Цікаві факти харчової індустрії

Пекарня "Жицень" випікає у місті Рівному унікальний хліб на заквасках – чорний з чорнилами каракатиці, житній “Гетьман” із чорносливом, дитячий з обдирного борошна та без цукру та безліч іншого.

У сирах міститься до 25 % білка, 60 % молочного жиру і 3,5 % мінеральних речовин.

Каву люблять пити. Її аромат люблять нюхати. А сьогодні пропонуємо тобі про каву послухати — це теж корисно. Вмощуйся зручненько. Починаємо…

Водорость – одноклітинна рослина, яка може рости навіть у вашому басейні при відповідних умовах. В основному водорості зустрічаються в морських і прісноводних водах.

1 . Банан – це 4- а за популярністю сільськогосподарська культура в світі, за популярністю вона поступається тільки пшениці, рису і кукурудзі. Щорічно у світі з’їдається більше 100 мільярдів бананів.

1. Батьківщиною ананасів є тропічні місця Америки (Бразилія).

А які факти про алкоголь знаєте Ви, перевіримо?

Батьківщиною імбиру є – Південна Азія.

Перевіримо чи відомі вам такі факти про буряк?

Путівник TasteAtlas опублікував рейтинг 100 найкращих кухонь світу.

У Сінгапурі готуються до запуску двох нових продуктів на основі повітряного протеїну Solein, розробленого компанією Solar Foods.

Ізраїльський стартап Steakholder Foods представив першого в галузі 3D-друкованого вугра. У майбутньому компанія додасть до продукту також культивовані клітини цієї риби.

Існує близько вісімдесяти видів кавових дерев — від карликових чагарників до 10-метрових велетнів, серед яких виділяють 4 основні види. З них тільки 2 ботанічних види набули широкої популярності: Coffea Arabica (Арабіка) і Coffea Canephora (Робуста)

86% шеф-кухарів у США зацікавлені в подачі культивованого м’яса або птиці, причому у якості преміального продукту, за який багато хто готовий платити більше. Про це свідчать опитування, проведені SuperMeat.

Дослідники працюють над технологією, яка може дозволити «друкувати» голограми на продуктах, а також використовувати їх для декоративних цілей або етикетування.

Краще за коров'яче: три види молока, що зроблять каву ідеальною та корисною

Компанія з виготовлення повсякденного взуття UGG представила нову вегетаріанську вуглецево-нейтральну лінійку взуття Plant Power Collection.

Канадський стартап Foodberry створив їстівні рослинні покриття для багатих вологою продуктів (як то морозиво чи хумус), надихнувшись тим, як виглядає шкірка у фруктів.

Німецька компанія Loryma розробила інноваційну концепцію веганського бекону, який повністю відтворює сенсорні характеристики його м’ясного аналога.

Цікаві факти про яблука, які вас здивують.