Цікаві факти харчової індустрії

Груша відноситься до сімейства «розові» (куди і відносяться троянди і шипшини).

Батьківщиною інжиру є Мала Азія.

Слово «помідор» з італійської перекладається як «золоте яблуко». Ацтеки називали помідор як «томатль».

Сімус Блеклі, який не є професійним вченим, а геймдизайнером і технічним розробником вирішив спекти хліб із дріжджів з древнього Єгипту.

Українська пара Ольга Глушко та Максим Чукалін виробляють у селі Верхня Озеряна у Харьківській області незвичайну альтернативу кави під брендом «ЖоКава» — напій із жолудів.

Майстерня пастили Oda Smakot у Рівному перетворила виготовлення пастили на мистецтво. З фруктової основи створюють унікальні продукти та навіть малюють картини.

Топінамбур — один із найкорисніших овочів, який часто називають природним інсуліном.
Нормалізує рівень цукру в крові. Інулін знижує рівень глюкози, що особливо важливо для людей із діабетом.

Канадський стартап Foodberry створив їстівні рослинні покриття для багатих вологою продуктів (як то морозиво чи хумус), надихнувшись тим, як виглядає шкірка у фруктів.

Український бренд Famberry має цілий перелік суперфудів на основі кизилу, – сублімовані дропси, чай, пастилу, варить із нього соуси до м’яса, варення, компоти та навіть фарширує горіхами і анчоусами.

Австрійська компанія Agrana створила інновацію у світі морозива – 100% веганський сорбет з баобаба

НІЧОГО такого іспанські конкістадори початку XVI сторіччя ще не бачили — фрукт, який величиною та формою нагадував велику грушу, але, навіть дозрівши, залишався зеленим.

Пропонуємо вашій увазі цікаві факти про каву.

Сири, які виробляють на Рівненщині, продаватимуть у Великій Британії.

Молокія розширює асортимент і презентує унікальну лінійку йогуртів, що не має аналогів на українському ринку

Усвіті існує безліч неймовірних фактів, але цей змусить вас подивитися на ваш улюблений сир зовсім по-іншому.

Пропонуємо вам розслабитися та дізнатися багато чого нового про їжу. Деякі факти вас відверто вразять, а деякі навіть розвеселять. Тож давайте дивуватися разом.

Гастрономічна візитівка столиці — сухе варення, рецепт якого відтворили Світлана та Ярослав Семенці. Це — цукати, виготовлені з українських фруктів та овочів.

Foodstr - мобільний застосунок, який аналізує харчові продукти на наявність шкідливих добавок. Для аналізу досить відсканувати штрихкод товару

У Pinchuk Art Centre відкрили виставку, в межах якої створили "зефірну кімнату". А щоб відвідувачі не з'їли експонати — на вході пригощають маршмелоу.

Давній фаворит спортсменів для підвищення ефективності та фізичної здатності виконання вправ, збільшення чистої м’язової маси – креатин – перекочував за межі звичайних пігулок та розчинів.