приготувати

Багато хто шукає на просторах Інтернету рецепт бабусиної паски. Щоб приготувати та поринути у теплі спогади дитинства.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

28 квіт. 2024 р.

Як зробити натуральні барвники для крашанок

Натуральними барвниками крашанок здавна слугували ягоди, овочі, трави, кора та листя, що містять пігменти. Їхні барви не такі яскраві й насичені, як у синтетичних фарб, але здатні створити природні ніжні кольори та цікаву палітру відтінків. А найголовніше – вони безпечні для здоров’я.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

21 квіт. 2024 р.

Інноваційна упаковка сигналізує, чи є в їжі всередині інфекція

Дослідники з канадського Університету МакМастера створили пакувальний лоток, який може сигналізувати про наявність сальмонели або інших небезпечних патогенів у сирих чи варених продуктах, наприклад, у курці.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

21 квіт. 2024 р.

Сімейна пекарня на Прикарпатті пече давній хліб — малай та струцлі

Родинна пекарня Боєчків пече на Івано-Франківщині унікальний хліб – буряник з картоплею, калачі та струцлі.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

21 квіт. 2024 р.

Льодяний борщ. Український сервіс iceFood заморожує готові страви за унікальною технологією

В Україні з’явився новий проект, який запропонував споживачам здорову альтернативу фаст-фуду — iceFood.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

14 квіт. 2024 р.

Пʼять суперпродуктів, які допоможуть зменшити стрес і впоратися з тривожніст

Певні мінерали, вітаміни та антиоксиданти допомагають полегшити симптоми тривожності.
Те, що ви їсте і п'єте, може допомогти зняти стрес і тривожність. Різні антиоксиданти, мінерали та вітаміни можуть допомогти полегшити симптоми тривожності. Можливо, вам варто уникати або обмежити продукти й напої, які можуть посилити стрес і тривожність, наприклад, з високим вмістом цукру та жирів.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

14 квіт. 2024 р.

Стартап отримав мільйон євро на харчову добавку, що рятує від перевтоми

Шведський стартап Ironic Biotech отримав 1 мільйон євро на рослинні протеїни, які полегшують засвоєння заліза організмом людини.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

14 квіт. 2024 р.

Українська кондитерська створює цукерки у вигляді арматури та протитанкових їжаків

Мережа кондитерських Honey, яка почалась у 2014 з одного маленького закладу у форматі кафе-кондитерської на Подолі, випускає унікальні солодощі та десерти.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

7 квіт. 2024 р.

ТОП продуктів, які корисно їсти навесні

Кінець зими та початок весни – найбільш «дефіцитний» період року щодо надходження вітамінів до організму з їжею. У минулорічних овочах та фруктах вітамінів за зиму відчутно поменшало, а для нового врожаю ще не час. Проте навіть за таких умов є прості і доступні продукти, здатні забезпечити організм корисними речовинами ранньою весною. Про них ми і поговоримо в цій статті.

Дерев’яні хатинки

Цікаві факти

7 квіт. 2024 р.

Кондитерська у Києві створює десерти із буряком і зеленою гречкою

Кондитерська Candy Buffet виготовляє у Києві шоколадні цукерки-квіти.

Дерев’яні хатинки
bottom of page