Хлібопекарське та борошно-круп’яне виробництво №3 2026

Стартував проєкт підтримки крафтових виробників харчових продуктів

Cухі суміші та додаткові функціональні інгредієнти компанії «Альфа-Хліб»

Сучасне хлібопекарське обладнання високої якості та готові рішення для пекарень

Технологічні аспекти використання ротангових корзин для розстоювання хліба

Тренди хлібобулочної галузі на 2026 рік

Українське борошно стали більше закуповувати на Близькому Сході

Ферментні препарати ПП «Атлас» для якісної пасхальної випічки

Харчова сіль з Чорноморська вже закриває 50% потреби країни

Харчова цінність хліба: актуальні проблеми і перспективи розвитку хлібопекарської промисловості

Харчові змащувальні пасти ЕСТЕР М для поверхонь форм, листів та технологічного обладнання

Хлібопекарські суміші та поліпшувачі ТМ SLAVITA

Чи буде хліб продуктом функціонального харчування?

Що чекає малих виробників на шляху до ЄС

Як стабілізувати якість здоби та знизити собівартість: кейс ТМ «Скиба»

Огляд статей оnline – журналу Харчові технології