top of page
Інгредієнти
Інгредієнти:
фарш - 800 г;
плавлений сирок - 3 шт.;
цибуля - 2 шт.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
яйця - 2 шт.;
манка або панірувальні сухарі - 2 ст. л.;
соняшникова олія - 1 ст. л.;
сіль, перець, спеції за смаком.
Кроки
Сирки залишити в морозилці на 20 хвилин, потім натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно нарізати. На сковороді розігріти вершкове масло і обсмажувати цибулю 5 хвилин. Остиглу смажену цибулю змішати з сирками і одним яйцем. У фарш вмішати друге яйце, сіль, спеції, манку. Змастити соняшниковою олією фольгу або пергамент і викласти фарш тонким шаром. На фарш викласти сирну начинку з цибулею і акуратно загорнути рулет. Випікайте рулет 40 хвилин при 180°.
bottom of page