top of page

Дайджест періодичних on-line видань з 25 по 31 липня 2026 року


Зміст                                                                                                                               стор.

1. Агропідприємства наростили виробництво на 7%, галузь просіла                          1

 

2. Українцям масово продають фальсифікат масла та сиру                                          2

 

3. Зупинка експорту зерна з України загрожує світу голодом                                      2

 

4. В Україні почали виробляти високобілкову протеїнову вівсянку                            2

 

5. ЕКА підтримало експорт на 114 млн грн: олійно-жирова продукція

лідирує                                                                                                                                 3

 

6. Галичина випустила на ринок нову лінійку мілкшейків                                            3

 

7. Цьогоріч страхи бджолярів цілком обґрунтовані – експерт                                      3

 

8. Виробництво сільгосппродукції на підприємствах зросло на 7%                             3

 

9. Експорт агропродукції України зріс на 11%: частка АПК у валютній

 виручці досягла 60%                                                                                                         4

 

10. На упаковках соків з'явиться важлива інформація: що тепер

повинні писати виробники                                                                                               4

 

11. Єврокомісія погіршила прогнози виробництва зернових та

 олійних культур у ЄС                                                                                                       5

                                  ---------------------------------------------------------

1. Агропідприємства наростили виробництво на 7%, галузь просіла

Агробізнес Сьогодні.-27.07.2026

Дані Державної служби статистики свідчать, що за півроку аграрна економіка дала два протилежні результати. Організовані господарства наростили виробництво, тоді як загальний показник по країні пішов у мінус — і причина цього розриву не в погоді, а в тому, хто саме сьогодні працює на землі. Найболючіше просіла та частина сектору, яку статистика зазвичай згадує останньою.

Порівняно з аналогічним періодом торік обсяг виробництва агропродукції на підприємствах України зріс на 7 відсотків. Водночас загальний показник по галузі зменшився на 1,6 відсотка, і цей мінус сформувався не через великих гравців, а через господарства населення, де виробництво обвалилося одразу на 15,7 відсотка.

Фактично організований агробізнес — фермерські господарства, середні й великі підприємства — не лише втримався, а й наростив обсяги, попри війну, дорогі ресурси та логістичні проблеми. Присадибне й дрібне виробництво, яке десятиліттями формувало помітну частку валу з молока, м'яса та овочів, продовжує стрімко згортатися.

За шість місяців виробництво продукції рослинництва скоротилося на 13,3 відсотка, тоді як тваринництво додало символічні 0,5 відсотка. У регіональному розрізі картина теж неоднорідна. Найбільше зростання агровиробництва зафіксували на Херсонщині, найменше - на Дніпропетровщині.

https://agro-business.com.ua/agrobusiness/item/35957-ahropidpryiemstva-narostyly-vyrobnytstvo-na-7protsent-haluz-prosila.html

2. Українцям масово продають фальсифікат масла та сиру

AgroNews.ua. -  29.07.2026

Продаючи під виглядом «польського» сиру та масла продукцію, яка за результатами лабораторних досліджень виявляється фальсифікатом із високим вмістом замінників молочного жиру, українців можуть масово вводити в оману, Про це свідчать результати незалежної перевірки «молочки», придбаної на ринку біля станції метро «Лісова» у Києві. Відповідне дослідження провів експерт із безпеки харчової продукції Максим Несміянов.

Для перевірки відібрали п’ять товарів, які продавалися як польська молочна продукція. Їх передали до акредитованої лабораторії, де дослідили жирнокислотний склад. Саме такий аналіз дозволяє встановити, чи містить продукт рослинні жири, хоча на упаковці заявлено, що він виготовлений із молока.

Результати виявилися невтішними. Найбільше запитань виникло до сиру «Гауда», у якому лабораторія виявила 95% замінників молочного жиру.  Не кращою виявилася ситуація і з вершковим маслом. У продукті Maslo ekstra 82% Mleczna Dolina знайшли 94% немолочних жирів, а в Maslo ekstra 82% SM Mlekovita – майже 90%. Лише один із перевірених продуктів успішно пройшов лабораторний контроль. Масло Laciate Extra 83% (Mlekpol) не містило сторонніх жирів і відповідало заявленому складу.

Фахівці радять купувати молочну продукцію лише в офіційних торговельних мережах або перевірених магазинах, де товар має повне українське маркування. Перед покупкою варто перевірити: чи зазначений офіційний імпортер; чи є інформація українською мовою; чи написано на упаковці саме «сир» або «вершкове масло», а не «сирний продукт» чи «білково-жировий продукт»; чи не є ціна підозріло низькою порівняно з аналогічною продукцією.

https://agronews.ua/news/ukrayinczyam-masovo-prodayut-falsyfikat-masla-ta-syru/

 

3. Зупинка експорту зерна з України загрожує світу голодом

AgroNews.ua. -  24.07.2026

Російські атаки на портову інфраструктуру України фактично призупинили морський експорт агропродукції і за словами президента Української аграрної конфедерації Леоніда Козаченка, судна не заходять до українських портів уже шостий день, що створює серйозні ризики як для вітчизняних сільгоспвиробників, так і для світової продовольчої безпеки. 

Лише протягом липня Україна не змогла відвантажити близько 1,5 млн тонн зерна. До цього через морські порти щомісяця експортували приблизно 3,5 млн тонн аграрної продукції, ще близько 500 тис. тонн перевозили залізницею та автомобільним транспортом до країн ЄС.

Через постійні обстріли пошкоджено понад два десятки суден, а частина моряків загинула. У зв’язку з цим навіть застраховані судновласники відмовляються заходити до українських портів, зазначив Козаченко.

https://agronews.ua/news/zupynka-eksportu-zerna-z-ukrayiny-zagrozhuye-svitu-golodom/

 

4. В Україні почали виробляти високобілкову протеїнову вівсянку

AgroPortal.ua.- 28.07.2026

Компанія «Добродія Фудз» розпочала виробництво та продаж нової лінійки продукції — протеїнової вівсянки під торговою маркою San Grano. Ця протеїнова вівсянка відповідає світовим тенденціям здорового харчування та більшому попиту на продукти з високим вмістом білка. На українському ринку немає аналогів із таким рівнем білкової насиченості, повідомляє пресслужба компанії,

Новий продукт представлений у двома смаками — «Ванільний крем» та «Молочний шоколад» у форматі порційних паковань по 60 г або 210 г готової ситної каші. Кожна порція містить 27% білка (16 г на порцію) та не містить доданого цукру.

Керівниця відділу маркетингу «Добродія Фудз» Валентина Онищенко підкреслює: «Ми прагнемо зробити здорове харчування доступним і зручним для кожного. Протеїнова вівсянка San Grano поєднує користь, смак і швидкість приготування. Це оптимальне рішення для людей, які цінують свій час і дбають про здоров’я».

https://agroportal.ua/news/novosti-kompanii/v-ukrajini-pochali-viroblyati-visokobilkovu-protejinovu-vivsyanku

 

5. ЕКА підтримало експорт на 114 млн грн: олійно-жирова продукція лідирує

AgroPortal.ua.- 25.07.2026

Пресслужба Експортно-кредитного агентства повідомила, що  у червні цього року підтримало експорт українських компаній майже на 114 млн грн. «За товарними позиціями попереду олійно-жирова продукція, слідом ідуть шпалери, радіатори та котли центрального опалення, алкогольні напої та фруктово-овочеві соки», — зазначають в ЕКА.

Лідер за обсягом Сумська область — 53,46 млн грн застрахованого експорту. Майже нарівні йде Чернігівська - із результатом 44,87 млн грн. До найактивніших також увійшли Київська, Львівська та Одеська області.

https://agroportal.ua/news/finansy/eka-pidtrimalo-eksport-na-114-mln-grn-oliyno-zhirova-produkciya-lidiruye

 

6. Галичина випустила на ринок нову лінійку мілкшейків

AgroPortal.ua.- 25.07.2026

Виробничі потужності ТМ «Галичина» розташовані у Львівській області. Підприємство спеціалізується на цільномолочній продукції, сировину для якої отримує з фермерських господарств. Входить до трійки найбільших виробників молочної продукції України. 

Компанія розширила асортимент продукції та представила нову лінійку мілкшейків, повідомляє пресслужба компанії. До нової лінійки увійшли чотири смаки: вершково-ванільний; полуничний;  фісташковий, шоколадний.

Фахівці зазначають: «Це ніжні молочні напої з кремовою текстурою, насиченим смаком і зручним форматом, який ідеально підходить для перекусу вдома, у дорозі чи на прогулянц». Новий продукт вже у продажу.

https://agroportal.ua/news/novosti-kompanii/galichina-vipustila-novu-liniyku-milksheykiv

 

7. Цьогоріч страхи бджолярів цілком обґрунтовані – експерт

Bizagro. – 27.07.2026

Голова ради директорів «Пасіка 21» Сергій Шаронін заявив, що хвилі спеки під 40 °С, які спостерігаються в Європі, можуть дістатися й України. І тоді соняшник, який цвіте, згорить за кілька днів, як і торік. Страхи бджолярів цілком обґрунтовані: у деяких регіонах це вже відбувається.

 «Але якщо станеться диво (тепер гарна погода проходить за цією категорією), то медозбір може бути непоганим. Соняшнику цього року посіяно небагато: навколо нашої пасіки на Черкащині майже всі поля зайняті кукурудзою. Тому поля перенасичені пасіками», – сказав він.

Шаронін заявив, що замість <0,5 бджолосім’ї/га, які потрібні для продуктивного медозбору, в деяких місцях щільність пасік наближається до 1-4 бджолосімей/га.

https://bizagro.com.ua/czogorich-strahy-bdzholyariv-czilkom-obgruntovani-ekspert/

 

8. Виробництво сільгосппродукції на підприємствах зросло на 7%

Bizagro. – 26.07.2026

За січень – червень 2026 року обсяг виробництва сільгосппродукції на підприємствах України зріс на 7% порівняно з аналогічним періодом торік, згідно даним Держстату. Водночас загалом по галузі виробництво скоротилося.

Проти аналогічного періоду минулого року обсяг виробництва продукції сільського господарства за I півріччя цього року зменшився на 1,6%. При цьому виробництво аграрної продукції на підприємствах зросло на 7%, тоді як у господарствах населення скоротилося на 15,7%.

https://bizagro.com.ua/vyrobnycztvo-silgospprodukcziyi-na-pidpryyemstvah-zroslo-na-7/

 

9. Експорт агропродукції України зріс на 11%: частка АПК у валютній виручці досягла 60%

Latifundist.com.– 28.07.2026

Заступник директора ННЦ «Інститут аграрної економіки» Микола Пугачов повідомив, що у І-му півріччі 2026 року агропродукція забезпечила 60% загального експорту України. Це на 3 відсоткові пункти більше, ніж за аналогічний період торік. Експорт аграрної продукції зріс на 11%, а імпорт — на 8%. 

Однією з характерних тенденцій січня-червня 2026 року стало збереження високої частки продукції з більшою доданою вартістю. Йдеться про готові харчові продукти, борошно, солод, крохмаль, молочну та яєчну продукцію. На них припало близько 19% усіх поставок агропродукції України за кордон.

За даними Державної митної служби, зовнішньоторговельний оборот агропродовольчої продукції за січень-червень 2026 року сягнув $17,3 млрд, що на 10% більше, ніж торік. Із цієї суми експорт становив $12,6 млрд (+11%), а імпорт — $4,7 млрд (+8%). Позитивне сальдо аграрної торгівлі збільшилося до $7,9 млрд. Разом із тим науковці наголошують, що експортний потенціал України використовується не повністю через  посилені обстріли портової інфраструктури Одещини, які підвищують безпекові ризики та ускладнюють логістику.

До кінця року, по прогнозам Інститута аграрної економіки, агропродовольчий сектор працюватиме в складних умовах через триваючу російську агресію, яка й надалі впливатиме на внутрішній ринок, логістику та експортні можливості українських виробників.

https://latifundist.com/novosti/70793-eksport-agroproduktsiyi-ukrayini-zris-na-11-chastka-apk-u-valyutnij-viruchtsi-dosyagla-60

 

10. На упаковках соків з'явиться важлива інформація: що тепер повинні писати виробники

Новини.LIVE.-28.07.2026

Професорка кафедри товарознавства і фармації Державного торговельно-економічного університету Олена Сидоренко розповіла, що в Україні набули чинності нові правила, які змінюють вимоги до маркування соків і допоможуть покупцям не переплачувати за напої, що лише схожі на справжній сік.

Що зміниться для покупців

Назва продукту тепер має повністю відповідати тому, що всередині упаковки. Якщо на етикетці написано "сік", це означає, що перед вами 100% фруктовий сік. Якщо ж продукт виготовлений із концентрату, виробник повинен прямо про це написати. Нектаром тепер називатимуть лише напій, до якого додають воду, а в окремих випадках — ще й цукор або підсолоджувачі. Якщо ж фруктового соку небагато, на упаковці має бути зазначено, що це соковмісний напій, а не сік.

На упаковці виробники повинні обов'язково зазначати: чи виготовлений продукт із концентрату; з яких саме фруктів його зробили; якщо це суміш — перелік усіх фруктів; іншу інформацію, яка не повинна вводити покупця в оману.

Для виробників також діють нові правила

Нові вимоги визначають, які інгредієнти можна використовувати, як саме має вироблятися продукція та яким стандартам якості вона повинна відповідати. Також документ встановлює вимоги до фруктових концентратів, пюре та інших складових, щоб усі виробники працювали за однаковими правилами.

Нові правила наближені до законодавства ЄС. Це має спростити експорт українських соків за кордон, підвищити довіру покупців і зробити конкуренцію на ринку чеснішою.

https://novyny.live/ekonomi/agro/na-upakovkakh-sokiv-ziavitsia-vazhliva-informatsiia-shcho-teper-povinni-pisati-virobniki-337479.html?utm_source=ukrnet_news

 

11. Єврокомісія погіршила прогнози виробництва зернових та олійних культур у ЄС

UkrAgroConsult.- 31.07.2026

ЄК переглянула в бік зниження прогнози виробництва більшості зернових та олійних культур у Євросоюзі на 2026/27 МР. Найбільше коригування торкнулося кукурудзи, урожай якої, аналітики пояснюють насамперед різким скороченням площ під культурою на тлі високих витрат на енергоносії, добрива та погодні умови. Єврокомісія тепер очікує врожай на рівні лише 51,9 млн тонн, тоді як у червні прогнозувалося 59,9 млн тонн. Це майже на 14% менше, ніж було зібрано торік. Через очікуване скорочення власного виробництва прогноз імпорту кукурудзи до ЄС підвищено до 24 млн тонн порівняно з 19,1 млн тонн, які прогнозувалися місяць тому.

Щодо соняшнику, Єврокомісія скоригувала прогноз виробництва до 9,5 млн тонн проти 10,1 млн тонн, очікуваних місяцем раніше. Водночас навіть після перегляду врожай залишатиметься вищим за результат попереднього сезону, коли країни ЄС виробили 8,7 млн тонн насіння соняшнику. Також знижено прогноз виробництва ячменю. Тепер урожай оцінюється у 51,05 млн тонн, тоді як у червні очікувалося 51,7 млн тонн.

Оновлені оцінки Європейської комісії свідчать про складний сезон для європейського рослинництва, насамперед через погодні ризики та високу собівартість виробництва. Очікуване скорочення врожаїв окремих культур може посилити залежність ЄС від імпорту, особливо на ринку кукурудзи, та вплинути на баланс зернового ринку в новому маркетинговому році.

https://ukragroconsult.com/news/yevrokomisiya-pogirshyla-prognozy-vyrobnycztva-zernovyh-ta-olijnyh-kulytur-u-yes/

 

© Центральна науково-технічна бібліотека харчової і переробної промисловості

bottom of page