Сільське господарство. Землеробство. Тваринництво №4 2026 р.

663.8

Г11

Гіріна, А.С.  Розвиток ресурсозберігаючих технологій валоризації яблучних відходів у виробництві ферментованих напоїв: перспективи сталого розвитку в України/ А.С. Гіріна, Н.М. Грегірчак //Наукові праці НУХТ. - 2025. - Т.31, №6. - С. 77-87. - Бібліогр. в кінці ст.

Кл. слова: екстрадиція, циркулярна економіка, стале виробництво

634.8

К73

Котляр, Є.О. Натуральні харчові добавки з виноградного насіння та ядер кісточкових фруктів/ Є.О. Котляр, Б.В. Єгоров //Наукові праці НУХТ. - 2025. - Т.31, №6. - С. 226-246.- Бібліогр. в кінці ст.

Кл. слова: макуха, шрот, барвники, здоров'я людини, медицина

634

К78

Кравченко, Лілія Інгредієнти майбутнього, що змінюють правила. Функціональні гриби - нові можливості для харчової промисловості/ Лілія Кравченко //World of Food=Світ продуктів . - 2025. - №3 вересень. - С. 22-24.

Кл. слова: екстракт, сухі, печериці, гливи, рейші

663.5

Л84

Луканін, О.С. Формування ароматичного комплексу плодових дистилятів на прикладі Вінницької обл./ О.С. Луканін, Н.Б. Мельник //Наукові праці НУХТ. - 2025. - Т.31, №6. - С. 295-306. - Бібліогр. в кінці ст.

Кл. слова: ферментація, спирт, грунт, дріжджі

635

Н41

Негуляєва, Наталія Надійний захист рослин від склеротиніозу/ Наталія Негуляєва //АгроЕліта. - 2026. - №1-2. - С. 18-17.

Кл. слова: генетика, грунт, хвороби

631

Щ92

Що таке Strip-Till і чому фермери все частіше обирають цю технологію? //AgroLux (АгроЛюкс). - 2026. - №3 березень. - С. 13.

Кл. слова: землеробство, оранка, спецтехніка