Результати пошуку
Знайдено 1474 результати із порожнім запитом
- РАЗОМ У 2025 РІК
<Назад РАЗОМ У 2025 РІК 22 груд. 2024 р. РАЗОМ У 2025 РІК Дорогі і шановні наші користувачі! Вітаємо вас з Різдвом Христовим та Новим 2025 Роком! Ми дякуємо вам за те, що були читачами нашої бібліотеки в нелегкому 2024 році і сподіваємось на наше подальше взаємне співробітництво! Нехай з останніми хвилинами Старого року вас покинуть тяжкі турботи та негаразди, а новий 2025 рік виправдає найсміливіші сподівання та бажання, принесе Перемогу і довгоочікуваний мир в нашу Україну! Бажаємо кожному з Вас здоров’я, впевненості в завтрашньому дні, успіху і професійних досягнень! Нехай в Ваших родинах завжди панує любов, злагода та добробут ! Світлих, теплих, спокійних, затишних і смачних Свят! Рубрика Репрезентація фонду пропонує переглянути виставку літератури « До святкового столу ». Нові матеріали в рубриці « Цікаві факти харчової індустрії». Попередня Наступна
- Презентацiя нової книги
<Назад Презентацiя нової книги 14 січ. 2024 р. «Репрезентація фонду» представляє книгу з нових надходжень до бібліотеки. Попередня Наступна
- ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №4 2023
< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №4 2023 Паска, М.З. Розробка нових видів делікатесних продуктів спеціального призначення / М.З. Паска, О.В. Радзімовська, М.І. Бурак //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5. - С. 150-155. - Бібліогр. в кінці ст. Підгерська, Т.О. Сидерофори як нова альтернатива антимікробним засобам/ Т.О. Підгерська, Ю.В. Карлаш //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №4. - С. 17-35. - Бібліогр. в кінці ст. Пирог, Т.П. Вплив біологічних індукторів на антиадгезивну активність поверхнево- активних речовин Acinetobacter calcoaceticus IMB B-7241 / Т.П. Пирог, М.С. Іванов //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №4. - С. 37-46. - Бібліогр. в кінці ст. Потапенко, В.В. Отримання практично цінних сполук з використанням рекомбінантних дріжджів Saccharomyces cerevisiae. Частина 1: Синтез етанолу, бутанолу та ізобутанолу / В.В. Потапенко, О.І. Скроцька //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5. - С. 41-52. - Бібліогр. в кінці ст. Сімахіна, Г.О. Оптимальний підбір амінокислот для подолання білкового дефіциту/ Г.О. Сімахіна, Н.В. Науменко //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5. - С. 170-181. - Бібліогр. в кінці ст. Попередня Далі
- ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №6 2024
< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №6 2024 Біосинтез і характеристика пептидів з бактеріоцидною активністю/ І.М. Мірошніков, Ю.М. Пенчук, Т.М. Фалалєєва и др //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30 , №2 . - С. 79-93. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова : молочнокислі, бактерії, механізм, харчові, продукти, використання, перспективи--бактеріоцини--антибіотики Кравченко, Лілія Улюблені страви з різних куточків світу. Тенденції та напрями розвитку стріт-фуду/ Лілія Кравченко //World of Food=Світ продуктів. - 2024. - №2 березень . - С. 28-29. Кл.слова: хот-доги--бургери--тако--фалафель--трдельник --пад-тай--кусіякі--тенденції--перспективи Люди, стандарти, культура: Як в МХП контролюють якість //World of Food=Світ продуктів . - 2024. - №2 . - С. 8-10. Кл.слова : продукти харчування, контроль, зерно, безпечність, споживання, виробництво, їжа--птахофабрика Пирог, Т.П. Асоційовані з рослинами бактерії як продуценти поверхнево-активних речовин/ Т.П. Пирог, Д.В. П'ятецька //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30 , №2 . - С. 44-60. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова : мікроорганізми, бактерії, ризосфери, активність, антимікробна, фітопатогени, мікробіологія--ліпопептиди--рамноліпіди Скроцька, О.І. Використання дріжджів роду Sacchаromyces та їх метаболітів для біосинтезу наночастинок/ О.І. Скроцька, П.К. Голубєв //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30 , №2 . - С. 61-78. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова : ферменти, механізм, біосинтезу, обробка, концентрація--сахароміцети--біомаса дріжджів Шульга, О.С. Зміни в харчовому законодавстві України за 2023 рік/ О.С. Шульга, С.І. Шульга //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30 , №2 . - С. 31-43. - Бібліогр. в кінці ст. Кл.слова : законодавство, харчове, закони, накази, продовольче споживання, безпека, стратегія, галузь, стан--продовольча безпека Попередня Далі
- ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №1 2024
< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №1 2024 Взаємозв'язки між формуванням мікоризи та ендофітних рослино-грибних асоціацій, їхній вплив на рослини/ А.С. Кислинська, О.В. Надкернична, Є.П. Копилов, Г.В. Цехмістер //Аgricultural Science and Practice. - 2023. - Vol.10 , №1 . - С. 54-75. - Ст. англ. мовою Ефективність застосування рістстимуляторів та мікроелементів у технології вирощування гороху/ С.П. Дворецька, О.Г. Любчич, Т.В. Каражбей, М.І. Шевчук //Землеробство та рослинництво: теорія і практика. - 2023. - Вип.3 (9) . - С. 70-77. - Бібліогр.: с.75-76. Притульська, Н. Продукти геродієтичного признчення: споживчі очікування та вподобання/ Н. Притульська, Д. Антюшко, В. Лазоренко //Товари і ринки. - 2023. - №1 . - С. 41-53. - Бібліогр. в кінці ст. - ДНТБ Федорова, Д. Харчування в закладах освіти: впровадження систем НАССР/ Д. Федорова, О. Вітряк, Т. Марцин //Товари і ринки. - 2023. - №3 . - С. 53-64. - Бібліогр. в кінці ст. - ДНТБ Юдіна, Т. Харчова і біологічна цінність безглютенових кексів з концентратом сколотин/ Т. Юдіна, О. Безрученко //Товари і ринки. - 2023. - №1 . - С. 54-62. - Бібліогр. в кінці ст. - ДНТБ Попередня Далі
- ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ТА БОРОШНОМЕЛЬНО-КРУП’ЯНЕ ВИРОБНИЦТВО № 5 2024 р.
< Назад ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ТА БОРОШНОМЕЛЬНО-КРУП’ЯНЕ ВИРОБНИЦТВО № 5 2024 р. ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ТА БОРОШНОМЕЛЬНО-КРУП’ЯНЕ ВИРОБНИЦТВО № 5 2024 р. Моделювання зарум'янення хлібних виробів під час випікання: огляд/ Я. Лукінак, Д. Коцева Комленіч, М. Лучан Чолич //Ukrainian Food Journal. - 2022. - Т.11 , Вип.2 . - С. 217-234. - Бібліогр. в кінці ст.; Анот. укр. мовою: с.332. - Текст англ. мовою. - ДНТБ Кл. слова: хліб, випікання, органолептичні показники, колір, карамелізація, фурфурол Попередня Далі
- ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №9 2024
< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №9 2024 ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №9 2024 Горбатюк, О. Лохиновий крафт від ФГ "Ягідна поляна" для поціновувачів ексклюзиву/ О. Горбатюк //Ягідник. - 2024. - №1 (березень) . - С. 90-91. - ДНТБ Кл. слова: вирощування, сівба, врожайність, устаткування, перероблення, харчові, продукти, вино, джем, мармелад, сушені, ягідний, порошок Глибока переробка сільськогосподарської рослинної сировини як чинник стійкості продовольчої системи/ М.П. Сичевський, Л.В. Дейнеко, О.М. Кушніренко, О.О. Ципліцька //Вісник аграрної науки . - 2024. - №5 . - С. 70-82. - Бібліогр. в кінці ст. - ДНТБ Кл. слова: аграрний сектор, виробництво, продовольча безпека, внутрішні, ресурси, олійні культури, ринок Пирог, Т. Руйнування біоплівок під впливом поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus IMB В-7241, синтезованих за наявностi конкурентних мікроорганізмів/ Т. Пирог, М. Іванов //Ukrainian Food Journal. - 2022. - Т.11 , Вип.2 . - С. 291-301. - Бібліогр. в кінці ст.; Анот. укр. мовою: с.338. - Текст англ. мовою. - ДНТБ Кл. слова: пар, індуктори, культивування, суміш, модифікована, біоплівки, біодизель Юхас, Т. Вплив кризи, спричиненої коронавірусом, на поведінку споживачів в Угорщині при купівлі харчових продуктів/ Т. Юхас, П. Гушка, П. Карачонь //Ukrainian Food Journal. - 2022. - Т.11 , Вип.2 . - С. 315-330. - Бібліогр. в кінці ст.; Анот. укр. мовою: с.340. - Текст англ. мовою. - ДНТБ Кл. слова: їжа, покупки, поведінка, споживча, відмінності, харчові, продукти Попередня Далі
- ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №3 2024
< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №3 2024 Башта, А.О. Дослідження особливостей харчування студентської молоді і рівня її усвідомлення факторів ризику хронічних неінфекційних захворювань/ А.О. Башта, Н.О. Стеценко, С.А. Бажай-Жежерун //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29 , №4 . - С. 148-161. - Бібліогр. в кінці ст. Пирог, Т.П. Вплив конкурентних еукаріотичних мікроорганізмів на синтез і властивості вторинних метаболітів. Частина 2.Дріжджі як регулятори синтезу та біологічної активності вторинних метаболітів/ Т.П. Пирог, М.А. Парфенюк //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29 , №4 . - С. 50-60. - Бібліогр. в кінці ст. Сімкін, Д.О. Використання аутсорсингу на підприємствах харчової промисловості: теорія, практика, особливості/ Д.О. Сімкін, О.М. Пєтухова //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29 , №4 . - С. 85-94. - Бібліогр. в кінці ст. Скроцька, О.І. Біосинтез наночастинок благородних металів. Частина 2. Використання ціанобактерій і водоростей/ О.І. Скроцька, В.В. Марченко, Р.В. Коваль //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29 , №4 . - С. 61-84. - Бібліогр. в кінці ст. Скроцька, О.І. Біосинтез наночастинок благородних металів. Частина 3. Можливості використаня рослин/ О.І. Скроцька, В.В. Марченко //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29 , №5 . - С. 21-45. - Бібліогр. в кінці ст. Сучасні тренди в омікс-біотехнологіях - від геноміки до персоналізованих дієт. Частина 1/ Л.В. Капрельянц, Л.Г. Пожіткова, Т.О. Величко и др //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29 , №5 . - С. 166-183. - Бібліогр. в кінці ст. Попередня Далі
- ОЛІЙНО-ЖИРОВА ТА ЕФІРНО-ОЛІЙНА ПРОМИСЛОВІСТЬ №1 2023 р.
< Назад ОЛІЙНО-ЖИРОВА ТА ЕФІРНО-ОЛІЙНА ПРОМИСЛОВІСТЬ №1 2023 р. Гаврющенко, К.О. Експериментальна оцінка можливої токсичності етилстеарату за умов використання його як харчового продукту / К.О. Гаврющенко, Ф.Ф. Гладкий, Т.В. Горбач //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №6. - С. 189-196. - Бібліогр. в кінці ст. Касьяненко, Л.М. Одержання мастил із жирової сировини/ Л.М. Касьяненко, І.М. Демидов, Є.І. Шеманська //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5 . - С. 53-59. - Бібліогр. в кінці ст. Розроблення рецептури антивікового крему для обличчя з В-глюканом / Н.І. Сабадаш, Л.А. Овакімян, Ю.М. Бодяк та ін. //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, № 6. - С. 160-174. - Бібліогр. в кінці ст. Романовська, Т.І. Фізичні аспекти утворення олійних гелів/ Т.І. Романовська, М.І. Осейко, Н.О. Романовський //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №4. - С. 119-126. - Бібліогр. в кінці ст. Технологія косметичного лосьйону на основі водно-спиртового екстракту з м'ятки виноградного насіння / Є.О. Котляр, С.І. Вікуль, О.В. Севастьянова и др //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5. - С. 156-169. - Бібліогр. в кінці ст. Топал, О.І. Вибір технологій термічної утилізації твердих побутових відходів та альтернативних палив для енергетичного сектору України/ О.І. Топал, І.Л. Голенко, Л.С. Гапонич //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №6. - С. 115-123. - Бібліогр. в кінці ст. Попередня Далі
- ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №5 2023
< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) №5 2023 Синергізм антимікробної активності суміші поверхнево-активних речовин Rhodococcus erythropolis IMB Ac-5017 з іншими біоцидними сполуками / Т.П. Пирог, Л.В. Ключка, І.В. Ключка и др //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5. - С. 17-25. - Бібліогр. в кінці ст. Скроцький, С.О. Альгінат натрію як основа для іммобілізації та концентрування бактерій роду Clostridium/ С.О. Скроцький, Л.А. Хоменко, В.С. Підгорський //Наукові праці НУХТ. - 2019. - Т.25, №2. - С. 34-47. - Бібліогр. в кінці ст. Смірнова, А.В. Енергетична ідентифікація структур іонних систем на відповідність заданим технічним умовам / А.В. Смірнова, Р.Г. Кириленко //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №4. - С. 128-138. - Біблогр. в кінці ст. Соколенко, А.І. Енергоматеріальні імпульси в газорідинних середовищах / А.І. Соколенко, К.В. Васильківський, С.І. Літвинчук //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №1. - С. 104-114. - Бібліогр. в кінці ст. Соколенко, А.І. Динаміка перехідних процесів у лініях пакування харчової продукції/ А.І. Соколенко, С.А. Бут, Ю.О. Ступак //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №6. - С. 133- 141. - Бібліогр. в кінці ст. Стратегія одержання мікробних поверхнево-активних речовин зі стабільними заданими властивостями / Т.П. Пирог, Л.В. Никитюк, О.І. Палійчук, Д.А. Луцай //Наукові праці НУХТ. - 2019. - Т.25, №2. - С. 22-32. - Бібліогр. англ. мовою Попередня Далі
- ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання)
< Назад ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) Список нових надходжень №5 2023 р . 663 Б40 Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів: навч. посіб.- практикум/ В.В. Євлаш, Л.В. Газзаві-Рогозіна, І.С. Пілюгіна, Л.І. Сєногонова; Харківський держ. біотехнологічний ун-т, Луганський нац. ун-т ім. Тараса Шевченка. - Харків: Світ Книг, 2022. - 157 с.: табл. - Бібліогр.: с.126-127 . - ISBN 978-966-2678-73-4 У посібнику викладено основні підходи до забезпечення безпеки харчових продуктів, подано класифікацію контамінантів у харчовій продукції, відображено шляхи забруднення ними їжі. Розроблено конкретні рекомендації щодо виробництва та застосування нових продуктів і харчових добавок, їх санітарно-гігієнічні оцінки. 64 Е88 Етнічна кулінарія : навч. посіб./ А.А. Мазаракі , М.Ф. Кравченко, Т.І. Юдіна и др; за ред. А.А. Мазаракі ; КНТЕУ. - К., 2021. - 456 с.: іл. - Бібліогр.: с.451-455 . - ISBN 978-966-629-929-4 У навчальному посібнику розглянуто формування характерних особливостей національних кухонь народів світу. Наведені дані про використання традиційної продовольчої сировини, способи кулінарно-технологічної обробки найбільш відомих національних кухонь народів європейських країн, країн Азії, Африки, Америки, Австралії та Океанії. 61 Є33 Єдине здоров'я та проблеми харчування України = One health and nutrition problems of Ukraine: зб., №1(56)/ редкол.: М.Г. Проданчук, Л.І. Власик, Г.І. Петрашенко, А.П. Герілович, Т.С. Грузева; Наук. центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. академіка Л.І.Медведя. - К., 2022. - 76 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. - Ст. укр. та англ. мовами. В збірнику опубліковані статті з питань гігієни, токсикології, дієтології, безпечності харчових продуктів. 61 Є33 Єдине здоров'я та проблеми харчування України = One health and nutrition problems of Ukraine: зб., №2(57)/ редкол.: М.Г. Проданчук, Л.І. Власик, Г.І. Петрашенко, А.П. Герілович, Т.С. Грузева; Наук. центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. академіка Л.І.Медведя. - К., 2022. - 117 с.: рис. - Бібліогр. в кінці ст. - Ст. укр. та англ. мовами В збірнику опубліковані статті з питань гігієни, токсикології, дієтології, безпечності харчових продуктів. ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) Список нових надходжень №6 2023 р . 663 І-66 Інноваційні технології харчових виробництв: моногр/ В.А. Піддубний, М.Ф. Кравченко, А.О. Чагайда, С.В. Красножон; за ред. В.А. Піддубного; НУХТ, КНТЕУ. - К.: Кондор, 2021. - 372 с.: іл. - Бібліогр.: с.354-372 . - ISBN 978-617-7458-40-0 В монографії наведено результати аналізу сукупностей енерго-матеріальних потоків, удосконалення процесів енерго- і масообміну у виробництві солоду, технологій забезпечення довготривалого зберігання харчової продукції, способів фасування напоїв. Проаналізовано взаємозв'язки між геометричними параметрами упаковок. Розглянуто технології енергозбереження бродильних технологій та їх апаратурного оформлення. Пропонуються напрямки інновацій щодо традиційних технологій харчових виробництв. 663 О-46 Оздоровче харчування : навч. посіб./ П.О. Карпенко, Н.В. Притульська, М.Ф. Кравченко и др; за ред. П.О. Карпенка; КНТЕУ. - К., 2019. - 628 с.: табл. - Бібліогр.: с.626-627 . - ISBN 978-966-629-922-5 У посібнику розглянуто теорії харчування, традиційні та окремі нетрадиційні види харчування, висвітлені загальні підходи до організації і технології раціонального і лікувального харчування відповідно до сучасних досягнень нутріціології. Розглянуто сучасні принципи та методики дієтотерапії при найбільш поширених захворюваннях. Наводяться чинні нормативні документи, що використовуються в організації оздоровчого та лікувального харчування. 663 О-75 Основи розрахунку та конструювання обладнання переробних і харчових виробництв: підруч./ К.О. Самойчук, В.С. Бойко, В.О. Олексієнко и др; за ред. К.О. Самойчука; Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. - К.: ПрофКнига, 2020. - 428 с.: іл. - Бібліогр. в кінці розд. - ISBN 978-617-7762-05-7 В підручнику висвітлені питання загальної методології проектування та розрахунку технологічного обладнання харчових і переробних виробництв: машини і обладнання для механічного впливу на перероблювану сировину, обладнання для різання, подрібнення харчових продуктів та овочів, сепарування сумішей, гомогенізації продуктів та інших процесів. 663 Т51 Токсикологія продуктів харчування : підруч/ С.А. Воронов, Ю.Б. Стецишин, Ю.В. Панченко, А.М. Когут; за ред. С.А. Воронова; Нац. ун-т "Львівська політехніка". - 2-е вид., допов. - Львів: Львівська політехніка, 2020. - 568 с.: табл. - Бібліогр. в кінці розд. Висвітлено теоретичні основи харчової токсикології, токсикологічну дію забруднювачів харчових продуктів на організм людини. Наведено дані щодо канцерогенної, мутагенної та тератогенної дії токсикантів, а також проблем харчової алергії та дисбалансу компонентів їжі. 663 У67 Управління фінансово-економічною безпекою підприємств харчової промисловості України: аналіз і синтез методів: моногр/ Б.В. Єгоров, В.В. Немченко, Т.В. Аверіхіна и др; за заг. ред. В.В. Немченко; Одеська національна академія харчових технологій. - Одеса: Фенікс, 2013. - 447 с.: рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - ISBN 978-966-438-690-3 У монографії розглянуто сучасні теоретичні та методичні підходи до застосування економічного аналізу та аудиту для забезпечення ефективної діяльності та конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості України з метою управління економічною безпекою. ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ (загальні питання) Список нових надходжень №7 2023 р . 61 Є33 Єдине здоров'я та проблеми харчування України: зб., №1(58)/ редкол.: М.Г. Проданчук, Л.І. Власик, Г.І. Петрашенко, А.П. Герілович, Т.С. Грузева; Наук. центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки ім. академіка Л.І.Медведя. - К.: Медицина України, 2023. - 79 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. До збірника ввійшли статті з питань аналітичної хімії, гігієни, токсикології, безпечності харчових продуктів, дієтології. 663 Н35 Національний університет харчових технологій. Наукові праці Національного університету харчових технологій, Том 29. №1/ Національний університет харчових технологій; редкол.: Агота Райшене, Атанаска Тенєва, А. Заїнчковський, А. Ладанюк, А. Маринів; НУХТ. - К., 2023. - 202 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. У збірнику опубліковані статті за результатами фундаментальних теоретичних розробок і прикладних досліджень в галузі харчових виробництв та суміжних галузях наук. 663 Н35 Національний університет харчових технологій. Наукові праці Національного університету харчових технологій, Том 29. №2/ Національний університет харчових технологій; редкол.: Агота Райшене, Атанаска Тенєва, А. Заїнчковський, А. Ладанюк, А. Маринін . - К., 2023. - 198 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. У збірнику опубліковані статті за результатами фундаментальних теоретичних розробок і прикладних досліджень в харчовій галузі та суміжних галузях наук. 663 Н35 Національний університет харчових технологій. Наукові праці Національного університету харчових технологій/ Національний університет харчових технологій; редкол.: Агота Райшене, Атанаска Тенєва, А. Заїнчковський, А. Ладанюк, А. Маринін. - К., 2023. - 184 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. У збірнику опубліковані статті за результатами фундаментальних теоретичних розробок і прикладних досліджень у галузі харчових виробництв та суміжних галузях наук. Попередня Далі
- День сміху. Які свята відзначаються 1 квітня.
1 квітня відзначається День сміху, Міжнародний день птахів та Міжнародний день веселощів на роботі. Віряни вшановують пам’ять преподобної Марії Єгипетської. < Назад День сміху. Які свята відзначаються 1 квітня. 1 квітня відзначається День сміху, Міжнародний день птахів та Міжнародний день веселощів на роботі. Віряни вшановують пам’ять преподобної Марії Єгипетської. День сміху Щорічно 1 квітня ми відзначаємо День сміху – позитивне, жартівливе та веселе весняне свято, особливістю якого є дотепні розіграші. Попри те, що свято неофіційне, воно дуже популярне в багатьох країнах, і кожна має для нього свої особливі традиції. В одних країнах 1 квітня називають Днем сміху, в інших – Днем дурня. В цей день кожен не проти пожартувати над оточуючими, ніхто не застрахований від розіграшів і навіть найсерйозніші мимоволі посміхаються. Зазвичай жартувати і обманювати один одного саме цього дня виник досить давно. Тому сьогодні існує багато суперечок стосовно витоків цього свята. За одними джерелами, історія Дня сміху бере свій початок ще з міфу про викрадення Прозерпіни, дочки богині Деметри, володарем підземного царства Аїдом. Говорять, що дівчина кликала на допомогу, але ці звуки виявлялися оманливими. Ще одна версія цього свята пов’язана з історією приготування страви з риби для неаполітанського короля Монтерея. Вона йому так сподобалася, що він забажав повторити куштування тієї страви через рік на те ж святкування, але, не знайшовши саме таку рибу, кухар вирішив приготувати йому схожу рибу аналогічним чином. Однак повелитель помітив підміну і дзвінко розсміявся. І, згідно з легендою, так і народилась традиція жартувати 1-го квітня. Міжнародний день птахів День птахів – екологічне свято, було засноване Чарльзом Альманзо Бебкоком, директором шкіл Ойл-Сіті, у 1894 році. 1 квітня 1902 року одинадцять європейських держав підписали Міжнародну конвенцію з охорони птахів, корисних у сільському господарстві. Конвенція вступила в дію 12 грудня 1905 року. У різних країнах її було ратифіковано протягом 1906-1932 років. Вважають, що саме ця подія стала приводом для святкування Міжнародного дня птахів. Традиційно День птахів – це не тільки річниця Конвенції, але і час прильоту пернатих із зимівель. За традицією в цей час в очікуванні пернатих розвішуються шпаківні, дуплянки та інші «пташині будиночки», проводяться акції «зустрічі птахів». Повернення птахів святкується також як прихід весни. Міжнародний день веселощів на роботі 1 квітня кожного року відзначається нестандартне, проте дуже цікаве свято – Міжнародний день веселощів на роботі. Подія з’явилась у 1996 році. Міжнародний день веселощів на роботі має за мету залучення суспільства до згуртування з колегами, виховання дружніх відносин на робочому місці та сприяння розвитку творчих здібностей. До 1 квітня влаштовують веселі змагання, розіграші, різноманітні ігри тощо. День веселощів на роботі покликаний створити позитивний настрій кожному співробітнику. 1 квітня в церковному календарі – День преподобної Марії Єгипетської. Вона є однією з найвідоміших постатей у християнській історії покаяння. Її життя символізує перетворення від грішного шляху до духовного просвітлення та святості. Народилася вона в Єгипті в середині V століття. У віці 12 років Марія вирішила залишити батьківську домівку і вирушити до Олександрії. Вела там блудливе життя, але покаялася і прийшла до Бога. Якось на вході до храму дівчина зрозуміла, що її спосіб життя неправильний. Відтоді провела 50 років в пустелі на самоті, де молилася за відпущення гріхів. Пам’ятні події 1 квітня 527 – початок правління римського імператора Юстиніана І. 1579 – Стефан Баторій заснував перший у Балтії Віленський університет. 1889 – у Чикаго з'явилася в продажу перша у світі посудомийна машина, створена Джозефіною Кокрейн. 1890 – бельгійський емігрант Шарль ван Деполь отримав у США патент на перший тролейбус. 1906 – підписана міжнародна конвенція з охорони птахів. Відзначається Міжнародний день птахів. 1917 – у Києві відбулося Свято Свободи – одна з найбільших національних маніфестацій в історії України (дата за н.ст.). 1918 – сформовані Королівські повітряні сили Великої Британії. 1919 – Асканію-Нову оголошено народним заповідним парком (розвивався Ф. Фальц-Фейном з 1874 р.). 1924 – Адольф Гітлер засуджений на п'ять років неволі за Пивний путч. 1933 – нацисти організували бойкот єврейських підприємств у відплату за «змову євреїв усього світу проти Німеччини». 1937 – Бірму відокремлено від Індії. 1939 – після капітуляції останніх республіканських сил генерал Франко проголосив перемогу в Громадянській війні в Іспанії. 1946 – Сінгапур став британською коронною колонією; утворено Малайський Союз. 1976 – Стів Джобс та Стів Возняк заснували Apple. 1979 – за результатами всенародного референдуму аятола Хомейні проголосив Іран ісламською республікою. 1981 – в СРСР уперше введено літній час. 1999 – набрав чинності Договір про дружбу, співробітництво і партнерство між Україною і Російською Федерацією (діяв до 2019 р.) 2001 – Нідерланди легалізували одностатеві шлюби. 2002 – Нідерланди легалізували евтаназію. 2009 – Албанія і Хорватія приєдналися до НАТО. 2016 – наступ військ Азербайджану на Карабах, або так звана «4-денна війна» 2022 – Київська область була повністю звільнена від російський окупантів. Назад Далі



