24 черв. 2023 р.
Новий проєкт ОАЕ — Долина харчових технологій, буде просувати Дубай як продовольчий центр регіону, залучаючи до співпраці світові бренди та провідні компанії сільськогосподарського та харчового секторів.
Проєкт має на меті створення цілісного сучасного містечка, що стане центром інноваційних розробок дослідників, підприємців, стартапів та галузевих експертів, які потенційно можуть сформувати майбутнє харчової промисловості.
Ззовні центр харчових інновацій буде нагадувати колосок пшениці, де розміщуватимуться науково-дослідницькі установи та прототипи сільськогосподарських систем.
ПРОЄКТ ПЕРЕДБАЧАЄ ЧОТИРИ ОСНОВНИХ КЛАСТЕРИ
Кластер сільськогосподарських технологій та машинобудування матиме власну ферму, яка використовуватиме новітні харчові технології для цілорічного вирощування життєво важливих культур.
Другий — Центр харчових інновацій — забезпечить інтегровану екосистему агробізнесу для розвитку перспективних ідей та підтримки стартапів і підприємців.
Ще один кластер буде готувати спеціалістів та досліджувати використання агроробототехніки для максимізації врожаю та посухостійких культур.
Останній сектор буде мати систему зберігання продуктів харчування четвертого покоління, яка забезпечує розумні та автоматизовані послуги з логістичного зберігання.
Передбачається, що Долина харчових технологій буде вивчати застосування штучного інтелекту для дослідження та супроводу власних новітніх розробок, які створять продовольчу безпеку та досліджуватимуть генетику харчування.