< Назад Тюльпани Tulipa Ukraine вражають незвичайною красою 17 квіт. 2022 р. Спеціальні тюльпани жовто-блакитного кольору з назвою Tulipa Ukraine були представлені в Нідерландах на виставці тюльпанів у королівському парку квітів у Кекенхоф (м. Ліссе). Це повідомлення з фотографією кольорів опублікували на сторінці групи Tulips in Holland у «Фейсбук». У коментарях люди захоплюються красою незвичайних тюльпанів та пишуть слова підтримки Україні. Серед яких такі: «Який красивий жест — назвати тюльпан на честь України. Колір абсолютно чудовий. Обіймаємо тебе, Україно». «Ці тюльпани чудові. Відмінний спосіб підтримати людей в Україні». «Прекрасний спосіб показати українському народу, що решта світу його підтримує». Люди також цікавляться, як можна купити цибулини таких квітів. Тюльпани Tulipa Ukraine створені нідерландським магазином квітів Hoven & de Mooij BV. На своїй сторінці у «Фейсбуку» магазин пояснив: — Ці тюльпани від природи білі. Як тільки квіти виходять із цибулини й формуються, вони піддаються колірній обробці. Ми продаємо ці тюльпани експортерам квітів у Нідерландах. тюльпани «Індустріалка» писала, що тайванські продавці рослин з допомогою новітніх технологій нанодруку пофарбували орхідеї «Show White» у блакитний та жовтий кольори й дали їм назву «Україна». Попередній допис Наступний допис

< Назад Кияни можуть здати книжки російською мовою та отримати знижку на українські видання: як це зробити Жителі столиці можуть обміняти книжки російською мовою та отримати "шокуючу знижку" на нові видання українською. Про це повідомляється на сторінці мережі сімейних книгарень "Альпака". Якщо принесете нам свої книги російською мовою — отримаєте шокуючу знижку на нові видання солов'їною! — йдеться в повідомленні. Книжки російською мовою відправлять на переробку. Акція діє до 21 жовтня. Її проводять разом із видавництвом "Ранок". Книжки можна принести за адресами: ст.м. "Позняки", вул. Княжий затон, 4; ж/м Троєщина, пр-т Червоної калини, 70; ст.м. "Почайна", пр-т Степана Бандери, 6 Назад Далі

< Назад Дайджест періодичних on-line видань з 19 по 25 квітня 2023 року Попередній допис Наступний допис 1. 27 аграрних асоціацій України закликали ЄС зняти заборони на поставки продукції Agravery. -19.04.2023 ВАР разом з провідними аграрними асоціаціями звернулися до влади ЄС із закликом не обмежувати вільний рух українського продовольства, оскільки заборони окремих країн ЄС загрожують світовій продовольчій безпеці та суперечать багатьом міжнародним договорам. «Враховуючи складну соціально-політичну ситуацію, що склалась у сусідніх країнах ЄС, ми закликаємо європейських колег до відкритого діалогу із залученням представників Європейських інституцій для пошуку компромісних рішень, що не суперечитимуть правилам та нормам ЄС. В той же час, запровадження односторонніх заборон на імпорт та транзит створить додатковий тиск не тільки на українських аграріїв, але і призведе до поглиблення кризи зі світовою харчовою безпекою. Будь-які спекуляції на темі запровадження заборони на транзит української агро-харчової продукції є недопустимими, оскільки на кону не тільки економічне благополуччя європейських фермерів, але і виживання як українських аграріїв, так і споживачів української продукції по всьому світу”, - йдеться у зверненні. https://agravery.com/uk/posts/show/27-agrarnih-asociacij-ukraini-zaklikali-es-znati-zaboroni-na-postavki-produkcii\ 2. Єврокомісія підтримує "Шляхи солідарності" і зосередиться на зниженні вартості транспортування з України Agravery. -21.04.2023 Односторонні заходи щодо обмеження ввезення агропродукції з України неприйнятні і незрозумілі, тому Єврокомісія запропонола 100 млн євро на підтримку фермерів цих країн та спільні заходи щодо вирішення цієї проблеми. Вони можливі лише за відмови від цих односторонніх обмежень, заявив старший речник Єврокомісії Ерік Мамер. Він також наголосив на необхідності пам'ятати, що вони були повністю створені Росією через блокування експорту української агропродукції Чорним морем.Масер наголосив, що Брюссель пропонує спільний європейський підхід, щоб спробувати впоратися із проблемою, підтвердив, що Єврокомісія пропонує превентивні заходи на кілька місяців проти чотирьох видів агропродукції з України – пшеницю, кукурудзу, соняшник та ріпак, тоді як щодо скарг на низку іншої української агропродукції спочатку буде проведено дослідження.Єврокомісія, як і раніше, планує продовжити введене в червні 2022 року скасування мит на імпорт української продукції ще на рік, розглядаючи як тимчасове. agravery.com Єврокомісія підтримує "Шляхи солідарності" і зосередиться на зниженні вартості транспортування з України Односторонні національні заходи щодо обмеження ввезення української агропродукції неприйнятні, тому запропоновані Єврокомісією 100 млн євро на підтримку фермерів цих країн та спільні заходи щодо вирішення проблеми можливі лише за відмови від цих односторонніх обмежень. Про це на брифінгу 20 квітня заявив старший речник Єврокомісії Ерік... 3. Молочники просять уряд заборонити імпорт польської продукції до України AgroPolit.com . – 20.04.2023 З вимогою заборонити імпорт польської молочної продукції до Кабміну звернулася Спілка молочних підприємств України, зробивши виключення лише для транзиту до Молдови. Автори підкреслили, що ці заходи необхідно ввести на час заборони ввезення до Польщі українських молочних продуктів і висловили розчарування щодо результатів українсько-польських міжурядових переговорів 21 квітня: переговори не змінили ситуацію навколо заборони молочного експорту. У Спілці зазначили, що обмежити торгівлю може тільки Єврокомісія. Зазначимо, що польський уряд для захисту внутрішнього ринку заборонив поставки агропродукції з України до 30 червня. «Маючи позитивне сальдо в торгівлі молочними продуктами з Україною, Польща пішла на такий крок, не звертаючи увагу на позицію Брюселя, захищаючи свого фермера. Ми повинні брати з них в цьому приклад як для захисту свого, так і для самоповаги. Ми радіємо, що нам ще залишили транзит. Ми можемо їм також залишити транзит на Молдову. І це чесно буде в наших двосторонніх відносинах. В цьому питанні нас підтримує і Європейська молочна асоціація (EDA) зі штаб-квартирою в Брюселі» – зазначии в заяві. agropolit.com СМПУ вимагає припинити імпорт молока з Польщі СМПУ звернулася до Кабміну з вимогою зупинити ввезення польських молочних продуктів до України. 4. На ринку ЄС збережеться дефіцит цукру й наступного сезону AgroPortal.ua .- 22.04.2023 Директор НПЦ «Цукробурякового виробництва» Олександр Коротинський розповів, що спільний внутрішній ринок цукру країн ЄС у 2022/23 МР є дефіцитним — 2 млн т., дефіцит у межах 2 млн т, згідно провідних аналітичних агенцій, збережеться і у наступному 2023/24 МР. «Можемо констатувати, що експорт українського цукру жодним чином не перешкоджає і не створює значної конкуренції європейським виробникам. Український цукор виробляється з цукрових буряків (без жодних державних дотацій та підтримки), і тут можемо говорити, що європейський виробник у значно кращих умовах. Водночас заборона експорту цукру до Польщі та Угорщини може призвести до зростання внутрішніх цін у цих країнах на даний вид продукції. Адже згідно статистичної інформації Польща щорічно імпортувала для внутрішніх потреб 200- 300 тис. т цукру-сирцю, що може також вказувати на дефіцитний внутрішній ринок», - зазначив він. agroportal.ua На ринку ЄС збережеться дефіцит цукру й наступного сезону — AgroPortal.ua Спільний внутрішній ринок цукру країн ЄС у 2022/23 МР є дефіцитним — 2 млн т 5. Майже 90% імпортованої країнами ЄС соняшникової олії — українська AgroPortal.ua .- 20.04.2023 За даними Єврокомісії, країни Євросоюзу в липні-березні 2022/23 МР знизили імпорт соняшникової олії до 1,3 млн т, що майже на 11% нижче показника за аналогічний період попереднього сезону. Однією з основних причин скорочення обсягів закупівель став високий імпорт країнами ЄС насіння соняшнику, знову ж таки переважно українського походження, що сприяло збільшенню завантаження європейських переробних підприємств та підвищенню пропозиції соняшникової олії на внутрішніх ринках власного виробництва. Крім того, варто зазначити, що за цей же період (липень-березень) експорт соняшникової олії з Євросоюзу зріс удвічі до показника аналогічного періоду 2021/22 МР, склавши понад 870 тис. т. agroportal.ua Майже 90% імпортованої країнами ЄС соняшникової олії — українська — AgroPortal.ua Країни Євросоюзу в липні-березні 2022/23 МР знизили імпорт соняшникової олії до 1,3 млн т, що майже на 11% нижче показника за аналогічний період попереднього сезону 6. Україна найбільше купує товарів з Китаю, а продає до Польщі Дело.-19.04.2023 Державна митна служба повідомила, що за січень-березень 2023 року товарообіг України становив $25,8 млрд, що на 7% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Протягом першого кварталу 2023 року в Україну імпортували товарів на суму $15,5 млрд, а експортували на суму $10,3 млрд. При цьому оподаткований імпорт склав $12,5 млрд, що становить 80% загальних. Країни, з яких найбільше імпортували товарів до України: Китай — $2,6 млрд, Польща — $1,6 млрд, Німеччина — $1,1 млрд. Експортували з України найбільше до: Польщі — на $1,5 млрд, Китаю — на $ 1 млрд,Румунії — на $997 млн. До трійки найбільш експортованих з України товарів увійшли: продовольчі товари — $6,7 млрд ; метали та вироби з них — $929 млн; машини, устаткування та транспорт — $812 млн. В 2022 році зовнішньоторговельний товарообіг впав на 30%. При цьому змінилася структура торгівлі: в експорті зросла частка продукції сільського господарства, а в імпорті превалювало паливо, різне обладнання та транспортні засоби. delo.ua Україна найбільше купує товарів з Китаю, а продає до Польщі — Delo.ua Протягом першого кварталу 2023 року в Україну імпортували товарів на суму $15,5 млрд, а експортували  на суму $10,3 млрд. 7. В Україні цього року прогнозується зростання виробництва м'яса птиці - експерти УНІАН: Новини України.-24.04.2023 У 2023 році виробництво м'яса птиці в Україні виросте проти минулого року на 1,1% – до 1,7 млн тонн, спрогнозував директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки Юрій Лупенко. Таке зростання очікується на тлі суттєвого зменшення цього виду продукції – майже на 8% – у 2022 році переважно внаслідок воєнних дій в Україні, – зазначив він. Водночас по інших видах продукції очікується зменшення виробництва, найбільше - по вівчарству. Так, виробництво вовни, за підрахуваннями, зменшиться на 30%. Також зменшення відбудеться в вирощування великої рогатої худоби та свиней, молока та яєць. При цьому за основними продуктами: молоко, яйця, м'ясо свиней - воно збережеться на рівні передвоєнних тенденцій – в межах 2-3%. Більш суттєвим буде зменшення виробництва продукції вирощування великої рогатої худоби-майже на 12%. www.unian.ua В Україні цього року прогнозується зростання виробництва м'яса птиці - експерти Водночас за іншими видами продукції прогнозується зменшення виробництва.

< Назад Голландці зібрали 1,2 млн євро на виробництво риб’ячого жиру без риби 2 лют. 2025 р. Голландський виробник харчових добавок з водоростей Wellness Innovations BV зібрав 1,2 млн євро на розширення асортименту Вливання капіталу було здійснене через інвестиційну платформу DuurzaamInvesteren. Останній раунд краудфандингу успішно закрили протягом трьох тижнів за участі приватних інвесторів. На платформі концепцію компанії, спрямовану на повне припинення надмірного вилову риби протягом 13 років, відмітили як новий напрямок, що економить океанічні ресурси. Розроблені голландцями щоденні добавки та Testa Omega-3, котрі виготовляють з рослинної сировини без використання тваринних похідних, спрямовані підтримати концепцію. Омега-3 не обов’язково отримувати з риби, пояснюють виробники Його можна знайти в стійких регенеративних водоростях. «Ми є лідером на ринку Нідерландів та Бельгії, стрімко розвиваємось у Німеччині, Франції та Великобританії. Однак частка олії водоростей на загальному ринку омега-3 все ще становить лише близько 5%», — заявив Мартін де Фріс, співвласник Wellness Innovations. «Веганські харчові добавки з омега-3 були чимось зовсім новим. Ми раді, що цей тип інновацій підтримують інвестори», — сказав Анріке Апарісіо Торрес, генеральний директор DuurzaamInvesteren. Останнім часом водорості стають все більш популярним предметом досліджень завдяки своїм регенеративним властивостям зокрема. https://newfood.ua/2022/01/03/hollandtsi-zibraly-1-2-mln-ievro-na-vyrobnytstvo-ryb-iachoho-zhyru-bez-ryby/ Попередній допис Наступний допис

< Назад Історія популярного десерту: торт-морозиво – це торт чи морозиво? 21 лип. 2024 р. Часто буває так, що важко вирішити, який саме десерт обрати для вечора із близькими - купити морозиво чи тортик? Вагання у цьому питанні цілком зрозумілі, та що як об’єднати ці відомі десерти в одну довершену форму - торт-морозиво? Торт - це десерт для особливих випадків, зазвичай це якесь свято, день народження або весілля. Хоча звичай випікати особливі торти для певних випадків сягає глибокої давнини, круглі торти, які є звичайними сьогодні, з’явилися лише у 18 столітті. Торт настільки універсальний десерт, що його можна приготувати різними способами. Останнім часом стали популярними також торти-морозиво, тобто просто морозиво з різними смаками, створене у формі торта. Це ідеальне рішення для днів народжень та інших вечірок, де їсти морозиво здається кращою ідеєю, ніж наїдатись ситним тортом. Торти з морозивом - це непогана ідея для різних випадків і дуже швидко вони набули популярності, що цікаво, не тільки влітку. Але дискусії про те чим являється цей десерт більше тортом чи морозивом тривають і досі. Спеціалісти компанії “Ласунка” поділились інформацією про історію цього десерту та про дискусії які досі точаться навколо нього. Ідеальний десерт? Деякі люди вважають, що торт-морозиво – ідеальний десерт, який поєднує в собі найкращі елементи морозива та торта. Інші вважають його просто сумішшю двох чудових десертів. Незалежно від того, чи любите ви торт-морозиво, не можна заперечувати, що це наразі дуже популярний десерт, - зазначають експерти компанії. Торт з морозивом часто зустрічається на дні народження та інших урочистостях. Так торт-морозиво – це торт чи морозиво? На це питання важко відповісти однозначно, оскільки існує дуже багато різних видів і варіацій цього десерту. Взагалі, торт з морозивом – це торт, який був частково або повністю заморожений і часто містить морозиво як один із шарів. Однак є також багато тортів з морозивом, у яких взагалі немає бісквіту, а просто вони виготовлені з шарів морозива, печива чи інших подібних десертів. Отже, зрештою, відповідь на це питання залежить від конкретного рецепту та інгредієнтів, які використовуються для приготування торта з морозивом. Історія торта-морозива Торт з морозивом — це різновид торта, який готується з морозива та має вигляд звичайного торта. Зазвичай його готують із шаром бісквіту, шаром морозива та шаром глазурі. Торт з морозивом вперше був створений у Сполучених Штатах наприкінці 19 століття. Перший записаний рецепт торта з морозивом був опублікований у Кулінарній книзі Бостонської кулінарної школи в 1884 році. Рецепт стосувався торта, виготовленого з шару бісквіта, шару морозива та шару шоколадної глазурі. Потім цей десерт згортали і подавали з шоколадним соусом. Торт-морозиво став популярним у Сполучених Штатах та Європі на початку 20 століття. Його часто подавали на вечірках і урочистостях. Він став особливо популярним під час Великої депресії, оскільки це був відносно недорогий десерт. Чи однакові морозиво і торт? Більшість людей скажуть, що морозиво і торт – це не одне й те саме. Обидва вони є десертами, але готуються з різних інгредієнтів і мають різну текстуру. Наприклад, морозиво готують з молока, вершків і цукру, а торт — з борошна, цукру і яєць. Вони також мають різну форму. Однак між цими двома десертами є певна схожість. Вони обидва зазвичай солодкі, і вони обидва часто подаються з начинками, такими як фрукти, збиті вершки або шоколадний соус. “Сьогодні торт-морозиво, безперечно, один із тих десертів, що може стати прикрасою будь-якого столу. По-перше, це вічна класика, але у новому виконанні. Ніжні вершки, солодке поєднання ванільного та шоколадного морозива, ароматний шоколадний соус та натуральне какао... Усе це так схоже на відомий торт, але разом із тим – виглядає дійсно по-новому. По-друге, це оригінально. Адже після ситної вечері такий десерт саме те, що потрібно. Легкий та ніжний торт-морозиво – чудове завершення гарного вечора. Тож, якщо ви опинились перед питанням, як саме догодити близьким із різними вподобаннями, обирайте торт-морозиво та будьте певні, що усі залишаться задоволені на 100%.” - резюмують спеціалісти “Ласунки” https://argumentua.com/novini/stor-ya-populyarnogo-desertu-tort-morozivo-tse-tort-chi-morozivo Попередній допис Наступний допис

< Назад "Чорний квадрат" Казимир Малевич 15 квіт. 2019 р. Коронуйте день новою свідомістю, бо її світло більше і яскравіше від сонця. У пошуках теми їжі в образотворчому мистецтві наступним сюжетом нашої рубрики було обрано визначного митця двадцятого сторіччя, всесвітньо відомого автора «Чорного квадрату», нашого земляка Казимира Малевича. І хоча в його творчих доробках не знайшли зображень ні сніданки, ні обіди, ані вечері, але його сім’я мала безпосереднє відношення до харчової промисловості. Батько майбутньої культової постаті мистецтва, засновника супрематизму – напряму в авангардистському мистецтві – Северин Антонович працював керуючим справами на цукрових заводах. Батько – поляк з Житомирщини, бажав, щоб його син успадкував його професію і став цукроваром. П’ять років навчався Казимир в агрономічному училищі і міг би стати фахівцем у харчовій галузі. Мати – Людвига Олександрівна з Полтавщини, поетично обдарована, писала вірші польською мовою, підтримувала бажання первістка стати художником. Саме вона купила сину перші фарби і пензлі. Казимир був першою дитиною в сім’ї, народився у 1878 році у Києві на вулиці Бульйонській (потім Боженка, 13, а нині вулиця Казимира Малевича). Будинок не зберігся. Зараз на його місці - корпус інституту електрозварювання ім. Є. Патона. Хрестили дитину в костелі св. Олександра. У сім’ї народилось ще 13 дітей, але до старості дожили лише дев’ятеро. До 17 років Казимир жив з батьками у селах, де працювали цукрові заводи, на Поділлі, Слобожанщині, Сіверщині. Можна сказати, що як художник Казимир Малевич виріс і сформувався в Україні. Перші друзі – сільські хлопчаки. Рідні мови дві: польська, якою спілкувалися в родині, і українська, якою говорив з друзями. В деяких анкетах писався українцем. Малевич часто писав листи українською мовою. Уже дорослий свою російську пересипав польськими і українськими словами і прислів’ями. Любив співати, у нього був бас. Улюбленою піснею була «Гуде вітер вельми в полі, реве, ліс ламає». Був небайдужий до українських страв: «Мені подобалось харчування селян, у котрих я часто їв, не дивлячись на те, що дома мені теж нічого не бракувало. У них смачніше було.» А ось як про улюблений національний продукт він написав у своїй автобіографії: «Жив я тоді в Конотопі. О, славне місто Конотоп! Воно все лисніло від сала. На базарах і біля станцій довгими рядовицями сиділи за столиками тітки, котрі називалися сальницями, від них пахло часником. На столиках було навалено купи найрізноманітнішого сала, вудженого і невудженого, зі смачною шкіркою, лежали ковбаси, я ламав їх на шматки і їв, як їли на базарах люди. Я зростав серед цього українського сала і часнику в Конотопі…» Ще цитата з автобіографії: «Я наслідував усе життя селян. Село займалось мистецтвом (такого слова я не знав тоді). Точніше кажучи, вироблялися такі речі, які мені були до вподоби. У цих речах і чаїлася вся таїна моїх симпатій до селян». Усе життя художник підкреслював, що його художнє бачення світу сформувало українське село. Українська селянська хата, білостінна мазанка, розмальовані печі, плахти дівчат з вишуканим геометричним візерунком, смугасті строкаті рядна… Може, саме звідти переніс Малевич у свою супрематичну та кубистичну творчість і простоту, і геометричну ясність, і колорит. Із виробів сільських майстрів взяв чисті кольори білого, червоного, чорного. Сьогодні картини Казимира Малевича коштують мільйони доларів, а перше полотно «Місячна ніч» - промовиста назва для українського художника - було продане в Конотопі за п’ять рублів. Юнак розумів, що треба вчитися. Він вступив до Київської рисувальної школи Миколи Мурашка. Студіював у видатного живописця Миколи Пимоненка, про якого згодом згадував: «Велике враження справили на мене його роботи… Багато мольбертів, на кожному – картина, яка зображує життя України». Продовжив навчання у Москві, де він познайомився з кубістичним живописом Пікассо. Почав брати участь у художніх виставках. Розпочався новий етап в його творчості. У 1913 році відбулась значна подія. Казимир Малевич створив декорації та ескізи костюмів для футуристичної опери «Перемога над сонцем». На сцені в останньому акті з’являється квадрат наполовину зафарбований чорним, який затьмарив собою сонце. Картина «Чорний квадрат» з’явилася через півтора роки після опери і поклала початок новому напряму у мистецтві, якому сам Малевич дав назву «супрематизм», що походить від латинського supremus і означає «вищий, граничний, початковий». Він так пояснює, що відбулось: «Супрематизм стискає весь живопис у чорний квадрат на білому полотні. Я нічого не видумав. Я лише відчув у собі ніч і в ній я побачив нове, яке назвав Супрематизмом. Він виразив себе чорною площиною у формі квадрата». По суті – це відмова від зображень оболонок предметів на користь найпростіших форм – основи світобудови. Художник – новатор стверджує, що «бачити світ ще не значить бачити його очима, але бачити світ можна і знанням, і всім єством». Своє бачення винайденої ним нової течії у живопису обґрунтовує у маніфесті «Від кубізму до супрематизму. Новий живописний реалізм» та інших багатьох філософських працях. Провідний український мистецтвознавець, Дмитро Горбачов, який багато років присвятив дослідженню українського авангарду, вважає, що «найближча аналогія до супрематизму – геометричний розпис подільських хат, писанки з їх астральними знаками, візерунки плахт – магічний код стихій (вогню, землі, води)». Українська художниця - авангардистка, одна із засновників стилю арт-деко, Олександра Екстер, залучила Малевича до створення ескізів вишивок для художньої артілі в селі Вербівка на Київщині на подушках, хустках, шалях, скатертинах, які продавались у Києві, Москві та Берліні. Він також створив нові форми декоративних супрематичних розписів для Петроградського фарфорового заводу. До теми села і селянства у творчості художник звертався знов і знов. Мистецтвознавці навіть назвали ці періоди творчості «першим і другим селянськими циклами». У картинах Малевич висловив любов і повагу до нелегкої роботи селян. Відтворював на полотнах рівні смуги зораної землі, чіткі силуети силачів-селян, геометричні комбінації червоних, білих, чорних, зелених, жовтих смуг, стверджував гармонію Землі, Людини і Всесвіту. У добу індустріалізації ця гармонія нещадно руйнувалась. Розкуркулення обернулось для народу страшною трагедією. На картинах Малевича селяни перетворюються із богатирів на безруких, безликих ляльок, тим самим звинувачуючи владу у винищенні селянства. Автор кількох монографій про Малевича французький історик мистецтва Жан-Клод Маркаде пише: «Малевич був єдиним художником, що показав трагічне становище українських селян під час насильницької колективізації». Два роки з 1928 по 1930 Малевич викладав у Київському художньому інституті. Сьогодні це Національна академія образотворчого мистецтв і архітектури. У 2015 році відбулося урочисте внесення портрета Казимира Малевича до галереї портретів видатних викладачів цього навчального закладу. Під час свого останнього приїзду до Києва навесні 1930 року Малевич створив картину "Пейзаж під Києвом" у стилі імпресіонізму, яка зберігається в Третьяковській галереї. Справжня її назва "Святошин" заназвою села, де Малевич малював. Казимир Малевич приймав активну участь у художніх виставках, був членом багатьох мистецьких спілок, призначався на високі посади, друкував свої численні теоретико-філософські праці. Мав трьох дружин і трьох дітей. І ще за життя прийшло до художника міжнародне визнання. Він з успіхом експонував свої роботи у Варшаві, Берліні, Парижі. Багато подорожував країнами зі своїми виставками. Навіть ненадовго був заарештований як німецький шпигун. Ряд його картин залишилось у Німеччині, які практично всі збереглись і знаходяться в Амстердамському міському музеї. Після повернення з закордону і звільнення з-під арешту йому було організовано велику виставку у Третьяковській галереї. Художник відтворив свої роботи різних періодів, які залишились за кордоном. «Казимир Великий», як іноді жартома називав себе художник, вже хворий, передчуваючи свою смерть, склав заповіт про те, щоб йому влаштували супрематичний похорон, сам готував ескіз супрематичної домовини, для якої він використав улюблені фігури селянського мистецтва: квадрат, коло і хрест. Не стало великого митця 15 травня 1935 року у Ленінграді, звідки його за заповітом перевезли до Москви і поховали з усіма урочистостями під улюбленим дубом поблизу села Немчинівка. Над могилою було встановлено дерев’яний кубічний монумент з зображенням чорного квадрату та пам’ятна дошка зі словами: «Тут поховано прах видатного художника К.С. Малевича (1878-1935)». У роки війни могилу було втрачено. Пізніше для увічнення місця поховання було встановлено пам’ятний знак у вигляді бетонного кубу з червоним квадратом на лицевій стороні. Який же висновок виникає з того, що ми дізналися про визначного художника, видатного діяча, філософа, мислителя, новатора, всесвітньо відомого автора «Чорного квадрату» Казимира Малевича? Здається, будь-хто може намалювати чорний квадрат, але існує єдиний в історії мистецтва «Чорний квадрат» і всі знають, хто його створив. Попередній допис Наступний допис

< Назад Борщ у газеті 9 квіт. 2021 р. Художники-імпресіоністи відмовилися від ретельного промальовування об’єктів на картинах і миттєво стали приводом для жартів. Художній критик Луї Леруа, який вперше назвав художників нової течії імпресіоністами, у своїй розгромній статті на їх виставку говорить і про «кашу з кольорів», і про те, що «шпалерний папір у стадії начерку, і той буде виглядати більш проробленим, ніж цей живопис». Майже 150 років пройшло від першої виставки імпресіоністів, а жарти тривають. І ось один з них – про борщ. Жан-Луї Форен – Фуршет – 1884 Смішна картинка зроблена з трохи обрізаної картини французького художника Жана-Луї Форена (1852-1931). Втомлена танцівниця і її настирливий залицяльник зображені у властивій імпресіонізму манері. Цікаво, що навіть такими неохайними мазками художнику вдалося передати втомлений вираз обличчя танцівниці, якій відверто не до букета і люб’язностей літнього залицяльника. «Борщ у газеті» - так пожартували над картиною наші сучасники. Жан-Луї Форен. Шанувальник. 1870-і. Полотно, олія. 20х15 см. Музей образотворчих мистецтв, Х’юстон (США) Форен брав участь у виставках імпресіоністів. Дружив з художниками Мане, Моне, Дега. Його персональну виставку організував Тео Ван Гог – брат художника Вінсента Ван Гога. Анрі Тулуз-Лотрек сказав одного разу так: «Я не належу ні до якої школи і працюю в своєму кутку. Захоплююся Дега і Фореном». У Фолі-Бержер – 1886 Коли сім’я Форенів переїхала до Парижу, хлопчик став ходити до Лувру і просто змальовував шедеври собі у шкільний зошит. У 17 років він вже стає своїм серед паризької богеми. Дружить з поетами Верленом і Рембо і, навіть ділить протягом декількох місяців кімнату з останнім. Одружився з художницею Жанною Боск, з якою багато мандрували. Довгі роки заробляв сатиричними малюнками. Його карикатури публікувалися у популярних газетах і журналах. Паризький сад – 1882 Він був одним з найвідоміших і шанованих художників Франції свого часу. Більше всього його пам’ятають за численні малюнки, хроніки, коментарі до паризького життя міста кінця 19-го століття. Прожив Форен 78 років і був визнаний за життя – він був обраний членом Академії образотворчих мистецтв Франції та Британської Королевської академії мистецтв. Його картини зберігаються в багатьох музеях світу. Танцівниці за лаштунками в опері – 1900 Попередній допис Наступний допис

< Назад Букети на обід. Міні-ферма під Києвом вирощує для ресторанів їстівні квіти 25 бер. 2023 р. «МоркваФерма», сімейне міні-господарство поблизу Борисполя (Київська область), разом з традиційною картоплею та цибулею взялося вирощувати незвичайну нішову продукцію – їстівні квіти. Настурції, кілька сортів чорнобривців, нагідки, цвіт кабачків та цукіні, білі і сині квіти огірочника лікарського – це далеко не весь перелік того, що може опинитися на вашій тарілці. Взимку, коли для квітів не сезон, «МоркваФерма» пропонує не менш корисну заміну – мікрогрін. Молоді ростки капусти, редиски, дайкону, соняшнику, броколі та гороху продають відразу порційними упаковками. Як альтернатива – мікс сезонної зелені для тижневого споживання. Виробництво разом зі своїм чоловіком Дмитром заснувала Ірина Кроль. Розповідає, що ідея з’явилася після появи першої дитини. Тоді сім’я відчула на собі нестачу якісної свіжої зелені. Разом вони постачають квіти та мікрозелень до київських ресторанів. «ЇСТІВНІ КВІТИ – ЦЕ НЕ ТОЙ ПРОДУКТ, БЕЗ ЯКОГО НЕ ВИЖИВЕ ЖОДЕН РЕСТОРАН. ПРОТЕ ЦЯ НІША Є ДУЖЕ ПРИВАБЛИВОЮ ТА ПЕРСПЕКТИВНОЮ», – ГОВОРИТЬ ІРИНА КРОЛЬ. Маючи невелику ділянку в 50 соток, на ній не залишають без уваги жодний сантиметр землі. Весь обробіток проводять вручну, що відкидає необхідність вносити хімічні пестициди. newfood.media Букети на обід. Міні-ферма під Києвом вирощує для ресторанів їстівні квіти Портал про новітні харчові технології Попередній допис Наступний допис

< Назад Зри в корінь. Українці створили сканер продуктів на наявність шкідливих добавок 20 трав. 2026 р. Foodstr - мобільний застосунок, який аналізує харчові продукти на наявність шкідливих добавок. Для аналізу досить відсканувати штрихкод товару За допомогою камери користувач сканує штрихкод, система знаходить товар в базі даних, показує склад і оцінює загальну користь або шкоду компонентів. Інформаційна база включає 300 тис. найменувань товарів, що продаються в українських магазинах. Базу даних продуктів щодня поповнюють контент-менеджери і самі користувачі. До того ж, користувачі мають можливість створювати списки продуктів на закупівлю, ділитися ними з іншими користувачами і разом відзначати придбані товари. Засновниками стартапу є троє українців — Іван Іванов, Міша Мінов та Павло Ковальов. Наразі у команді працює 13 людей. Розробка MVP (ред. – minimum viable product – продукт, що має мінімальні, але достатні для задоволення перших споживачів функції) Foodstr зайняла 3-4 місяці. В стартап засновники інвестували близько $70 000. «Такий проект перший в Україні. Ми прагнемо зробити своїх земляків здоровішими та розвинути критичне ставлення до оманливих обіцянок на обгортках», – зазначено на сайті стартапу. Поки що продукт абсолютно безкоштовний. У наступних версіях з’явиться підписка на додаткові функції. Причиною появи стартапу засновники називають велике розмаїття продуктів на ринку. «Простій людині складно вибрати з того, що лежить на полицях магазину». Команда розробила базову версію, для тестування якої залучили друзів з early adopters. Перш ніж додати будь-який функціонал, проводять A/B-тестування і отримують відгук від аудиторії, яка вже користується продуктом. Крім того, проводять аналіз акутальності та затребуваності продукту – чи полегшить він життя користувачів, спростивши шлях до головної мети – безпечної та швидкої покупки. Після всіх перевірок додають функцію у застосунок. https://newfood.ua/2021/02/19/ukraintsi-stvoryly-sk Попередній допис Наступний допис

< Назад Шоколад з часником створили в Україні 18 серп. 2024 р. Шоколад з часником та трюфелем створили в Україні. Бренд Mr. Garlic, який ще 2017 розпочав ферментувати чорний часник, віднедавна додав до свого асортименту ще й шоколад. Про це повідомляє сайт techhorticulture.com з посиланням на Instagram-сторінку виробника. “Чорний шоколад 55% з чорним часником та чорним трюфелем. Смак, який ні на що не схожий. Кожен шматочок – особливий досвід з вашими рецепторами, який залишає незабутні враження та відкриває нові горизонти гастрономічного світу,”, – йдеться у повідомленні. Шеф-шоколатьє Mr. Garlic пояснює, як відкиваються смаки шоколаду. Спершу відчувається яскравий смак чорного часнику (трохи кислий і нагадує чорнослив). Але сам шоколад дуже ніжний, адже виготовили його з домініканських какао-бобів. Присутня також нотка копченості, а післясмак – яскравий чорний трюфель. Компанія Mr.Garlic входить до числа відомих на українському ринку харчових брендів, які піклуються про здоров’я людей та навколишнє середовище. Компанія знайомить співвітчизників з унікальним продуктом – ферментованим чорним часником та демонструє, що його можна використовуватися не лише у ресторанних стравах, але а й у повсякденних. Чорний часник. який пройшов ферментацію, може виступати як окрема страва, або поєднуватися у продуктах з широким асортиментом смаків та інгредієнтів. Зі своєю новинкою шоколаду компанія Mr.Garlic упевнено вийшла на ринок крафтових веганських кондитерських виробів для здорового харчування. https://harch.tech/2024/04/26/shokolad-z-chasnykom-stvoryly-v-ukraini/ Попередній допис Наступний допис

< Назад Український виробник рослинного м’яса випустив суперболи з конопляним протеїном 2 серп. 2022 р. Виробник продукції з рослинного м’яса Eat me at випустив на ринок суперболи з конопляним протеїном.. - пише AgroPortal.ua Про це говориться у повідомленні компанії. Як зазначається, конопляним протеїном виробник замінив картопляний, який раніше привозили з Європи. І саме він став першим вагомим інгредієнтом, який виготовляється в Україні. «А що відомо про конопляний протеїн? Він корисний, оскільки має 9 незамінних амінокислот, антиоксиданти, вітаміни групи В та корисні для серця ненасичені жири. Ще його часто називають суперфудом. А тепер у поєднанні з мінералами коджі, які повні заліза, дріжджевими екстрактами, багатими на вітаміни В2, В6, В12, соєвими білками — рослине м’ясо Eat me at можна називати суперфудом Х2», — підкреслили в компанії. Конопляний протеїн, який використовує Eat me at, виготовляється з насіння українського сорту коноплі, який називається «Глесія». Він був селекціонований в Глухівському інституті луб’яних культур, який працює ще з 1931 р. Цей сорт — чемпіон серед ненаркотичних конопель за насіннєвою продуктивністю. Сьогодні з нього і виготовляють волокно, і збирають насіння для конопляної олії та протеїну. В rомпанії уточнили, що вже працюють над пошуком нових можливостей і скоро анонсують нові інгредієнти українського походження. Для довідки: у вересні 2020 р. український стартап Eat me at вивів на ринок рослинне м'ясо, основою якого є текстурований соєвий білок. Попередній допис Наступний допис

< Назад Натюрморт зі збивачем для шоколаду Хуан де Сурбаран 29 трав. 2017 р. Затишний музей на Терещенківській, в народі з любов’ю званий просто "Ханенківським", відвідують, щоб неспішно пройтись залами і помилуватися його зібранням. Ми розглянемо сьогодні шедевр європейської колекції "Натюрморт зі збивачем для шоколаду" Хуана де Сурбарана. Хуан де Сурбаран (1620-1649 рр.), іспанський художник доби бароко, майстер натюрмортів, син відомого живописця Франсіско де Сурбарана. Представники севільської школи. Художню майстерність опановував в майстерні батька. За висновками науковців частина картин батька створена з участю юного Хуана. На відміну від батька, що створював релігійні образи, портрети і натюрморти, Хуан де Сурбаран спеціалізувався на створенні лише натюрмортів. В творах Хуана відчутні впливи батька і іспанських караваджистів, а також художників неаполітанської школи XVII століття. Брав також замовлення на створення релігійних картин. Був життєлюбом, намагався підвищити власний соціальний статус, займався літературою, вивчав танок, підписувався із дворянською часткою "де", одружився з дівчиною із заможної родини місцевого банкіра. Помер в місті Севілья під час епідемії чуми у віці 29 років. Від чуми того року померли також ще декілька дітей Франсіско де Сурбарана. Наш натюрморт є єдиною підписаною картиною художника, що дає повну впевненість в його авторстві. Написана вона у ранньому віці (датована 1640 р.). Не дивлячись на темні кольори і уявну простоту, полотно показує кращі якості іспанців, їх гідність і гордість. На ній зображені всі головні атрибути епохи - порцеляновий посуд, порцелянові чашки з кобальтовим орнаментом - речі неймовірно дорогі, що підкреслюють статус власника. Це була так звана "Золота доба" Іспанії, коли наймогутніша колоніальна імперія світу досягла свого політичного, а також культурного піку розвитку. Натюрморт Сурбарана розкриває суперечливу історію цього періоду. Адже сировину для цього коштовного шоколадного напою до Іспанії привозили з колоній Нового Світу в тих самих круглих луб’яних коробках, одну з яких бачимо на картині. Звідти ж шляхом жорстокої експлуатації й терору місцевого населення до Іспанії століттями постачалися коштовні метали. "Срібна лихоманка" відображена у трьох срібних предметах на картині. Американське походження має також індіанська орнаментована тканина, яку можна розгледіти на задньому плані композиції. Окрім Нового Світу Іспанія у 17 столітті контролювала величезні території Південно-східної Азії, Африки та Океанії. На натюрморті знайшли відображення дві коштовні китайські порцелянові чашечки. Коли мандруєш залами музею, переходячи від одної картини до іншої, не можна не зупинитись перед цим вишуканим натюрмортом, помилуватися рафінованою живописною манерою художника, уловити ритмічні перегуки фактури та форми предметів, гру віддзеркалень і рефлексів. Усе у цій картині складається у досконалу живописну гармонію. Відмітимо, що у 2014 р. було введено в обіг поштову марку № 1372 Хуан де Сурбаран "Натюрморт зі збивачем для шоколаду". Попередній допис Наступний допис