Червень 2024. Видавництва України

Ретрополичка. Видавництва України

Вип. 6.

663.5 ДФ

З-72

Знаменский, Г.М. Методы расчета трубопроводов для жидких полупродуктов для жидких полупродуктов спиртового производства/ Г.М. Знаменский ; НКПП СССР, Киевский технол. ин-т пищ. пром-сти им. Микояна, Науч.- исслед. сектор по спирту. - К., 1939. - 84 с.: рис.

В работе изложены основные положения гидравлики в части расчета трубопроводов, даются методы расчета с учетом повышенной, сравнительно с водой, вязкости жидких полупродуктов спиртового производства. В конце приводится исчерпывающий материал по вязкости продуктов.

663.5 ДФ

К89

Кузнецов, Н.М. Ремонт спиртовых заводов/ Н.М. Кузнецов, А.Л. Малченко, А.Ф. Беренштейн; под ред. А.А. Кирова; НКПП, Киевский химико-технологический ин-т пищевой пром-сти им. Микояна, Науч.- исслед. сектор по спирту. - К., 1936. - 206 с.: ил. - Библиогр.: с.198-200

В данной работе систематизирован материал по проведению ремонтных работ на спиртовых заводах, даны практические указания по подготовительным работам и технике ремонта. Книга сопровождается справочными таблицами.

663.2 ДФ

Р85

Руководство для работников винодельческой промышленности (болезни и пороки вин и методы их исправления)/ сост.: Л.П. Любарская,  С.Б. Фалькович; М-во пищ. пром-сти УССР.- К.: Киевская правда, 1950. - 65 с.: ил. - Библиогр.: с.64

В работе дается краткое описание болезней и пороков вин, их признаки и изменения. Даны также предупредительные и лечебные меры, которые следует применять для  их исправления.

661 ДФ

С23

Сборник работ по лимоннокислому брожению/ НКПП УССР, УкрНИИпищепром. - Харьков, 1937. - 116 с.: ил. - Библиогр.: с.115

Предлагаемые вниманию исследования касаются наиболее существенных вопросов лимонно-кислого брожения: азотистого фосфорного питания, установления связи между морфолого-систематическими признаками и биохимическими свойствами гриба, повышения и восстановления утраченной активности кислотообразования путем воздействия рентгеновых и ультрафиолетовых лучей, а также методики количественного определения органических кислот брожения.

663.5 ДФ

Х93

Христенко, М.М. К вопросу изыскания способов охлаждения на спиртовых заводах/ М.М. Христенко; НКПП СССР, Киевский технол. ин-т пищ. пром-сти им. Микояна, Науч.- исслед. сектор по спирту. - К.: Изд-во НКСнаба УССР, 1934. - 54 с.: ил

В работе рассматривается вопрос о применении на спиртозаводах градирень для понижения температуры воды. Также предлагается способ увеличения  холодильной поверхности  посредством установки у заторнохолодильных чанов добавочных трубчатых  холодильников с целью сокращения  расхода холодильной воды и времени расхолаживания.