top of page
Інгредієнти
Скумбрія 3 шт
Часник 1 головка
Червона порічка 150 г
Чебрець 10 гілочек
Оливкова олія 1 ст. л.
Оцет бальзамічний 1 ст.л.
Сіль, перець за смаком
Кроки
Рибу випатрати, видалити зябра. Часник розібрати на часточки, не очищаючи від шкірки. Застелити деко пергаментом і покласти рибу. У черевце кожної рибини покласти по зубку часнику, кілька гілочок чебрецю і по гілочці смородини. Полити рибу оливковою олією, посолити і поперчити. Решту часнику, ягоди і чебрець покласти на деко поруч із рибою. Запікати скумбрію за температури 180° C 15 хвилин. Готову рибу скропити бальзамічним оцтом і відразу подати.
bottom of page