Інгредієнти
Інгредієнти
5 солодких яблук
100 г ананасів
100 г родзинок
100 волоських горіхів
2 ст.л естрагону
цукор за смаком
60 г сиру «Горгонзолла»
2 ст.л бальзамічного оцту
4 ст.л оливкової олії
Кроки
Кроки
Очистіть від шкірки і серцевини 5 солодких яблук і наріжте їх скибочками. 100 г свіжих або консервованих ананасів нарубати кубиками. Складіть яблука й ананаси в салатник, додайте 100 г родзинок, 100 г волоських горіхів, 2 ст. ложки подрібненої зелені естрагону, цукор за смаком. Додайте 5 ст. ложки густих вершків, ретельно перемішайте і подавайте. Салат з яблук і сиру послужить чудовою закускою для романтичної вечері. Для приготування заправки з'єднайте 60 г сиру «Горгонзолла», 2 ст. ложки бальзамічного оцту і 4 ст. ложки оливкової олії. Ретельно перемішайте всі інгредієнти міксером, додайте сіль і чорний перець за смаком, перемішайте виделкою. Далі потрібно охолодити. Очистіть і наріжте скибочками два крупних кислих яблука, додайте 50 гр. «Горгонзолла», порізаної невеликими шматочками, полийте заправкою і ретельно перемішайте. Викладіть салат в салатник, посипте зверху подрібненими волоськими горіхами і відразу ж подавайте до столу.