top of page

Окрошка – символ літа

Інгредієнти

філе куряче  – 300 гр., яйця курячі – 4 шт., картопелька середня – 3-4 шт., огірки свіжі – 4 шт., редиска – 4-5 шт., цибулька зелена -3 шт., кріп -1 пучок, сироватка – 2 л,сметана -1 склянка, сіль, перець чорний за смаком.

Кроки

Філе, яйця, картоплю – відварити, остудити, порізати кубиками.Огірки і редис, цибулю і кріп просто порізати.Всі інгредієнти змішати, посолити, поперчити, додати сметанку, сироватку і ще раз перемішати.Поставити в холодильник на 1 годину.

© Центральна науково-технічна бібліотека харчової і переробної промисловості

bottom of page