< Назад Виставка "Оздоровчі методики та технології" Оздоровчі методики та технології 61 Б28 Батькам - про валеологію: посіб. для батьків старшокласників/ авт. кол.: Т. Бойченко, Н. Колотій, Ю. Жеребецький , ін. - [К.?]: Укр.- канад. проект, 2000. - 152 с: іл. - Бібліогр.: с.151-152 Посібник зі шкільного предмету "Валеологія" рекомендований батькам і спрямований на формування, збереження і зміцнення здоров'я своїх дітей. Для цього потрібно засвоїти певні знання, усвідомити необхідність їхнього використання в повсякденному житті та за умови активної творчої співпраці учнів, батьків і вчителів. 61 В31 Вереснева, М.Ю. Укрепление иммунитета с помощью сельдерея, тыквы и свеклы/ М.Ю. Вереснева. - Харьков: Виват, 2017. - 224 с. --Авт. вказаний на тит. арк. - (Полезная книга). - ISBN 978-966-942-119-7. В книге вы найдёте рецепты вкусных и полезных блюд из этих овощей, а также интересную информацию об их лечебных и укрепляющих свойствах Г83 Григоров, Ю.Г. Харчування в піст/ Ю.Г. Григоров, Т.М. Семесько, Л.Л. Синєок. - К.: Медкнига, 2015. - 56 с. - (Здоров'я Вашому дому) Цікаво і конкретно розповідається про особливості харчування, пов'язані з релігійними святами, підкреслено раціональність такого харчування, зокрема постів - очищення фізичного й духовного - з медичної точки зору. Подано перелік і зміст найбільших релігійних свят, розповідається про обряди православ'я. 15 Д67 Донченко, О. Архетипи соціального життя і політика (Глибинні регулятиви психополітичного повсякдення): монографія/ О. Донченко, Ю. Романенко. - К.: "Либідь", 2001. - 334 с Книгу присвячено проблемам позаіндивідуального, надособистісного буття людських спільнот, архетипової детермінації української та російської психокультур. 61 Д81 Дуденко, Н.В. Основи фізіології та гігієни харчування: підруч. для вузів/ Н.В. Дуденко, Л.Ф. Павлоцька, В.С. Артеменко. - Суми: Університетська книга, 2020. - 558 с.: табл. - Бібліогр.: с.555-557 . - ISBN 978-966-680-427-6 У підручнику показана роль основних харчових речовин у забезпеченні процесів життєдіяльності людини. Розглянуті нові норми споживання, обгрунтовано особливості потреб у нутрієнтах та енергії різних верств населення. Надається характеристика особливостей харчування різних вікових груп (дітей та людей похилого віку), різних професійних груп населення. Наводяться дані щодо гігієни та безпеки харчування. 61 Є33 Єдине здоров'я та проблеми харчування України = One health and nutrition problems of Ukraine: зб., . № 2 (55)/ ред. колегія: М.Г. Проданчук, Л.І. Власик, Г.І. Петрашенко, А.П. Герілович, Т.С. Грузева; Наук. центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. академіка Л.І.Медведя. - К., 2021. - 120 с.: табл. - Бібліогр. в кінці ст. - Текст англ. та укр. мовами. 61 Є33 Єдине здоров'я та проблеми харчування України = One health and nutrition problems of Ukraine: зб., №1(56)/ редкол.: М.Г. Проданчук, Л.І. Власик, Г.І. Петрашенко, А.П. Герілович, Т.С. Грузева; Наук. центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. академіка Л.І.Медведя. - К., 2022. - 76 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. - Ст. укр. та англ. мовами 61 Є33 Єдине здоров'я та проблеми харчування України = One health and nutrition problems of Ukraine: зб., №2(57)/ редкол.: М.Г. Проданчук, Л.І. Власик, Г.І. Петрашенко, А.П. Герілович, Т.С. Грузева; Наук. центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. академіка Л.І.Медведя. - К., 2022. - 117 с.: рис. - Бібліогр. в кінці ст. - Ст. укр. та англ. мовами. 61 Є33 Єдине здоров'я та проблеми харчування України: зб., №1(58)/ редкол.: М.Г. Проданчук, Л.І. Власик, Г.І. Петрашенко, А.П. Герілович, Т.С. Грузева; Наук. центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. академіка Л.І.Медведя. - К.: Медицина України, 2023. - 79 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. До збірника ввійшли статті з питань аналітичної хімії, гігієни, токсикології, безпечності харчових продуктів, дієтології. 61 Е 37 Ежелин, Ю. Как прожить до 100 на все 100/ Ю. Ежелин. - К., 2017. - 118 с.: ил. В книге представлена информация о важности, ответственности каждого человека за свою жизнь, свое здоровье. Дана картина причинно-следственных связей между заболеваниями цивилизаций и образом жизни среднестатистического человека. 61 З-19 Закон України "Про захист населення і територій від надзвичайних ситуацій техногенного та природного характеру": За станом на 30 берез. 2004 р./ Верховна Рада України. - Офіц. вид.. - К.: Парламент. вид-во, 2004. - 27 с. - (Сер. "Закони України").- Дод. до нормат. бюл. "Відомості Верховної Ради України") 664.6 І-66 Інноваційні технології дієтичних та оздоровчих хлібобулочних виробів: моногр./ В.І. Дробот, А.М. Грищенко, О.Д. Тесля та ін. . - К.: Кондор, 2016. - 242 с.: іл. - Бібліогр. в кінці розд. - ISBN 978-617-7278 У монографії представлено теоретичні дослідження, експериментальні матеріали та практичні розробки авторів щодо технології діабетичних хлібобулочних виробів з пшеничного борошна, оздоровчих виробів з житньо-пшеничного борошна та дієтичних безглютенових, а також викладено аспекти застосування мезофільних заквасок і підкислювачів з метою прискорення технологічного процесу та поліпшення якості виробів. 15 К68 Корольчук, М.С. Соціально-психологічне забезпечення діяльності в звичайних та екстремальних умовах: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл/ М.С. Корольчук , В.М. Крайнюк . - К.: Ніка-Цент., 2006. - 580 с: табл. К89 Кузьмін, О.В. Харчова та санітарна токсикологія: навч. посіб./ О.В. Кузьмін, В.М. Ісаєнко, Л.М. Акімова; НУХТ, Нац. авіаційний ун-т, МАУП. - Херсон: Олді-плюс, 2020. - 556 с.: іл. - Бібліогр.: с.538-551 . - ISBN 978-966-289-383-0 В навчальному посібнику наведено науково-теоретичні і методичні основи з питань безпечності продовольчої сировини, харчових продуктів, добових раціонів харчування та їх кваліметричної оцінки, визначення характеру взаємодії організму людини з потенційними небезпеками з урахуванням специфіки механізму токсичної дії. 61 К91 Кундиев, Ю.И. Профессиональное здоровье в Украине. Эпидемиологический анализ/ Ю.И. Кундиев, А.М. Нагорная. - К: Авиценна, 2007. - 396 с: табл. - Библиогр. в конце разд. 61 Л24 Лапін, В.М. Безпека життєдіяльності людини: навч. посіб./ В.М. Лапін. - 7-ме вид., переробл. і допов. - К.: Знання, 2011. - 334 с.: табл. - Бібліогр.: с. 310. - ISBN 978-966-346-670-5 посібнику розглянуто проблеми екологічної безпеки в умовах науково-технічного прогресу. Показано взаємозв'язок людини з навколишнім середовищем - природним, техногенним, соціальним. 54 М74 Мокиенко, А.В. Кремний в воде. Гигиенические и медико-биологические аспекты: моногр./ А.В. Мокиенко. - Одесса: Фенікс, 2020. - 205 с.: табл. - Библиогр.: с.195-197 Монография посвящена характеристике кремния, широко распространенного в природе и являющегося неотъемлемым элементом биоты различных уровней организации. Представлены данные о содержании кремния в поверхностных, питьевых и минеральных водах Украины. Приведены различные точки зрения относительно билогической роли кремния в живой природе. 663 Н73 Новітні технології оздоровчих продуктів харчування XXI століття: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 21 жовтня 2010 р/ ред. О.І. Черевко та ін; М-во освіти і науки України,Департамент промисловості Мінагрополітики України,Харківський державний університет харчування та торгівлі,ДП "Харківський регіональний науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації". - Харків: ХДУХТ, 2010. - 396 с: рис. - Бібліогр. в кінці ст. У збірнику тез розглянуто питання та проблеми дитячого, дієтичного та лікувально-профілактичного харчування, контролю якості та безпеки харчових продуктів. Нові підходи щодо оцінювання і контролю безпечності та якості продуктів, новітнього і енергоощадного обладнання, нормативно-правового забезпечення галузі. 663 О-46 Оздоровче харчування : навч. посіб./ П.О. Карпенко, Н.В. Притульська, М.Ф. Кравченко и др; за ред. П.О. Карпенка; КНТЕУ. - К., 2019. - 628 с.: табл. - Бібліогр.: с.626-627 . - ISBN 978-966-629-922-5 У посібнику розглянуто теорії харчування, традиційні та окремі нетрадиційні види харчування, висвітлені загальні підходи до організації і технології раціонального і лікувального харчування відповідно до сучасних досягнень нутріціології. Розглянуто сучасні принципи та методики дієтотерапії при найбільш поширених захворюваннях. Наводяться чинні нормативні документи, що використовуються в організації оздоровчого та лікувального харчування. 15 О-75 Основи психології : підруч. для студентів вузів/ О.В. Киричук, В.А. Роменець, Т.С. Криленко и др; За ред. Киричука О.В., Роменця В.А.. - Вид. 5-е, стер.. - К.: Либідь, 2002. - 631 с. - Імен. покажч. с. 622-626 Підручник створений у відповідності з авторською навчальною програмою, базованою на вчинковому принципі, за яким виникнення та розвиток усіх психічних феноменів визначаються взаємодією ситуативного, мотиваційного, дійового й післядійового компонентів учинку. 61 О-92 Охорона праці і пожежна безпека: зб., № 4. (124). квіт/ гол. ред. Олександр Дзюба. - К.: ТОВ "МЕДІА-ПРО", 2021. - 88 с.: іл. Видання пропонує ряд нововведень, що стосуються охорони праці і пожежної безпеки. 61 П 60 Порядок розслідування та обліку нещасних випадків, професійних захворювань та аварій на виробництві: затв. постановою Кабінету Міністрів України від 17.04.2019 р. № 337, чинний від 01.07.2019 р.. - К.: Охорона праці, 2019. - 95 с. Дод. до журн. "Охорона праці", 2019, № 6, спецвипуск Приложение: //журн. "Охорона праці", 2019, № 6 (На допомогу спеціалісту з охорони праці) 61 П68 Правила пожежної безпеки в Україні. НАПБ А.01.001-2014 / М-во внутрішніх справ. - К.: ПрофКнига, 2022. - 120 с. Правила встановлюють загальні вимоги з пожежної безпеки до будівель, споруд різного призначення та прилеглих до них територій, іншого нерухомого майна, обладнання, устаткування, що експлуатуються, будівельних майданчиків, а також під час проведення робіт з будівництва, реконструкції, реставрації, капітального ремонту, технічного переоснащення будівель та споруд. 61 П81 Промислова токсикологія. Наукові пріоритети. Досвід. Підсумки: наук. вид./ І.М. Трахтенберг, М.М. Коршун, Н.М. Дмитруха та ін. . - К.: ВД "Авіцена", 2012. - 160 с. Імен. покажч.: с.143-146. Хронолог. покажч. наук. праць: с.45-142 У книзі висвітлено принципові та конкретні аспекти проблем, які мають як фундаментальне, так і прикладне значення для гігієнічної науки в цілому і розвитку профілактичної токсикології зокрема. 15 П86 Психологія : підручник для студ. вищ. навч. заклад./ Ю.Л. Трофімов, В.В. Рибалка, П.А. Гончарук, М.І. Алексеєва та ін. ; за ред. Ю.Л. Трофімова. - 5-е вид., стер. - К.: "Либідь", 2005. - 560 с.: іл.,табл. - Бібліогр.: с.558 В основу підручника покладено особистісний підхід. Розкриваються базові поняття психологічної науки, і насамперед ті, що пов'язані з психологією особистості, її діяльністю та поведінкою, розвитком психіки, соціальними та біологічними передумовами формування психічних властивостей індивідальних психічних процесів, функцій та станів. 15 Р 70 Роменець, В.А. Історія психології: Стародавній світ. Середні віки. Відродження: навч. посіб. для студ. ВНЗ/ В.А. Роменець; гол. ред. С.В. Головко. - К.: "Либідь", 2005. - 916 с.: іл. - Бібліогр.: с.898-909 . - ISBN 966-06-0383-5 В посібнику на широкому цивілізаційному тлі показано основні етапи й закономірності становлення психологічних поглядів від первісності до XVII ст. Розкриваються особливості психологічного мислення європейських та східних народів у різні історичні епохи. 15 Р 70 Роменець, В.А. Історія психології: XIX - початок XX століття: навч. посіб. для студ. ВНЗ/ В.А. Роменець; гол. ред. С.В. Головко. - К.: "Либідь", 2007. - 832 с. - Бібліогр.: с.807-816 . - ISBN 978-966-06-0485-8 Посібник охоплює складний і суперечливий період XIX - поч. XX ст., пов'язаний із принципами дії та післядії у структурі вчинку. Поряд із висвітленням психологічної спадщини багатьох видатних мислителів розробляються малодосліджені проблеми соціальної психології. 15 С30 Семенова, А.В. Основи психології і педагогіки: Навч. посіб./ А.В. Семенова, Р.С. Гурін, Т.Ю. Осипова. - К.: "Знання", 2006. - 319 с. - Бібліогр. в кінці разд. Навчальний посібник за змістом відповідає програмі курсу "Основи психології і педагогіки". Розглядаються найважливіші питання психології як науки, біопсихічні властивості людини, психічні процеси та вольова сфера особистості, особистість та управляння процесом її формування, особистість і колектив; розкриваються положення "Я-концепції", предмет та завдання педагогіки, особистісно орієнтоване виховання, види виховання, сутність і структура професійної діяльності. 15 Т19 Тарарина, Е. Хватит обвинять себя! Как избавиться от чувства вины навсегда/ Е. Тарарина. - К.: АСТАМИР-В, 2016. - 112 с.: іл. - ISBN 978-617-7083-21-3 В основі книги лежать ідеї кармічного менеджменту Майкла Роуча, теорії Потоку Михая Чиксентмихая і моя теорія мотиваційної провокації як джерела генерації творчості. 61 Т38 Технологія багаторівневого моніторингу пожежної безпеки. Методи та засоби реалізації: моногр./ С.В. Голуб, В.М. Рудницький, О.Г. Мельник, В.Ю. Дендаренко; Акад. пожежної безпеки ім. Героїв Чорнобиля. - Х.: ТОВ "Щедра садиба плюс", 2014. - 140 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с.128-139 . - ISBN 978-617-7188-62-8 Монографія присвячена розробці нових та удосконаленню існуючих методів та засобів формування масивів вхідних даних як елементів структури технологій моніторингу пожежної безпеки з багаторівневим перетворенням інформації, а також створенню програмно-апаратних засобів прогнозування пожеж. Підвищення оперативності моніторингу дозволить забезпечити не тільки економічний, але й соціальний ефект через зменшення кількості загиблих і травмованих на пожежах. 663 Т51 Токсикологія продуктів харчування : підруч/ С.А. Воронов, Ю.Б. Стецишин, Ю.В. Панченко, А.М. Когут; за ред. С.А. Воронова; Нац. ун-т "Львівська політехніка". - 2-е вид., допов. - Львів: Львівська політехніка, 2020. - 568 с.: табл. - Бібліогр. в кінці розд. Висвітлено теоретичні основи харчової токсикології, токсикологічну дію забруднювачів харчових продуктів на організм людини. Наведено дані щодо канцерогенної, мутагенної та тератогенної дії токсикантів, а також проблем харчової алергії та дисбалансу компонентів їжі. 663 Ф33 Федоренченко, Л.О. Технологія природних харчових сорбентів: навч. посіб. для студентів вузів/ Л.О. Федоренченко, Г.О. Сімахіна; М-во освіти і науки України, НУХТ. - К.: НУХТ, 2006. - 105 с: рис., табл.. - Бібліогр. в кінці ст. Викладено відомості про якість сучасних харчових продуктів, причини виникнення токсемій і необхідність застосування функціональних харчових продуктів. Охарактеризовано основні джерела радіації і принципи захисту людини від неї. Наведено класифікацію ентеросорбентів і сучасну класифікацію харчових волокон та властивості основних компонентів їх. 61 Ф 50 Фізіологія людини і тварин: навч. посіб./ Чернівецький нац. ун-т ім. Юрія Федьковича. - Чернівці, 2019. - 216 с.: табл. - Бібліогр.: с.213-214 . - ISBN 978-955-423-478-5 Посібник містить основні терміни і поняття з усіх розділів фізіології людини і тварин. Лабораторні роботи допоможуть експериментально зв'язувати фізіологічні явища та процеси, глибше зрозуміти та закріпити теоретичні явища. Частина лабораторних робіт побудована за принципом комп'ютерного моделювання процесів, які відбуваються на рівні клітин і функціональних систем організму. 15 Х35 Хей, Луїза Зціли себе сам/ Луїза Хей; пер. з англ. Т. Мититюк. - Харків: Клуб сімейного дозвілля, 2018. - 190 с. - ISBN 978-617-12-5088-8 Книга про те, як наповнити своє життя любов'ю, створювати для себе міцне здоров'я, знаходити в житті власну свободу та багато цікавих і корисних порад - інструментів для розуміння сили власної цінності. 61 Х 35 Хей, Луиза Полная энциклопедия целительных методик/ Луиза Хей; пер. с англ. Л.Н. Савельева. - Одесса: ИД "Луиза Хей", 2003. - 606 с. В книге описаны целительные методики, которые помогут избавиться от болезней, изменить отношение к себе и реализовать свои скрытые возможности. 663 Ч 44 Чепелюк, О.О. Гігієнічні вимоги до проектування обладнання харчових виробництв: підруч./ О.О. Чепелюк, О.А. Єщенко, Ю. Ю. Доломакін; НУХТ. - К.: НУХТ, 2017. - 312 с.: іл. - Бібліогр.: с. 303-308. - ISBN 978-966-612-195-3 В підручнику висвітлено питання гігієнічного дизайну технологічного обладнання, який може істотно зменшити ризики, пов'язані із забрудненням харчових продуктів у процесі виробництва. Розглянуто основні положення щодо вибору конструкційних матеріалів, необхідної чистоти оброблених поверхонь, які контактують з продуктом. Наведено основні відомості, потрібні для конструювання систем очищення обладнання. 61 Я94 Яцюк, М.М. Стихійні лиха, аварії та катастрофи на території України: конспект лекцій з дисципліни "Цивільна оборона" для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навчання/ М.М. Яцюк, Л.М. Нещадим, О.І. Прокопенко; М-во освіти і науки України, НУХТ. - Навч. вид. - К: НУХТ, 2006. - 28 с. - Бібліогр. с.: 28. Попередня Далі

< Назад Ізраїльські вчені розробили клітинне какао 8 бер. 2025 р. Ізраїльський стартап Celleste Bio працює над створенням клітинного какао, що може стати важливим рішенням у боротьбі з кліматичними викликами та кризою постачання какао. Ціни на какао сягають рекордних максимумів через кліматичні зміни, які руйнують врожаї у Західній Африці До того ж традиційне виробництво какао пов’язане з масштабною вирубкою лісів та високими викидами вуглекислого газу, що лише посилює екологічну кризу. Celleste Bio використовує штучний інтелект та біотехнології для екстракції клітин какао, які потім розмножуються у біореакторах. Цей метод дозволяє отримати таку ж кількість какао-масла і порошку з однієї-двох бобів, яку традиційно виробляють з чотирьох тонн какао-стручків. “Кліматичні зміни суттєво впливають на постачання какао, а ціни цього року зросли у чотири рази відносно історичних показників. Це підкреслює нагальну потребу у стійких рішеннях”, — говорить Шейна Харріс, співзасновниця Supply Change Capital, яка також інвестувала у цей проєкт. Залучені кошти Celleste Bio планує спрямувати на розвиток досліджень, розширення інфраструктури та підготовку до масштабного виробництва клітинного какао. https://agroter.com.ua/2025/01/01/izrayilski-vcheni-rozrobyly-klitynne-kakao/ Попередній допис Наступний допис

< Назад Дайджест періодичних on-line видань з 6 жовтня по 11 жовтня 2023 року Попередній допис Наступний допис Дайджест періодичних on-line видань з 6 по 11 жовтня 2023 року Зміст стор. 1. Ціни на гречку суттєво впали 1 2. Аграрна реформа від РНБО – Зеленський озвучив уряду та аграрним відомствам план розвитку продбезпеки України 2 3. Україна через війну втратила 24% агроекспорту 2 4. Імпортна свинина займає лише 2% українського ринку 2 5. Агросектор не стане перешкодою на шляху України до членства в ЄС 3 6. Експорт морозива обвалився на 100% 3 7. В Україні з’явився новий виробник консервації 3 8. A'SPIK Group почала виготовляти цукор європейської якості 3 9. Українська продукція тваринництва відкрила два нових ринки 3 10.На Вінниччині виробили 100 тис. тонн цукру 4 11. На Тернопільщині працюють чотири цукрових заводи 4 12. Молдова запроваджує ліцензування на імпорт українського соняшнику 4 13.Закарпатські винороби готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі» 4 14. Світові ціна на шоколад можуть побити попередні рекорди через неврожай какао-бобів в Африці 5 -------------------------------------------- 1. Ціни на гречку суттєво впали AgroNews.ua . -11.10.2023 Цього року урожай гречки побив уже всі рекорди, незважаючи на те, що збирання зерна ще триває. На сьогоднішній день вартість популярної крупи вже впала до рівня довоєнних показників, але гречка подешевшає ще більше. У Мінагрополітики повідомили, що сільськогосподарські виробники збільшили площу посіву гречки в Україні на 20 тисяч гектарів, у порівнянні з минулим роком, досягнувши 141,5 тисяч гектарів. До початку жовтня аграрії вже зібрали 173,8 тисяч тонн гречки, і це ще не межа. Торік було зібрано близько 148 тисяч тонн. Очікується, що цього року врожай буде як мінімум на 20% більше. Рекордна кількість гречки має сприяти зниженню цін на цей продукт, проте перший заступник міністра сільського господарства та продовольства Тарас Висоцький зазначає, що фактори, такі як дорогі процеси обробки, логістика та упаковка, можуть вплинути на кінцеву ціну на гречку для споживачів. https://agronews.ua/news/cziny-na-grechku-suttyevo-vpaly/ 2. Аграрна реформа від РНБО – Зеленський озвучив уряду та аграрним відомствам план розвитку продбезпеки України AgroPolit.com . – 10.10.2023 Президент Володимир Зеленський озвучив план аграрних заходів для Кабміну, Мінагрополітики, Держпродспоживслужби та НААН, ввівши в дію пішення РНБО «Про стан забезпечення продовольчої безпеки». Зокрема, Міністерству аграрної політики та продовольства України доручено: - за 2 місяці опрацювати питання здійснення форвардних державних і місцевих закупівель сільськогосподарської продукції нового врожаю з метою задоволення потреб внутрішнього ринку у соціально важливих харчових продуктах і біоенергетичній сировині; - створити умови для розвитку молочного скотарства у фермерських господарствах, впровадити механізми державної підтримки аграріїв; - разом з Міністерством економіки України, Міністерством фінансів України, Національною академією аграрних наук України, Національним інститутом стратегічних досліджень підготувати у тримісячний строк програми відродження підприємств харчової та переробної промисловості шляхом кластерної організації виробництва на рівнях громади, району, області та держави в цілому. Державній службі України з питань безпечності харчових продуктів і захисту споживачів: - підготувати у двомісячний строк план заходів щодо удосконалення системи державного контролю за утилізацією харчових відходів і відходів тваринного походження. Національній академії аграрних наук України рекомендовано: до 1 грудня 2023 року в тематиці наукових досліджень передбачити створення нових та удосконалення наявних вітчизняних конкурентоспроможних засобів захисту сільськогосподарських тварин, що забезпечать 35-40 % імпортозаміщення. https://agropolit.com/news/26717-agrarna-reforma-vid-rnbo--zelenskiy-ozvuchiv-uryadu-ta-agrarnim-vidomstvam-plan-rozvitku-prodbezpeki-ukrayini 3. Україна через війну втратила 24% агроекспорту AgroPolit.com . – 08.10.2023 Повномасштабна війна, розв’язана рф вдарила по агроекспорту України, скоротивши його за сезон на 24%. В сезоні 2023 – 2024 року Україна експортувала 6,82 млн т зерна, що на 24% менше порівняно з 8,99 млн т у той же час рік тому на тлі триваючої війни країни. За перші три дні жовтня експортовано 153 тис. т зерна проти 297 тис. т рік тому. Очікується, що в 2023 році Україна зможе зібрати 79 млн т зернових і олійних культур, а в 2023 – 2024 роках експортний надлишок становитиме близько 50 млн т. Експорт наразі включав 3,4 млн т пшениці, 2,7 млн т кукурудзи та 625 тис т ячменю. Протягом перших п'яти місяців війни рф встановила блокаду, щоб не дозволити Україні експортувати зерно Чорним морем. рф погодилася призупинити блокаду в липні 2022 року, коли підписала зернову угоду, але потім вийшла з неї в односторонньому порядку. https://agropolit.com/news/26707-ukrayina-cherez-viynu-vtratila-24-agroeksportu 4. Імпортна свинина займає лише 2% українського ринку AgroPortal.ua .-10.10.2023 На початку осені зросла активність зовнішніх постачань свинини, але істотно на ринок не вплинула, повідомляє асоціація «Свинарі України» . Упродовж вересня до України надійшло 2,16 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини (УКТ ЗЕД 0203) сукупною вартістю $5,5 млн. Незважаючи на пожвавлення імпорту у вересні проти попереднього місяця (+66%), значного впливу на ринок та цінову ситуацію на ньому це не мало. В асоціації відзначають незначне відхилення митної вартості імпортованої свинини — середньозважена ціна кілограма завезеної свинини за вересень склала 2,55 $/кг (+0,03 $/кг до попереднього місяця). Лідируючі позиції серед країн-постачальниць зберігають Данія, Нідерланди, Бельгія та Канада. https://agroportal.ua/news/ukraina/importna-svinina-zaymaye-lishe-2-ukrajinskogo-rinku 5. Агросектор не стане перешкодою на шляху України до членства в ЄС AgroPortal.ua .-09.10.2023 Міністр закордонних справ України Дмитро Кулеба висловив думку, що під час переговорів про вступ України до Євросоюзу д искусії щодо сільського господарства будуть найскладнішими. Він прокоментував актуальну суперечку між Україною та країнами ЄС щодо експорту української агропродукції. За його словами, аграрна політика ЄС може бути змінена як під тиском внутрішніх факторів, так і під впливом перспективи членства України. «Але я не бачу жодного ризику, щоб тема сільського господарства стала перешкодою на шляху України до членства в ЄС. Будуть знайдені рішення», — запевнив міністр. https://agroportal.ua/news/ukraina/agrosektor-ne-stane-pereshkodoyu-na-shlyahu-ukrajini-do-chlenstva-v-yes 6. Експорт морозива обвалився на 100% AgroPortal.ua .- 07.10.2023 Українські експортери у вересні відправили на зовнішні ринки 557 т морозива, що на 109% менше серпневих обсягів, повідомляє Асоціація виробників молока . Близько 47% товару було поставлено до країн-членів ЄС, 27% — у Молдову, 12,6% — у Ізраїль, 2,44% — у Китай, 2,28% — у Казахстан. Частка морозива у загальному експорті молочних продуктів з України знизилась до 13%. https://agroportal.ua/news/ukraina/eksport-moroziva-obvalivsya-na-100 7. В Україні з’явився новий виробник консервації AgroPortal.ua .- 07.10.2023 ТМ Kendzer Meat з Дніпра, яка вже 4 роки займається переробкою індичатини, запустила виробництво власної консервованої продукції. «Ми купили на Полтавщині ділянку, на якій мої батьки виростили овочі для переробки. Тепер до наших варених ковбасок та іншої продукції з індички можна замовити огірки «корнішон» та аджику домашню», — розповіла співзасновниця бренду підприємиця Тетяна Клешньова. https://agroportal.ua/news/eksklyuzivy/v-ukrajini-z-yavivsya-noviy-virobnik-konservaciji 8. A'SPIK Group почала виготовляти цукор європейської якості AgroPortal.ua .- 06.10.2023 ТОВ «Старокостянтинівцукор», що входить до A'SPIK Group, вийшло на проєктні потужності. A'SPIK Group займається виробництвом цукру, вирощуванням цукрових буряків, зернової групи, сої, кукурудзи, а також тваринництвом. Перед початком сезону цукроваріння було проведено підготовчі роботи по модернізації та оновленню виробництва. «Ми освоїли нове обладнання і виготовляємо цукор європейської якості. Плануємо досягти виробничої планки у 4,5 тис. т на добу», — розповів директор підприємства Віталій Кирик. https://agroportal.ua/news/novosti-kompanii/a-spik-group-pochav-vigotovlyati-cukor-yevropeyskoji-yakosti 9. Українська продукція тваринництва відкрила два нових ринки AgroPortal.ua .- 06.10.2023 Держпродспоживслужба повідомила, що завдяки зусиллям Держпродспоживслужби та Міністерства закордонних справ у жовтні наша країна отримала можливості експорту нових видів агропродукції українського виробництва до Азербайджанської Республіки та Республіки Північна Македонія. З Агентством харчової безпеки Азербайджанської Республіки погоджено форму ветеринарного сертифіката на композитні продукти з вмістом м'яса птиці та молочних продуктів, доведені до кулінарної готовності, призначені для споживання людиною, що експортуються до Азербайджанської Республіки. «З Агентством з продовольства та ветеринарії Міністерства сільського, лісового та водного господарства Республіки Північна Македонія погоджено форму сертифіката здоров’я для перероблених кормів для домашніх тварин, крім консервованих кормів для домашніх тварин, призначених для відправлення до або для транзиту через Республіку Північна Македонія», — зазначили у відомстві. https://agroportal.ua/news/zhivotnovodstvo/ukrajinska-produkciya-tvarinnictva-pide-do-azerbaydzhanu-ta-pivnichnoji-makedoniji 10. На Вінниччині виробили 100 тис. тонн цукру AgroTimes.- 10.10.2023 Пресслужба Вінницької ОВА повідомляє, що цукрові заводи Вінниччини переробили 702 тис. тонн цукросировини, вироблено 100 тис. тонн цукру. Загалом станом на 6 жовтня в області викопали цукрові буряки на 30 тис. га., що становить 54% площ, які підлягають збиранню, накопано – 1,4 млн. тонн при урожайності 464,5 ц/га (2022 рік – 487,4 ц/га). Нагадаємо, кожен четвертий кілограм українського цукру виробляють на Вінниччині, працюють всі 5 цукрових заводів . https://agrotimes.ua/agromarket/na-vinnychchyni-vyrobyly-100-tys-tonn-czukru/ 11. На Тернопільщині працюють чотири цукрових заводи AgroTimes.- 10.10.2023 У Тернопільській області триває сезон цукроваріння. За його словами начальника Тернопільської ОВА Володимира Труша, цього сезону в області працює чотири цукрові заводи, зокрема, відновив свою діяльність і Збаразький завод, який не працював 5 років. «Загалом цукровими заводами вироблено 43 тисячі тонн цукру врожаю 2023 року. Це більше на 13 тис. тонн, ніж минулого року», – зазначив Труш. https://agrotimes.ua/agromarket/na-ternopilshhyni-praczyuyut-chotyry-czukrovyh-zavody/ 12. Молдова запроваджує ліцензування на імпорт українського соняшнику AgroTimes.- 05.10.2023 Про це повідомив заступник міністра економіки України – торговий представник України Тарас Качка. За його словами, це рішення не стосується транзиту через Молдову. Усі режими транспортування продукції через територію Молдови зберігаються. «Захід не передбачає заборон на імпорт української продукції і відповідає діям України щодо поступової нормалізації торгівлі зерновими з сусідніми країнами в цілому. Нашим чітким спільним пріоритетом є збільшення транспортних можливостей для експорту продукції та інтеграція наших ринків з ЄС в контексті євроінтеграції». https://agrotimes.ua/agromarket/moldova-zaprovadzhuye-liczenzuvannya-na-import-ukrayinskogo-sonyashnyku/ 13. Закарпатські винороби готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі» Вizagro.-08.10.2023 Підтримка локальних виробників вина – це підтримка місцевої економіки. Купуючи місцеве вино, ми сприяємо розвитку сільських господарств, збільшуємо робочі місця та сприяємо сплаті податків, як результат розвитку місцевого господарства та громади. Географічне зазначення має величезне значення для локального виноробства та виноградарства, дозволяючи цим галузям розвиватися, захищати якість та виражати неповторний характер місцевості. Члени Асоціації виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі». Це важливий крок для закарпатських виноробів, який свідчить про готовність розвиватися, вдосконалюватися та працювати за європейськими правилами. Система географічних зазначень — це законодавчо захищені схеми якості, які ідентифікують походження продукту з певної території, країни, регіону або місцевості. Географічне зазначення локального вина вкрай важливе з багатьох причин: - вираження місцевого теруару; - захист від підробки; - підтримка місцевої економіки; - популяризація регіону; - збереження традицій. https://bizagro.com.ua/zakarpatski-vinorobi-gotuyutsya-do-reyestratsiyi-geografichnogo-zaznachennya-vina-sribnoyi-zemli/ 14. Світові ціна на шоколад можуть побити попередні рекорди через неврожай какао-бобів в Африці УНН.-06.10.2023 Через неврожай какао в Західній Африці шоколад ризикує стати ще дорожчим, В минулому році ціни на како-боби значно підвищилися через побоювання, що погана погода і хвороби сільськогосподарських культур завдадуть шкоди виробництву в Кот-д'Івуарі та Гані, які є головними постачальниками. Погодне явище Ель-Ніньо може погіршити ситуацію, і експерти очікують на новий глобальний дефіцит какао в світі. https://www.unn.com.ua/uk/news/2049659-svitovi-tsina-na-shokolad-mozhut-pobiti-poperedni-rekordi-cherez-nevrozhay-kakao-bobiv-v-afritsi

< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №7 2024 Брикова, Т. Система НАССР при виробництві напівфабрикатів/ Т. Брикова //Товари і ринки. - 2024. - №2 . - С. 93-109. - Бібліогр. в кінці ст. - ДНТБ Кл.слова: критичні точки, ризики, контроль, забруднення, мікробне, законодавчі, документи Гищевич, В. Стартові культури у харчових технологіях/ В. Гищевич, К. Доронін //Товари і ринки. - 2024. - №2 . - С. 65-76. - Бібліогр. в кінці ст. - ДНТБ Кл.слова: ферментация, дріжджі, бактерії, молочнокислі, мікроорганізми, стартові, культури Євтушенко, О.В. Аспекти впровадження інформаційної системи екоменеджменту на підприємствах харчової промисловості/ О.В. Євтушенко, А.О. Сірик //Харчова промисловість. - 2023. - Вип.33-34 . - С. 43-52. - Бібліогр. в кінці ст.. - ДНТБ Кл.слова : підприємства, харчова промисловість, кошти, інформація, управління, безпека, навколишнє, середовище--iso 14001 Застосування бактеріальної закваски та ензимів при виробництві житньо-пшеничного хліба/ А. Корженівська, С. Даниленко, С. Гунько //Харчова наука і технологія. - 2023. - Т.17 , Вип.4 . - С. 4-13. - Бібліогр. в кінці ст. - Ст. англ. мовою. - ДНТБ Кл.слова: хліб, ензими, молочнокислі, бактерії, тісто, борошно, властивості, якість Притульська, Н. Аналіз ринку харчових продуктів для спеціальних медичних цілей/ Н. Притульська, Д. Антюшко //Товари і ринки. - 2024. - №2 . - С. 51-64. - Бібліогр. в кінці ст. - Ст. англ. мовою. - ДНТБ Кл.слова : харчові, продукти, завдання, ринок, тенденції, розвитку, виробництво, споживання--продукти медичного призначення Сучасні тренди в омікс-біотехнологіях - від геноміки до персоналізованих дієт. Частина 2/ Л.В. Капрельянц, Л.Г. Пожіткова, Т.О. Велічко и др //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30 , №2 . - С. 180-202. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова : біотехнології, модифікації, нутрієнти, мікробіоти, харчування, персоналізація--омікс-технології--епігеноміка--мікробіом--холобіонт Попередня Далі

< Назад Вишуканий суп-пюре з гарбуза Хоккайдо Інгредієнти 1 гарбуз Хоккайдо, 2 великі моркви, 2 великі картоплини, сіль і перець, часник за смаком, олія для смаження, вода. Кроки Гарбуз, цибулю і моркву нарізати шматочками, часник подрібнити. На сковороді розігріти оливкову олію, викласти овочі. Тушкувати протягом 10 хвилин. Очистити і нарізати картоплю, викласти в каструлю. Додати до неї тушковані овочі, залити водою і варити до готовності картоплі (вона повинна стати м'якою). Готові овочі перекласти в блендер, посолити і збити. Влити вершки і перемішати. Подавати крем-суп, посипавши гарбузовим насінням. Попередній допис Наступний допис

< Назад Листопад 2025. Видавництва України Ретрополичка. Видавництва України Випуск №11 2025 р. 1. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №1 січень-лютий /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті – Київ: Техніка, 1972. – 64 с. - Бібліогр.: с.62 У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 2. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №2 березень-квітень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. – Київ: Техніка, 1972. – 64 с. - Бібліогр.: с.62 У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 3. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №3 травень-червень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. - Київ: Техніка, 19721. – 64 с. - Бібліогр.: с.62 У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 4. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №4 липень-серпень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. - Київ: Техніка, 1972. – 64 с. - Бібліогр.: с.62. У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 5. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №5 вересень-жовтень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. – Київ: Техніка, 1972. – 64 с. - Бібліогр.: с.62. У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 6. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №6 листопад-грудень/голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. – Київ: Техніка, 1972. – 64 с. - Бібліогр.: с.61. У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. Назад Далі

Назад Виноробство в Росії Сторінки Попередня Наступна

< Назад Французи створили порошковий йогурт та кефір. З них можна робити солодощі і пекти піцу 18 черв. 2023 р. Компанія Epi Ingredients презентувала нову концепцію добавок для кондитерських виробів — So Candy. Виробник йогуртових порошків пропонує їх використовувати у цукерках та випічці. Оскільки кондитерська справа страждає від поганого іміджу через високий вміст цукру, а споживачі не хочуть відмовлятися від цукерок, компанія пропонує «оновити» продукт, додавши функціональності та натуральності. Так, на виставці Fi Europe у Франкфурті, Epi Ingredients презентували цукерки та зефір, виготовлені з порошкового йогурту 48. «Наш продукт має здоровий імідж і хороший смак завдяки природній кислотності, яка міститься в йогурті», — пояснює Матьє Луко, менеджер з маркетингу Epi Ingredients. Йогуртові культури не залишаються живими в цукерках. Проте, як говорять наукові дослідження, позитивний ефект все ж простежується, якщо на початку процесу використовувались живі бактерії. «Epi Ingredients пропонує конкретну можливість покращити рецепти, використовуючи підхід до харчування з меншою кількістю цукру», — каже Луко. Процес створення порошків, що передбачає спочатку виготовлення йогурту, а потім його висушування, робить продукт дорожчим. Проте, як заявляють виробники, він зберігає якість і є більш функціональним. Компанія також пропонує кисломолочні порошки, як от «сухий кефір». Їх можна застосовувати не лише в кондитерській справі, а у всіх сферах харчування, наприклад, для виготовлення піци. https://newfood.media/2021/12/06/frantsuzy-stvoryly-poroshkovyy-yohurt-ta-kefir-z-nykh-mozhna-robyty-solodoshchi-i-pekty-pitsu/ Попередній допис Наступний допис

Fashion Park – це ідеальне місце для спокійних прогулянок, де ви зможете не лише насолодитися творчістю відомих митців, але й зробити вражаючі знімки, які передадуть магію світового мистецтва. < Назад Fashion Park – чудове місце для прогулянок у вихідні для любителів мистецтва Fashion Park – це ідеальне місце для спокійних прогулянок, де ви зможете не лише насолодитися творчістю відомих митців, але й зробити вражаючі знімки, які передадуть магію світового мистецтва. Відкрийте для себе перший у Києві парк сучасної скульптури! Тут ви знайдете неймовірні інсталяції та скульптури, які переносять в іншу реальність, де кожна форма та деталь вражає уяву. Це місце, де поєднуються частинки різних світів і оживає справжня казка. Fashion Park – ідеальна локація для неспішних прогулянок, де можна не тільки насолодитися роботами відомих майстрів, але й зробити дивовижні фотографії, що передають магію світового мистецтва. Де : вул. Володимирська, 6, за 10 хвилин пішки від м. Золоті ворота. Назад Далі

<Назад 10 лютого – Всесвітній день зернобобових 10 лют. 2024 р. Зернобобові культури з давніх часів є невід’ємною частиною раціону людини і віжливим інгредієнтом національних страв багатьох народів. Завдяки великому вмісту білка, значної кількості мінеральних речовин та вітамінів, зернобобові мають харчову і кормову цінність. Вони мають велике агротехнічне значення, яке пов’язане із покращанням структури грунту, збагаченням його фосфором, калієм, кальциєм. До Всесвітнього дня зернобобових рубрика «Репрезентація фонда» пропонує тематичну виставку літератури. Нові матеріали розміщені в рубриці «Цікаві факти харчової індустрії». Попередня Наступна

< Назад Дайджест періодичних on-line видань з 16 по 22 лютого 2024 року Попередній допис Наступний допис Дайджест періодичних on-line видань з 16 по 22 лютого 2024 року Зміст стор. 1. Інвестиції у птахівництво: за час війни в Україні з’явилися сім нових експортерів м’яса птиці 1 2. Озвучено перспективи розвитку ринку яблук до 2030 р. 1 3. Чому в Україні суттєво побільшало імпортних сирів 2 4. Через війну агросектор України втратив 28% доданої вартості 2 5. Україна утримує провідні позиції з використання робототехніки в агро 2 6. Україна продала м’яса за кордон на $892 млн: основні покупці 2 7. Збереження вільного доступу на ринок ЄС є життєво важливим для торговельного балансу України 3 8. 2023 року найбільше українських олійних культур закупила Німеччина 3 9. Зокрема, з України. Єгипет отримав на тендері пропозиції на поставку Пшениці 4 10. Виробництво біометану в Україні збиткове: заводи зупинили виробництво 4 ---------------------------------------------------------- 1. Інвестиції у птахівництво: за час війни в Україні з’явилися сім нових експортерів м’яса птиці Agravery. -16.02.2024 Виконавчий директор «Союз птахівників України» Сергій Карпенко повідомив, що промисловий сектор птахівництва інвестує у виробництво попри невизначеність із майбутніми викликами й усупереч несприятливим обставинам в економіці. «Так, через проблеми з експортом зерна все більше операторів зернового ринку розглядають можливості інвестування у виробництво продукції птахівництва. З огляду на це найближчим часом очікуємо на нових гравців на ринку», ‒ сказав він. До списку експортерів м’яса птиці до країн ЄС за час війни додалося сім нових потужностей, а також два підприємства з виробництва яєць, зазначає Сергій Карпенко. https://agravery.com/uk/posts/show/investicii-u-ptahivnictvo-za-cas-vijni-v-ukraini-zavilisa-sim-novih-eksporteriv-masa-ptici 2. Озвучено перспективи розвитку ринку яблук до 2030 р AgroNews.ua . -21.02.2024 До 2030 року очікується значне зростання світового ринку яблук. Таке зростання пояснюється технологічним прогресом у вирощуванні яблук, розширенням органічних сортів яблук і все більшим використанням яблук у харчовій промисловості та виробництві напоїв. Споживчі переваги зміщуються в бік органічних та місцевих фруктів, що значно впливає на попит. Основні чинники зростання ринку включають збільшення попиту на здорові закуски, впровадження передових сільськогосподарських методів і розширення сектору роздрібної торгівлі. Крім того, зростання кількості веганів і людей, які піклуються про своє здоров’я, сприяє зростанню споживання яблук. https://agronews.ua/news/ozvucheno-perspektyvy-rozvytku-rynku-yabluk-do-2030-r/ 3. Чому в Україні суттєво побільшало імпортних сирів AgroNews.ua . -17.02.2024 Продажі сиру у лютому очікувано знизились. Причиною цього зниження стала невиважена політика ціноформування, якої дотримувалися його виробники. Дорогий продукт стає вже недоступним для значної частини населення України. З середини осені провідні сировари піднімали ціни на свою продукцію тричі, і досить суттєво. За цей період вітчизняний сир подорожчав приблизно на 15-17%. Це дуже стрімке зростання. Зрозуміло, що сировина подорожчала ще більше, але виробники могли б якийсь час попрацювати з меншою рентабельністю, це б дозволило зберегти обсяг реалізації в конкуренції з європейським сиром…У січні традиційно найбільше сиру надійшло в Україну з Польщі (34%), Німеччини (19%) і Нідерландів (18%). https://agronews.ua/news/chomu-v-ukrayini-suttyevo-pobilshalo-importnyh-syriv/ 4. Через війну агросектор України втратив 28% доданої вартості AgroPolit.com . – 17.02.2024 Додана вартість аграрного сектора України через війну скоротилася на 28 відсотків. Виробництво рослинництва впало, тому що, з одного боку, посівні площі більше не можна було обробляти, а з іншого боку, тому що врожайність сільськогосподарських культур впала через менше використання засобів захисту рослин. Спостерігається зниження посівних площ і врожайності основних культур. За статистикою, у 2022 році українські аграрії і зібрали 54 млн т зерна, що значно менше, ніж у передвоєнні роки. Культивовані площі залишають, якщо їх обробка є фізично небезпечною або невигідною. Вирощування стає нерентабельним, якщо війна призвела до руйнування важливої сільськогосподарської інфраструктури, якщо робітники переїхали з прифронтових регіонів або були призвані до армії. https://agropolit.com/news/27652-cherez-viynu-agrosektor-ukrayini-vtrativ-28-dodanoyi-vartosti 5. Україна утримує провідні позиції з використання робототехніки в агро AgroPortal.ua .- 22.02.2024 В Україні спостерігається тенденція утримання рівня до 2022 року в використанні робототехніки в агро, зростання екосистемних рішень, хоча дещо вона сповільнилася через складну ситуацію в країні, але негативної динаміки немає або навіть збільшення частки ринку. Валерій Яковенко, співзасновник і керуючий партнер міжнародної групи компаній DroneUA, експерт з дронів у ФАО, говорить: «Сьогодні інновації є джерелом та одним із небагатьох інструментів підвищення ефективності, що доступні українським фермерам. Україна була за певними технологічними рішеннями, наприклад, за використанням дронів-обприскувачів, у 2021 році одним із найбільших і найдинамічніших ринків у світі. За останні два роки темпи зростання цього року зменшилися, але частка українського ринку так само входить до переліку провідних країн у цьому напрямі». https://agroportal.ua/news/tekhnika/ukrajina-utrimuye-lidiruyuchi-poziciji-z-vikoristannya-robototehniki-v-agro 6. Україна продала м’яса за кордон на $892 млн: основні покупці AgroReview.-22.02.2024 Пресслужба Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” повідомила, що за підсумками 2023 року частка країн Євросоюзу у загальному обсязі експорту українського м’яса збільшилась до 46% . Головною рисою стали зміни серед ключових країн-імпортерів українського м’яса: зі списку випали африканські країни. Нідерланди, які протягом 2017-2019 років були найбільшими імпортерами українського м’яса та у 2022 році повернули собі лідерство, продовжили нарощувати обсяги закупівель. У 2023 році ця країна закупила в Україні близько третини (29,4%) експорту м’ясопродукції на $262 млн. Значні частки припадають також на Словаччину (11,7%), Китай (5,6%), Туреччину (3,4%), ОАЕ (3,4%), Азербайджан (3,4%) та Молдову (3,1%). ). Саудівська Аравія хоч і знизила вартісні обсяги закупівель м’яса, але зберегла за собою друге місце серед найбільших імпортерів із часткою 15,6%. У 2024 році м’ясо птиці залишиться визначальним продуктом у структурі постачання м’яса українського виробництва на зовнішні ринки, яке за порівняно стабільних умов доповнюватиметься замороженою яловичиною, прогнозують в Інституті. https://agroreview.com/content/ukrayina-prodala-myasa-za-kordon-na-892-mln-osnovni-pokupczi/ 7. Збереження вільного доступу на ринок ЄС є життєво важливим для торговельного балансу України AgroTimes.-20.02.2024 Пресслужба УКАБ повідомляє, що пропозиції Єврокомісії від 31 січня щодо можливих торгових преференцій на наступний календарний рік, починаючи з 6 червня 2024 року, запроваджує обмеження ЄС на імпорт найважливіших груп товарів для українського агроекспорту (м’ясо птиці, цукор та яйця). І хоча ці обмеження пропонуються як захисні заходи відповідно до торговельного законодавства ЄС та СОТ, насправді вони передбачають автоматичне повернення тарифних квот у випадку, якщо імпорт цієї продукції з України перевищить середньоарифметичний імпорт за 2022-2023 роки. УКАБ зазначає: «Питання збереження вільного доступу української агропродукції на ринок ЄС є життєво важливим для торговельного балансу України. Тож, без сумнівів, якщо запропоновані торгові обмеження буде введено, Україна може мати справу з макроекономічною кризою». https://agrotimes.ua/agromarket/zberezhennya-vilnogo-dostupu-na-rynok-yes-ye-zhyttyevo-vazhlyvym-dlya-torgovelnogo-balansu-ukrayiny/ 8. 2023 року найбільше українських олійних культур закупила Німеччина AgroTimes.-19.02.2024 У товарній структурі вітчизняного аграрного експорту традиційно переважає продукція рослинництва. Головними продуктами, крім зернових, є олійні культури, рослинна олія та продукти їх переробки. Про це повідомляє пресслужба Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки». Кількісні обсяги поставок основних товарних позицій продукції цієї групи на зовнішні ринки сумарно знизились не так відчутно. Експорт ріпаку в натуральному виразі зменшився з 3,1 млн т у 2022 році до 3,0 млн т у 2023 році, а соєвих бобів, навпаки, – зріс на 1,5 млн т – до показника в 3,5 млн т. Найбільш помітним стало зниження експорту соняшнику – з 2,8 млн т 2022 року до 0,8 млн т у 2023 році, повідомив заступник директора ННЦ академік НААН Микола Пугачов. За його словами, основними покупцями українських олійних культур та олії у 2023 році, як і в попередні роки, переважно виступають країни Європи, а також представники Азії. Німеччина, яка 2022 року поступилася першим місцем Румунії, повернула собі лідируючу позицію, зайнявши 16,2 % в українському експорті цього виду агропродукції. https://agrotimes.ua/agromarket/2023-roku-najbilshe-ukrayinskyh-olijnyh-kultur-zakupyla-nimechchyna/ 9. Зокрема, з України. Єгипет отримав на тендері пропозиції на поставку пшениці Вizagro.-16.02.2024 Згідно з інформацією операторів ринку, державне агентство Єгипту із закупівлі продовольства GASC в ході тендеру отримало пропозиції на поставку пшениці. Йдеться про пшеницю з України, Румунії, Франції, Болгарії та рф. Найдешевшу пропозицію на поставку зернової імпортер отримав на українську пшеницю. Поставка зернової повинна проводитися в період 10-25 квітня. https://bizagro.com.ua/zokrema-z-ukrayini-yegipet-otrimav-na-tenderi-propozitsiyi-na-postavku-pshenitsi/ 10. Виробництво біометану в Україні збиткове: заводи зупинили виробництво Дело.-14.02.2024 В Україні собівартість виробництва біометану складає в найкращому випадку понад €600 за 1000 куб. м, а зазвичай - в діапазоні €800–900 за 1000 куб. м, тоді як природний газ коштує приблизно €350 за 1000 куб. м. Наразі в Україні виробничі потужності по біометану складають 6 млн куб. м/рік — 3 млн куб. м/рік на заводі холдингу "Галс Агро" в Чернігівській області і 3 млн куб. м/рік у холдингу Vitagro в Хмельницькій області. За словами керівника напрямку альтернативної енергетики "Галс Агро" Олега Рябова , його компанія зупинила виробництво біометану через економічну недоцільність, на заводі зупинено когенераційну установку, що очищає вироблений там біогаз до рівня біометану. Виробляти біометан для внутрішніх потреб агрохолдингу зараз також немає сенсу, навіть за наявності безкоштовної біомаси. В нинішніх умовах набагато вигідніше використовувати викопні енергоносії. https://delo.ua/energetics/virobnictvo-biometanu-v-ukrayini-zbitkove-zavodi-zupinili-virobnictvo-429071/

Витоки історії бібліотеки сягають 1943 року, яка називалась - бібліотека Наркомату харчової промисловості. Структура бібліотеки Діяльність бібліотеки забезпечують: відділ формування фондів та каталогізування документів відділ інформаційно-бібліографічної та методичної роботи відділ обслуговування користувачів