ОЛІЙНО – ЖИРОВЕ ВИРОБНИЦТВО
№4 2023 р.

Алієв, Е.Б.  Дослідження процесу зберігання насіння соняшнику у буртах в закритих  приміщеннях  / Е.Б. Алієв, Н.А. Сова //Науково-технічний бюлетень Інституту олійних культур НААН. - 2022. - Вип.33. -  С. 125-131. – Бібліогр. в кінці ст. англ. мовою.

Ведмедєва, К.В. Прояв господарських ознак у зразків кунжуту з різним забарвленням насіння / К.В. Ведмедєва, А.С. Білозуб, Д.О. Кобзєва //Науково-технічний бюлетень Інституту олійних культур НААН. - 2022. - Вип.33. -  С. 38-45. – Бібліогр. в кінці ст. англ. мовою.

Вовк, Г.О. Вплив параметрів ферментативної обробки на вихід пресової гарбузової олії та її властивості/ Г.О. Вовк, Т.Т. Носенко //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29, №1. -  С. 108-118. - Бібліогр. в кінці ст.

Страшинський, В.І. Сучасний стан і перспективні напрями розвитку вітчизняного ринку олії та олійно-жирової продукції: якісний аспект/ В.І. Страшинський, О.О. Шеремет, Л.В. Страшинська //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29, №1. -  С. 67-83. – Бібліогр. в кінці ст.