Харчова промисловість (загальні питання)
№4 2024
Стабніков, В. Видалення мікропластику зі стічних вод для захисту світового водного басейну/ В. Стабніков, Р. Миколаєнко, Д. Стабніков //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29, №6. - С. 22-43. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл. слова: стічні, води, забруднення, очищення, фільтрація--мікропластик--біосорбенти
Мазуренко, О.Г. Термоелектричні прилади вимірювання температури та швидкості потоку газового середовища/ О.Г. Мазуренко, Л.Й. Воробйов, Л.В. Декуша //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29, №6. - С. 52-70. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл .слова: вимірювання, температура, перетворювач, газове, середовище, швидкість--тепловий потік--термоанемометр
Макаренко, О.Г. Проблемні питання використання діоксиду титану (Е 171) як барвника для харчових продуктів і лікарських засобів/ О.Г. Макаренко, Т.В. Петренко //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29, №6. - С. 133-144. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл. слова: харчова, добавка, діоксид, токсикологічні, дослідження, наночастинки, гени, лікарські, препарати
Залозний, Р.В. Системний аналіз і структура керування аквапонними системами/ Р.В. Залозний, Н.А. Заєць //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30, №1. - С. 24-33. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл. слова: аквакультури, аналіз, системний, графових, модель, структура, схема, продуктивність, стійкість, використання--аквапоніка--матриця шляхів
Рудова, А.Я. Удосконалення піраміди корпоративної соціальної відповідальності підприємств харчової промисловості/ А.Я. Рудова, О.І. Драган //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30, №1. - С. 68-80. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: корпоративна, соціальна, відповідальність, піраміда, штучний, інтелект, харчові, підприємства, соціально-економічний --глокальна відповідальність
Бергер, А.Д. Цифрова трансформація бізнесу в компаніях харчової індустрії/ А.Д. Бергер //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30, №1. - С. 81-90. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл. слова: цифрові, технології, інновації, цифровий бізнес, трансформація, компанії, харчова, індустрія, конкурентоспроможність--бізнес-процеси