Результати пошуку

< Назад Жовтень 2023. Видавництва України Ретрополичка видавництв України 637.1 ДФ Г84 Гріммер, В. Хемія і фізіологія молока із вступом проф. Цітцшмана "Будова й функція молочної залози": [підруч. для зоотехників]/ В. Гріммер . - Харків: Держсільгоспвидав, 1933. - 276 с.: рис., табл.. - Пер. з другого нім. вид. Автор книги охоплює не тільки хімію і фізіологію молока, а також приділяє увагу й питанням мікробіології молока, дає короткий огляд, що характеризує молоко, як харчовий продукт. Також дається докладний огляд будови й функції молочної залози, щоб дати хімікам -харчовикам глибший погляд на ії природу і властивості. 637.5 ДФ ЕК Ж75 Жмурко, М.О. Ковбасне виробництво/ М.О. Жмурко , Д.Д. Попов . - Київ: Вид-во Наркомвнуторгу УССР, 1935. - 152 с.: рис., табл. В книзі викладені практичні матеріали для робітників ковбасного виробництва. Описані технологічні процеси, обладнання і рецептури для виготовлення ковбасних виробів. Книга стане також в нагоді студентам відповідних навчальних закладів. 663.5 ДФ ЕК З-12 Забродский, А.Г. Влияние химического состава воды на процессы производства спирта/ А.Г. Забродский; под ред. проф. М.С. Философова, под руководством проф. А.А. Фукса. - К.: Изд-во Наркомвнуторга УССР, 1935. - 100 с.: табл. - Библиогр.: с. 98. В книге делается попытка увязать воздействие внешних химических факторов, - химического состава воды - с биохимическими процессами производства, исследование качества воды по временам года и в зависимости от качества сырья и дрожжей 663 ДФ ЕК З-41 Збірник інструктивно-інформаційних матеріалів з харчової санітарії № 4/ Харківська обласна державна санітарна інспекція та обласна державна санітарно-харчова лабораторія. - Харьків, 1938. - 180 с.: табл. Видання цього збірника має на меті дати санітарним робітникам периферії систематизований матеріал вказівок, постанов та інструкцій в галузі харчової санітарії, що видані відповідними організаціями протягом 1937 року. 637.1 ДФ ЕК М31 Масленіков, М. Дослідження молока й молочних продуктів: пер. з рос./ М. Масленіков, А. Солнцев. - Харків; Київ: Держсільгоспвидав, 1932. - 84 с: табл., рис. Цей посібник є працею практичних робітників і педагогів у галузі хімії молока. Поряд з методикою дослідження даються вказівки і щодо реакції і про будову приладів і про виготовлення потрібних реактивів та сумішів. Ця книга буде за практичний посібник студентам технікумів, робітникам місцевих лабораторій та великих молочарень. 663.3 ДФ ЕК Н59 Нечаев, Л.Н. Удаление свинца из плодо-ягодных продуктов: научные труды, №2/ Л.Н. Нечаев; Всесоюз. научно-исследоват. станция винпромышленности Наркопищепрома СССР Магарач. - Ялта: Изд. ВНИС В.П. Магарач, 1937. - 40 с.: табл., диагр. - Библиогр.: с.38 Автором обращает внимание на пути попадания свинца в пищевые продукты и методы его удаления при переработке варенья на вино Назад Далі

< Назад М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №3 2024 р. Від дефіциту сировини до лідерства на глобальному ринку: Пропозиції для стимулювання розвитку м'ясної галузі України: [Асоціація "М'ясної галузі] //World of Food = Світ продуктів . - 2024. - №2 (березень) . - С. 4-6. Кл.слова: м'ясо, кури, свинина, сировина, виробництво, експорт, споживання, стимулювання, собівартість, потенціал, корми, рентабельність Вовченко, С. "Нас ніщо не зупинить!": [Інтерв'ю Голови Нагляд. ради ГК "Молочний Альянс" С.Вовченко]/ С. Вовченко //World of Paсkaging = Світ упаковки. - 2023. - №3 . - С. 22-25. Кл.слова: молочна, галузь, маркетинг, ринок, споживання, виробництво, продукція, обладнання, пакування, інновації, цельномолочна--виробничі потужності Дослідження динаміки окислювальних процесів напівкопчених ковбас у модифікованих оболонках/ В.І. Тищенко, Н.В. Божко, В.М. Пасічний и др //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30 , №1 . - С. 161-170. - Бібліогр. в кінці ст. Кл. слова: пакування, ковбасна оболонка, екстракти ягід Пишаємося, що робимо внесок у розвиток молочної галузі: Інноваційні рішення PET Techologies для виробників молочної продукції //World of Paсkaging = Світ упаковки. - 2023. - №3 . - С. 11. Кл.слова: пет, обладнання, пляшка, технічні, рішення, молочна, галузь ТМ "Яготинське" оновлює лінійку питних йогуртів у пляшці //World of Paсkaging = Світ упаковки. - 2023. - №3 . - С. 3. Кл.слова: йогурт, питні, пляшка, виробництво, пакувальна Чернюшок, О.А. Удосконалення технології варених ковбасних виробів з використанням рослинних і молочних білків/ О.А. Чернюшок, Ю.В. Бірюк //Наукові праці НУХТ. - 2024. - Т.30 , №1 . - С. 119-128. - Бібліогр. в кінці ст. Кл. слова: м’ясо птиці, молочна сировина, вівсяне борошно, біологічна цінність Попередня Далі

< Назад М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №6 2024 р. М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №6 2024 р. Вплив амінокислотного та фракційного складу сухого молока на засвоюваність сухих молочних сумішей/ Н. Фалендиш, К. Белінська, І. Бобель, Г. Адамчик //Ukrainian Food Journal. - 2022. - Т.11 , Вип.2 . - С. 269-279. - Бібліогр. в кінці ст.; Анот. укр. мовою: с.336 . - Текст англ. мовою. - ДНТБ Кл. слова: молоко, овече, білки, амінокислоти, дитяче, харчування, перетравлювання, електрофорез, кобиляче молоко Наукове обгрунтування тривалості пряження вершків у технології сметани, збагаченої білками/ Г. Поліщук, Т. Шарахматова, І. Шевченко //Харчова наука і технологія. - 2023. - Т.17 , Вип.3 . - С. 75-83. - Бібліогр. в кінці ст.. - ДНТБ Кл. слова: молочно-білковий, концентрат, білки, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, властивості, пряжені вершки Показники якості полікомпонентних молочно-рослинних концентратів/ В. Скуйбіда, О. Онопрійчук, А. Тимчук //Ukrainian Food Journal. - 2022. - Т.11 , Вип.2 . - С. 247-258. - Бібліогр. в кінці ст.; Анот.: с.334. - Текст англ мовою. - ДНТБ Кл. слова: молоко, арахіс, рослинні концентрати, фізико-хімічні показники, концентрат, коагуляційний, білки Попередня Далі

< Назад М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №7 2023 р. М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №7 2023 р. Верстати для заточування кутерних ножів KNEHT Maschnenbau GmbH //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 48-49. - ДНТБ Все про стейки із яловичини //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 40-41. - ДНТБ Дефростація замороженої сировини: [компанія AUTOTHERM, обладнання] //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 46-47. - ДНТБ Інна Крестьянова: "Для нас головне - не стояти на місці": [На запит. "МБ" відповіла гол. ветлікар підприємства "М'ясо Буковини" Інна Крестьянова] //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 32-34. - ДНТБ Інновації в сегменті бекону //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 36-38. - ДНТБ Михайло Фоломін: "Найбільші перспективи має продукція у форматі сервірувальної нарізки": [На запит. "МБ" відповідає Михайло Фоломін, директор з маркетингу м'ясн. ф-ки "Фаворит Плюс"] //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 30-31. - ДНТБ Нова технологія "Фомако" для інжектації бекону //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 50-51. - ДНТБ Порціонуюча машина GMS 400 - найкраще рішення для невеликих підприємств //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 53-54. - ДНТБ Тренди + технології: [пакування, зберігання] //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 44-45. - ДНТБ Як колір може впливати на рішення про покупку товару: нові тренди //М'ясний бізнес. - 2022. - №2 . - С. 42-43. - ДНТБ Попередня Далі

< Назад М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №3 2023 р. Гарастовська, А.В. Маркетингова стратегія підприємств молочної галузі: сутність поняття та особливості формування / А.В. Гарастовська, О.М. Пєтухова //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №6 . - С. 27-36. - Бібліогр. в кінці ст. Дослідження впливу електроіскрового оброблення на білки молочної сироватк и/ О.В. Кочубей-Литвиненко, О.А. Білик, А.С. Дубівко и др //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5. - С. 182-189. - Бібліогр. в кінці ст. Дослідження показника активності води паст кисломолочних / У.Г. Кузьмик, Н.М. Ющенко, О.О. Басс, І.М. Миколів //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №6. - С. 173-179. - Бібліогр. в кінці ст. Дослідження споживчих і функціонально-технологічних показників напівкопчених ковбасок на основі баранини, виготовлених з використанням МПМО індичого та протеїну насіння коноплі / В.М. Пасічний, С.Б. Божко, В.І. Тищенко и др //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №6. - С. 115-124. - Бібліогр. в кінці ст. Красуля, О.О. Технологія плавлених сирів з використанням сухого сироваткового білкового концентрату / О.О. Красуля, В.П. Олінчук //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №5. - С. 130- 137. - Бібліогр. в кінці ст. Оценка эффективности практического использования дезинфектантов, полученных химическим и электрохимическим способами / Д.Д. Жерносеков, В.В. Сакович, В.Н. Штепа, Н.А. Заец //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №6. - С. 24-35. - Библиогр. в конце ст. - Статья на рус. яз. Попередня Далі

< Назад М’ЯСО-МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №1 2023 р. Визначення оптимальних параметрів процесу визрівання сумішей нежирного кисломолочного морозива з В-глюканом вівса / А.П. Михалевич, Г.Є. Поліщук, Т.Г. Осьмак, У.Г. Кузьмик //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №5. - С. 64-73. - Бібліогр. в кінці ст. Висоцький, О.О. Вплив пірогенного кремнезему на стабільність сироватки молочної сухої під час зберігання / О.О. Висоцький, О.В. Кочубей-Литвиненко //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №5. - С. 159-167. - Бібліогр. в кінці ст. Грибні порошки для виробництва м'ясопродук тів/ Л.Ю. Авдєєва, Т.Я. Турчина, А.А. Макаренко, Г.В. Декуша //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №5. - С. 98-104. - Бібліогр. в кінці ст. Розробка апарата для смаження м'ясних січених кулінарних виробів / В.М. Михайлов, А.М. Загорулько, О.Є. Загорулько и др //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №5. - С. 27-35. - Бібліогр. англ. мовою Розроблення технології йогурту з геродієтичними властивостями / О.Й. Цісарик, Л.Я. Мусій, Г.М. Коваль, І.М. Сливка //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №5. - С. 106-117. - Бібліогр. в кінці ст. Юкало, В.Г. Експрес-аналіз казеїнів коров'ячого молока / В.Г. Юкало, О.М. Крупа, Л.А. Сторож //Наукові праці НУХТ. - 2022. - Т.28, №5. - С. 128-135. - Бібліогр. в кінці ст. Попередня Далі

< Назад М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №8 2023 р. М’ЯСО- МОЛОЧНЕ ВИРОБНИЦТВО №8 2023 р. Bombal - для створення безпечних продуктів: [консерванти] //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 30-31. - ДНТБ "Гощанські ковбаси": 12 років на ринку: [Бес. з дир. Гощанс. м'ясокомбінату Володимиром Рудим] //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 22-24. - ДНТБ Канали продажів - яка різниця? //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 26-28. - ДНТБ Новинки ALMI від "Матімекс-Україна" //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 32-33. - ДНТБ Новини вітчизняного ринку: [експорт, крафт. м'ясопродукція, споживання] //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 12-14. - ДНТБ Новини світового ринку: [споживання м'яса, культивування, переваги] //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 8-10. - ДНТБ Особливості складання фаршу ковбасних виробів з використанням у рецептурі замінників м'ясної сировини //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 34-35. - ДНТБ Попов, Володимир "М'ясокомбінати, в яких грошей на себе не вистачає, кредитують величезні торговельні мережі. Так не може продовжуватись": [на запит. "МБ" відповив керівник Нац. асоціації виробників м'яса і м'ясопродуктів "Укрм'ясо" Володимир Попов]/ Володимир Попов //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 19-21. - ДНТБ Рекомендовані пояснення на поширені питання щодо Закону України "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів" (далі - Закон "2639) від 06.12.2018 р., який набрав чинності від 06.08.2019 р. //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 16-18 (початок №9, 2021 р.). - ДНТБ Світовий ринок м'ясних інгредієнтів: тенденції та прогнози (2021-2026 рр.) //М'ясний бізнес. - 2022. - №1 . - С. 36-37. - ДНТБ Попередня Далі

< Назад Квітень 2024. Видавництва України Ретрополичка. Видавництва України Вип. 4 663.2 ДФ В88 Вулихман , А.А. Виннокислые соединения и их получение из отходов переработки винограда/ А.А. Вулихман , А.Л. Миркинд; УкрНИИ виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова, Завод виннокаменной кислоты им. Куйбышева. - Одесса, 1940. - 367 с.: табл. - Библиогр.: с.362-364 В книге описываются процессы переработки отходов виноделия для производства виннокаменной кислоты, которая имеет большое значение для отраслей пищевой промышленности, прежде всего, в производстве конфетно-кондитерских изделий, лимонной кислоты и различных напитков. 663.1 ДФ З-91 Зубашев, Е.Л. (проф.) Успехи техники брожения в последнее десятилетие: речь, произнесенная на публичном акте Харьковского практического технологического института 15 сентября 1895 г. / Е.Л. Зубашев. - Харьков: Тип. Зильберберга, 1895. - 20 с. В речи профессора Зубашева дается краткий обзор результатов, каких достигла техника брожения, благодаря целому ряду научных работ, во главе которых стояли исследования ученых Пастера и Ганзена 63.1 ДФ У45 Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности . Консультации по бродильной промышленности/ Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности . - Х.: УкрНИИПП Вып. 7 / Наркомпищепром УССР. - 1938. - 40 с.: ил. В сборнике рассматриваются различные методы и процессы пивоваренного производства: разработка методов определения цветности пива, расход выхода экстракта солода при варках с добавлением сахара, промывка дрожжей серной кислотой, рациональный тепловой баланс пивоваренного производства. 663.1 ДФ У45 Укранский научно-исследовательский институт пищевой промышленности. Консультации по бродильной промышленности/ Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности. - Х.: УкрНИИПП Вып. 9 . - 1939. - 35 с.: ил. В сборник вошли научные статьи, посвященные вопросам производства безалкогольных напитков и плодово-ягодных соков, а также рассматриваются вопросы дрожжевого и уксусного производства. 663.1 ДФ У45 Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности . Консультации по бродильной промышленности/ Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности ; Наркомпищепром УССР. - Х.: УкрНИИПП Вып. 10 . - 1939. - 57 с: табл. В сборнике рассматриваются вопросы пивоваренного и дрожжевого производств: роль среды при солодоращении, рефрактометрическое определение экстракта в пивном сусле, режим затирания несоложеного материала, переработка кислых меласс. Назад Далі

< Назад Травень 2023. Видавництва України 637.2 С31 Сенаторов, М.Г. Звенигородський маслосироробний/ М.Г. Сенаторов, С.А. Мангушев. - К.: Київське обласне книжково-газетне видавництво, 1959. - 38 с: фото. Розглянуті контрольні цифри розвитку народного господарства за 1959-1965 роки на прикладі Звенигородського маслосирзаводу. 637.1 С31 Сенаторов, М.Г. Механізація трудомістких робіт в молочній промисловості/ М.Г. Сенаторов. - Київ; Харків: Держ. вид-во техн. л-ри України, 1961. - 113 с.: рис., табл. - Біблогр.: с. 112 У книжці дано коротку характеристику засобів механізації важких і трудомістких робіт на молочних, молочноконсервних та маслосироварних заводах. 663 С45 Скробанський, Г. Забезпечення вітамінами харчових продуктів/ Г. Скробанський. - Київ; Харків: Держ. вид-во техн. л-ри України, 1946. - 72 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 71 Автор книги поставив перед собою завдання допомогти практичним працівникам харчової промисловості і громадського харчування в освоєнні досвіду науки в галузі вітамінології для збагачення продуктів харчування вітамінами. Матеріал подається в популярній формі. 663 С91 Сучасні види тари та упаковки у харчовій промисловості/ Товариство "Знання" Української РСР. - К.: РБЕНТП, 1973. - 23 с Розглянуті завдання по удосконаленню тари та упаковки в системі харчової промисловості, ефективність поліпшення структури використання транспортної тари з лісних матеріалів, основні напрями у виробництві картонної тари. 663 К38 Київський технологічний інститут харчової промисловости. Тези доповідей ХХХІІ наукової конференції (лютий 1966 року)/ Київський технологічний інститут харчової промисловости; За загал. ред. В. М. Стабнікова. - К.: Вид-во Київ. ун-та, 1966. - 182 с. Розглядаються економічні питання, питання матеріального стимулювання, продуктивності праці, підвищення якості продукції в харчових галузях, транспортування, зберігання продуктів, автоматизації та механізації. 663 Ф33 Федоров, А.В. Резерви підвищення ефективності сезонного виробництва України у харчовій промисловості/ А.В. Федоров; Товариство "Знання" Української РСР, Науково-методична рада по пропаганді економічних знань. - Київ, 1966. - 19 с. Розглянуті економічні, організаційні і матеріально-технічні умови на підприємстві повинні відповідати економічним законам. Зменшення, а в ряді випадків повна ліквідація сезонності виробництва, як показує досвід харчової промисловості, допоможе прискорити вирішення завдання. Назад Далі

<Назад Презентацiя нової виставки Рубрика «Репрезентація фонду» пропонує тематичну виставку «Санітарно-гігієнічна безпека харчових виробництв» Попередня Наступна

< Назад ОБЛАДНАННЯ. ТАРА. УПАКОВКА №2 2024 р. 681 Д58 Довгий, С.О. ІТ-інфраструктура як базова складова цифрової трансформації: моногр./ С.О. Довгий, О.В. Копійка. - К.: ІТГІП НАНУ, 2023. - 458 с.: іл. - Бібліогр.: с.394-421 В монографії основний акцент зроблено на використання сервісів ІТ-інфраструктури для цифрової трансформації. Метою впровадження цифрової трансформації є збільшення цінності за рахунок інновацій, винаходів, досвіду клієнтів або ефективності. 620 Е-62 Енергетична безпека України: перспективна модель управління ризиками: моногр/ редкол.: О.М. Суходоля, Ю.М. Харазішвілі, Г.Л. Рябцев, за ред. О.М. Суходолі; Нац. ін-т стратегічних досліджень, Центр безпекових досліджень. - К.: ВД "Бук-Друк", 2023. - 151 с.: іл. - Бібліогр.: с.131-134 У монографії узагальнено цикл досліджень, спрямованих на розвиток і застосування системного підходу з реалізації державної політики у сфері енергетичної безпеки. Представлена методологія аналізу сфери енергетичної безпеки та модель управління ризиками. 002 І74 Інформаційно-комунікаційні технології та сталий розвиток. [Матеріали XXI Міжнар. наук.-практ. конф., 14-16 листоп. 2022 р., м. Київ]: колект. моногр/ за заг. ред. С.О. Довгого; Ін-т телекомунікацій і глобального інформаційного простору, ДУ "Науковий гідрофізичний центр НАНУ", КНУБА. - К.: ТОВ "Видавництво "Юстон", 2022. - 248 с.: іл. - Бібліогр. в кінці. ст. - ISBN 978-617-7854-76-9 До колективної монографії включені сучасні розробки та досягнення вчених за матеріалами конференції. 628 П78 Проблеми водопостачання, водовідведення та гідравліки = Problems of water supply, sewerage and hydraulics: наук.-техн. зб, Вип.36/ редкол.: М.-Д. Валери, А. Васильєв, М. Гіроль, А.М., С.І. Криль; Київ. нац. ун-т будівництва і архітектури. - К.: КНУБА, 2021. - 65 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті, присвячені науково-технічним питанням при розрахунках, проектуванні та експлуатації систем водопостачання та водовідведення на базі основних гідравлічних закономірностей. 661 П78 Проданчук, М.Г. Поверхнево-активні речовини в агропромисловому комплексі: еколого-гігієнічні аспекти: моногр./ М.Г. Проданчук, І.В. Мудрий; Ін-т гігієни і токсикології ім. Л.І. Медведя. - К.: Наукова думка, 2000. - 127 с.: табл. - Бібліогр.: с.114-123 УДК 661.185:631.17 У монографії розглянуто значення поверхнево-активних речовин для різноманітних галузей промисловості та економіки, зокрема для агропромислового комплексу України. Надано їх токсиколого-гігієнічну характеристику та показано вплив на якість довкілля і організм людини. Попередня Далі

< Назад Вересень 2024. Видавництва України Ретрополичка. Видавництва України Вип. 9 663 ДФ И 26 Игнатенков, А.Л. Исследование закономерностей интенсификации массообмена в поле низкочастотных механических колебаний для систем твердое тело - жидкость в пищевой промышленности: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12/ А.Л. Игнатенков; Киев. хим.-технол. ин-т пищ. пром-сти . - К., 1980. - 24 с.: рис. В работе рассмотрены возможности и принципы использования колебаний рабочих органов массообменных аппаратов для организации противоточного процесса в системе твердое тело-жидкость и описаны конструкции трех модельных установок с различными видами рабочих органов, использующими указанные принципы при обеспечении противотока фаз. Изложены методика и результаты предварительных испытаний способности предложенных рабочих органов обеспечивать противоточное движение твердых частиц и жидкости. 663 ДФ М 38 Машины-автоматы и автоматические линии пищевой промышленности. Основы теории и расчета: учебное пособие/ В.Я. Белецкий, В.А. Благодарский, Б.Е. Бройдо, В.З. Шапран; под общ. ред. В.Я. Белецкого. - К.: Техніка, 1967. - 176 с.: рис., табл. - Библиогр.: с. 175 В пособии излагаются основные вопросы теории и расчета технологических машин-автоматов пищевой промышленности. Освещены наиболее важные вопросы теории и расчета, общие для машин, осуществляющих самые разнообразные процессы. Основное внимание уделено классификации технологических машин и их рабочих органов, расчету производительности, методам кинематического анализа и синтеза исполнительных механизмов. 663 ДФ М 54 Методические указания по разработке предприятиями Минпищепрома УССР основного стандарта предприятия "Комплексная система управления качеством. Основные положения "/ авт. коллектив: А.Н. Норенко, А.Н. Сочев, Т.С. Лушняк; Киевский ПКТИ Минпищепрома УССР . - К., 1976. - 19 с. Методические указания разработаны с целью оказания помощи предприятиям Минпищепрома УССР при разработке стандарта предприятия. В качестве примера к данным указаниям приложен стандарт предприятия Киевского булочно-кондитерского комбината. 663 ДФ М 54 Методические указания по разработке и внедрению комплексной системы управления качеством продукции на основе стандартизации на предприятиях Минпищепрома УССР/ авт. коллектив: Н.С. Карпович, А.М. Бендерский, А.Н. Норенко; Киевский ПКТИ Минпищепрома УССР . - К., 1976. - 50 с. Сущность предлагаемой системы заключается в том, что реализация четко сформулированных функций управления качеством труда и продукции осуществляется путем разработки и внедрения комплекса взаимосвязанных стандартов предприятия, в которых отражаются требования действующих государственных и отраслевых стандартов, особенности выпускаемой продукции. 663 ДФ М 54 Методическое пособие для работников по кадрам промышленных предприятий, строек, совхозов и организаций/ сост. К.И. Киловатый; М-во пищ. пром-сти УССР. - К., 1969. - 136 с. В методическом пособии на основании действующих законов и положений излагаются основные вопросы практической деятельности отдела кадров по организации работы с кадрами, по планированию, учету, отчетности, делопроизводству, подготовке и повышению квалификации кадров. В приложениях помещены извлечения из действующих законов и постановлений правительства, из положений и инструкций по вопросам работы с кадрами. Назад Далі