Ретрополичка. Випуск №4 2026 р.

Ретрополичка. Випуск №4 2026 р.

663 ДФ

К 38

Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И.Микояна.

Труды Киевского технологического института .../ Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И.Микояна. - К.: Киев. гос. ун-т им. Т.Г. Шевченко

Вып. 8: Работы общих кафедр. - 1949. - 103 с.: рис., табл.

В выпуск вошли работы: определение критических скоростей центрифуг подвесного типа; метод расчета линейных электрических цепей с переменной взаимоиндукцией; профилирование зубьев зубчатых колес по заданным параметрам износа; статический смысл операции при разложении детерминанта критического состояния; коэффициент уширения стружки при резании металлов.

663 ДФ

К 38

Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна.

Труды Киевского технологического института .../ Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна. - К.: Киев. гос. ун-т им. Т.Г. Шевченко

Вып.9: Работы специальных кафедр. - 1950. - 105 с.: рис., табл.

Кл. слова: соки, сахар, пиво--утфель--спирт

663 ДФ

К 38

Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна.

Труды Киевского технологического.../ Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна. - К.: Киев. гос. ун-т им. Т.Г. Шевченко

Вып.10: Сборник, посвященный 20-летию института (1930-1950). - 1950. - 318 с.: рис., табл.

В выпуск вошли статьи: извлечение сахара из кормовой патоки способом горячей сепарации; тепловой расчет вакуум-аппаратов; новая конструкция сгустителя сатурационного сока, работающего под давлением; обрушивание овса на спиртовых заводах; применение пневмотранспорта в производстве солода; влияние способов осветления паточного сусла на его буферность; автоматизация контроля и регулирования непрерывных процессов в спиртовом производстве и другие статьи.

663 ДФ

К 38

Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна.

Труды Киевского технологического института.../ Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна. - К.: Изд-во Киев. гос. ун-та им. Т.Г.Шевченко

Вып. 11/ отв. ред. П.Д. Федоров; М-во высш. образования СССР. - 1951. - 310 с.: ил. - Библиогр. в конце ст.

В выпуск вошли статьи: количественное определение продуктов распада пектиновых веществ в сахарном сиропе; растворимость извести в диффузионных соках; планирование и учет расхода сырья в спиртовом производстве; влияние способов обработки кормовой патоки, применяемых в дрожжевом производстве, на процесс ее осветления и другие статьи.

663 ДФ

К 38

Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна.

Труды Киевского технологического.../ Киевский технологический институт пищевой промышленности им. А.И. Микояна. - К.: Киев. гос. ун-т им. Т.Г. Шевченко

Вып. 12. - 1952. - 259 с.: рис., табл.

В выпуск вошли статьи: опыт очистки кормовой патоки; вопросы технологии производства рома; применение кислотного способа осахаривания крахмала в производстве спирта; схема автоматизации уфтельного вакуум-аппарата непрерывного действия; осветление мутного пивного сусла сепарированием; о тепловых константах сахара и другие статьи.