< Назад Великодній кошик: що означає кожен продукт, який там має бути 15 квіт. 2023 р. Воскресіння Христове або Великдень — одне з найважливіших християнських свят, яке за григоріанським календарем припадає на неділю 9 квітня, а за юліанським календарем – на тиждень пізніше, тобто 16 квітня. У свято прийнято збирати так званий великодній кошик, який освячують у храмі. "Апостроф" розповідає, які продукти кладуть у великодній кошик і що вони символізують. Яйця - є символом життя і воскресіння. Деякі мають бути пофарбовані у червоний колір, який символізує кров Христа. Хліб – це символ єдності та спільності. У великодній кошик кладуть таку варіацію хліба, як паска. Пасхальна свічка - символ світла та воскресіння, який у пасхальну ніч запалюють у храмі та передають полум'я кожному віруючому. Читайте також: Які страви готують на Великдень і що прийнято святити в церкві Зелень - у великодньому кошику мають бути різні трави, наприклад, петрушка, кріп, зелена цибуля, які символізують весну та оновлення природи. Сир - це символ достатку та багатства. У кошик можна покласти будь-який сир, який вам подобається. Гілочки верби - це символ перемоги та урочистості. Їх можна використовувати для прикраси великоднього кошика або просто покласти до нього. Солодощі - можна покласти в кошик будь-які солодощі, наприклад, шоколадні яйця, цукерки, мармелад, медові пряники і т.д. Вино є символом крові Христа, яку Він пролив за наші гріхи. У великодній кошик можна покласти пляшку вина. Важливо пам'ятати, що склад великоднього кошика може трохи відрізнятися залежно від регіону та конфесії. apostrophe.ua Великодній кошик: що означає кожен продукт, який там має бути Наближається Великдень, що покласти до великоднього кошика та що символізують ці продукти Попередній допис Наступний допис

< Назад Серпень 2025. Видавництва України Ретрополичка. Видавництва України Випуск №8 2025 р. 1. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №1 січень-лютий /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті – Київ: Техніка, 1973. – 64 с. - Бібліогр.: с.62 У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 2. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №2 березень-квітень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. – Київ: Техніка, 1973. – 64 с. - Бібліогр.: с.62 У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 3. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №3 травень-червень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. - Київ: Техніка, 1973. – 64 с. - Бібліогр.: с.64 У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 4. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №4 липень-серпень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. - Київ: Техніка, 1973. – 64 с. - Бібліогр.: с.63. У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 5. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №5 вересень-жовтень /голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. – Київ: Техніка, 1973. – 64 с. У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. 6. Харчова промисловість: наук. – вироб. збірник: №6 листопад-грудень/голов. ред. канд. техн. наук М.П. Григораш; Мін. харч. пром-ті УРСР, Мін. м’ясної і молочної пром-ті УРСР, Укр. наук.-техн. товариство харч. пром-ті. – Київ: Техніка, 1973. – 64 с. У збірнику висвітлено питання механізації, автоматизації процесів виробництва в різних галузях харчової промисловості. Висвітлено закордонний досвід переробної галузі. Назад Далі

< Назад Дайджест періодичних on-line видань з 24 по 30 листопада 2023 року Попередній допис Наступний допис Дайджест періодичних on-line видань з 24 по 30 листопада 2023 року Зміст стор. 1. Добити агросектор: ВАР проти запровадження експортних мит на аграрну продукцію 1 2. Обмеження агроекспорту піде на користь Україні: наслідки 2 3. Європейські виробники виступили за обмеження на ввезення цукру з України 2 4. Український виробник презентував елеваторний напрямок на AGRITECHNICA 2 5. В Мінагро вирішили перенести запровадження європейських вимог до молочних продуктів 3 6. Названо глобальні тренди в галузі переробки зернових 3 7. Україна стала повноцінною учасницею інфраструктурної програми ЄС 3 8. З 1 грудня між Україною та Європейським Союзом запроваджуються альтернативні правила походження товарів 3 9. Україна залишається в трійці найбільших постачальників агропродукції до Євросоюзу 4 10.“Маленька Канада”. Україна має потенціал стати п’ятою економікою Євросоюзу – канадський експерт 4 11. Єврокомісія: аграрний експорт з України не впливає негативно на ринки ЄС 4 ------------------------------------------------------------------------- 1. Добити агросектор: ВАР проти запровадження експортних мит на аграрну продукцію Agravery.-28.11.2023 Всеукраїнська Аграрна Рада вважає запровадження додаткових зборів в галузі, як спробу добити аграрний сектор України. Блокування кордонів несе більше політичний характер, ніж економічний, бо переважна частка української аграрної продукції не постачається до країн-сусідів, а прямує у порти до третіх країн. Тож запровадження експортних мит не “заспокоїть” мітингувальників. Варто зазначити, що більшість традиційних аграрних культур вже продаються нижче собівартості, скидати ціну далі нікуди. За прогнозом, збиток рослинництва у 2023 році складе понад 3 млрд доларів. Якщо морські порти запрацюють на постійній та зрозумілій основі, показник може знизитися до 1,2 млрд доларів збитків. Раніше Мінагрополітики звертало увагу на те, що внесення добрив під врожай 2024 року очікуються на рівні вдвічі меншому за потребу.: «Через порушену логістику, низькі ціни на зерно та виснаження власних ресурсів, невеликі фермери часто не можуть придбати необхідні добрива. Згідно з опитуванням Мінагрополітики, повністю забезпечити свою потребу в добривах готові лише 10 відсотків респондентів, а саме великі та середні виробники”. Це призведе до зниження потенціалу врожайності». https://agravery.com/uk/posts/show/dobiti-agrosektor-var-proti-zaprovadzenna-eksportnih-mit-na-agrarnu-produkciu 2. Обмеження агроекспорту піде на користь Україні: наслідки AgroNews.ua . -25.11.2023 Заступник голови Комітету з питань економічного розвитку Дмитро Кисилевський висловив думку, що обмеження на вивезення агросировини підштовхне аграріїв до розвитку переробки і сприятиме вирішенню зернової та логістичної кризи на кордоні. «Інколи для старту важливої справи потрібна здорова провокація. Свідомо пішов на неї… Запропонував обговорити ідею, яка поки що виглядає контраверсійною: запровадити фіскальні обмеження на вивезення з України агросировини. Завжаючи на ситуацію на кордоні, час для такої дискусії, схоже, настав», — сказав він. Кисилевський вважає, що час проаналізувати доцільність аналогічних заходів для інших типів сировини. На його думку, самообмеження щодо вивезення зернових буде позитивно сприйняте нашими європейськими партнерами, чиї фермери ініціюють рухи проти української продукції. І такий крок дозволить вирішити перманентну зернову і логістичну кризу на західних кордонах. «Лише переробні та високотехнологічні галузі промисловості здатні зробити нашу економіку, і державу загалом, самодостатньою, стійкою до криз і зовнішніх агресій», — додав депутат. https://agronews.ua/news/obmezhennya-agroeksportu-pide-na-koryst-ukrayini-naslidky/ 3. Європейські виробники виступили за обмеження на ввезення цукру з України AgroPolit.com . – 29.11.2023 Оскільки імпорт цукру з України збільшується, французькі виробники цукрових буряків вимагають, щоб український цукор реекспортувався за межі Європи, для того, щоб місцевим виробникам не завдати шкоди . Імпорт українського цукру до Євросоюзу може сягнути 700 – 800 тис. т у сезоні 2023 – 2024 років. Згідно з даними Європейської комісії, це приблизно вдвічі більше імпорту за попередній сезон і значно перевищує середній показник у 21,5 тис. т за попередні п’ять років. Раніше українська сторона заявляла, що цього сезону обмежить експорт цукру до 650 тис. т на всі напрямки. Вимоги виробників цукру виникли після аналогічної напруженості через сплеск експорту зерна з України, який спонукав кілька східноєвропейських країн заборонити закупівлі на тій підставі, що поставки знижували місцеві ціни. Європейські виробники наголосили, що потребують чіткої відповіді від Європейської комісії щодо майбутнього управління надходженням українського цукру. https://agropolit.com/news/27083-yevropeyski-virobniki-vistupili-za-obmejennya-na-vvezennya-tsukru-z-ukrayini 4. Український виробник презентував елеваторний напрямок на AGRITECHNICA AgroPolit.com . – 27.11.2023 На найбільшій світовій виставці аграрної техніки AGRITECHNICA 2023, учасниками якої стали 33 компанії з нашої держави, виробник KMZ Industries представив елеваторні наробки України. Генеральний директор KMZ Industries Валерія Калашник зазначила, що на міжнародному ринку спостерігається попит на українську продукцію, оскільки вона конкурентна і розробляється за світовими стандартами. За її словами, представники KMZ Industries приїхали на виставку AGRITECHNICA саме для пошуку нових міжнародних партнерів. https://agropolit.com/news/27072-ukrayinskiy-virobnik-prezentuvav-elevatorniy-napryamok-na-agritechnica 5. В Мінагро вирішили перенести запровадження європейських вимог до молочних продуктів AgroPolit.com . – 24.11.2023 В Мінагрополітики врахували вимоги виробників молочної продукції, які стосуються впровадження регламентів Євросоюзу №445/2007 та №1308/2013, прийнявши рішення про перенесення на 2025 р їх обговорення. У Спілці молочних підприємств України позитивно оцінили такі дії Мінагро, оскільки саме відповідне об’єднання виступило за додаткове опрацювання документів. Молочники заявили, що вітають зважену позицію Мінагро у питанні адаптації вимог Євросоюзу до вітчизняного ринку. В Міністерстві аграрної політики і продовольства України зазначили: «Враховуючи позицію асоціацій українських виробників харчових продуктів ми дійшли згоди продовжити обговорення даного питання у 2025 році за ініціативи та готовності галузі». https://agropolit.com/news/27043-v-minagro-virishili-perenesti-zaprovadjennya-yevropeyskih-vimog-do-molochnih-produktiv 6. Названо глобальні тренди в галузі переробки зернових AgroPortal.ua .- 26.11.2023 На світовому ринку продуктів переробки зерна відбулися структурні зсуви. Якщо на початку століття саме борошно складало 50% продукції переробки зерна, яка надходила на світові ринки, то в 2022 році частка борошно в світовій торгівлі зменшилася до 41%. «Світова торгівля борошном зросла за останні 22 роки в 5,5 раза, іншими продуктами переробки зернових — в 8,4 раза. Це глобальний тренд, на який варто звернути увагу переробникам. Основними продуктами первинної переробки зерна є крупи та пластівці, висівки, пшенична клейковина, крохмал», — зазначає головний економіст інвестиційного центру ФАО ООН Дмитро Приходько. https://agroportal.ua/news/mir/nazvano-globalni-trendi-v-galuzi-pererobki-zernovih 7. Україна стала повноцінною учасницею інфраструктурної програми ЄС AgroPortal.ua .- 25.11.2023 Верховна Рада ратифікувала Угоду між Україною та Європейським Союзом про участь у програмі «Механізм Сполучення Європи» (Connecting Europe Facility, CEF). П рограма функціонує в межах ініціативи «Шляхи солідарності», її реалізація сприятиме покращенню транспортного сполучення України з ЄС та налагодженню експорту з України до країн Європи в цілому. Це дозволить залучати фінансування ЄС для підтримки розвитку транс’європейських мереж транспорту, енергетики та цифрових послуг. «Як країна-учасниця, Україна тепер також може подавати заявки за проєктами для грантової підтримки від Європейської комісії (у розмірі 50% від вартості проєктів). Особливий акцент робиться на реалізації вже схвалених Європейською комісією інфраструктурних проєктів з модернізації залізничних та автомобільних пунктів пропуску через державний кордон із Польщею, Румунією, Угорщиною та Словаччиною», — говориться у повідомленні. https://agroportal.ua/news/ukraina/ukrajina-stala-povnocinnoyu-uchasniceyu-infrastrukturnoji-programi-yes 8. З 1 грудня між Україною та Європейським Союзом запроваджуються альтернативні правила походження товарів AgroTimes.-27.11.2023 Про це повідомляє пресслужба Державної митної служби України.Альтернативні правила походження містять деякі новації у порівнянні з діючою редакцією правил походження Регіональної конвенції про пан-євро-середземноморські преференційні правила походження, зокрема це:– правила походження доповнено термінами «взаємозамінні товари», «максимальний вміст матеріалів, походженням з третіх країн», «групи» та «позиції» Гармонізованої системи опису та кодування товарів;– оновлено перелік товарів, які повністю отримано в країнах-учасницях Конвенції; – правило «толерантності» ґрунтується на двох критеріях: по вазі до сільськогосподарських товарів товарних груп 2, 4-24 УКТЗЕД, за винятком рибопродукції товарної групи 16 УКТЗЕД; по вартості до промислових товарів (стаття 5 Додатку); – передбачено використання тільки двох документів для підтвердження походження: це сертифікат EUR.1 та декларація про походження замість чотирьох (виключено документи EUR-MED), що спростить процедуру підтвердження походження; – термін дії документів про походження з чотирьох місяців збільшено до десяти (стаття 23); – уточнено перелік документів, необхідних для підтвердження походження матеріалів/сировини, які використовуються у виробництві готового товару, зокрема це декларація постачальника та довгострокова декларація постачальника та ін. Г раничний термін доставки товарів під процедурою спільного транзиту до митниці призначення збільшено до 60 днів. https://agrotimes.ua/agromarket/z-1-grudnya-mizh-ukrayinoyu-ta-yevropejskym-soyuzom-zaprovadzhuyutsya-alternatyvni-pravyla-pohodzhennya-tovariv/ 9. Україна залишається в трійці найбільших постачальників агропродукції до Євросоюзу Вizagro.-25.11.2023 У звіті Єврокомісії щодо аграрної торгівлі йдеться, що попри війну Росії проти України, станом на листопад 2023 року, Україна залишається на третій позиції серед найбільших постачальників сільськогосподарської продукції до ЄС. Поступається Укнраїна лише Бразилії та Великій Британії. Імпорт до ЄС зріс до місячного показника у 5% у серпні 2023 року, та досяг €12.5 мільярда, що на 15 відсотків менше за рівень серпня 2022 року. Загальний імпорт за цей період сягнув €107.4 мільярда, що продемонструвало лише незначне зменшення у порівнянні з таким же періодом 2022 року (-3%, або – €3 мільярди). https://bizagro.com.ua/ukrayina-zalishayetsya-v-trijtsi-najbilshih-postachalnikiv-agroproduktsiyi-do-yevrosoyuzu/ 10. “Маленька Канада”. Україна має потенціал стати п’ятою економікою Євросоюзу – канадський експерт Вizagro.-24.11.2023 Президент Канадсько-української торговельної палати Зенон Потічний заявив, що економіка повоєнної України за наявності достатньої кількості інвестицій та підтримки може стати однією із найбільших у Євросоюзі. “Україна це, по суті, маленька Канада на східному фланзі Європи, яка із належним наглядом й стратегічними іноземними інвестиціями може досягти потенціалу однієї з п’яти найбільших економік ЄС”, – сказав Потічний. Потічний зазначив, що як інвестор він щиро закликає “скористатися можливістю, бо зараз правильний час і місце”. https://bizagro.com.ua/malenka-kanada-ukrayina-maye-potentsial-stati-p-yatoyu-ekonomikoyu-yevrosoyuzu-kanadskij-ekspert/ 11. Єврокомісія: аграрний експорт з України не впливає негативно на ринки ЄС ХВИЛЯ .- 29.11.2023 На засіданні комітету Європейського парламенту з питань сільського господарства та розвитку в Брюсселі обговорили підтримку експорту аграрної продукції з України. "Ми відстежуємо обсяги, ми відстежуємо динаміку цін, імпортну ціну на національному рівні, а також ціни на рівні ЄС, і ми публікуємо моніторинговий звіт кожні два місяці. Тож поки що ми не бачимо якихось дуже значних негативних наслідків для сільськогосподарського ринку ЄС", - сказав доповідач з цієї теми П'єр Баску, директор з питань сталого розвитку та підтримки доходів Генерального директорату з питань сільського господарства Єврокомісії. "Комісія працює над розвитком "коридорів солідарності" та зменшенням витрат на транзит, оскільки хоче, "щоб Україна продовжувала робити свій внесок у світову продовольчу безпеку та могла продовжувати експортувати свою продукцію в ЄС, а також за його межі", - зазначив доповідач. https://hvylya.net/uk/news/283501-evrokomissiya-agrarnyy-eksport-iz-ukrainy-ne-vliyaet-negativno-na-rynki-es

< Назад Дайджест періодичних on-line видань з 15 по 21 березня 2023 року Попередній допис Наступний допис Озвучено ризики та перспективи українського аграрного сектору AgroNews.ua . -21.03.2023 Власник і голова Наглядової ради ГК «Прометей» Рафаель Гороян розповідає FORBES UKRAINE про ризики та перспективи українського агросектору, про адаптацію експортерів до умов війни й підтримку, якої потребує галузь від держави. Агросектор в Україні експортноорієнтований. Участь держави надто важлива. Одним з напрямів підтримки має стати налагодження швидкого відшкодування ПДВ. Крім цього, фермерам треба надавати дотації й доступні кредити. Фінансова допомога має стати доступною для дрібного, середнього та великого агровиробника. Війна – несприятливий період для інвестицій. Але, для тих, хто вірить у перемогу України, інвестиції в український бізнес вже зараз мають бути дуже привабливими. Бо в Україну на повоєнне відновлення заходитиме $30–50 млрд на рік й навіть більше, завдяки цьому після перемоги Україна може стати лідером за рівнем дохідності. https://agronews.ua/news/ozvucheno-ryzyky-ta-perspektyvy-ukrayinskogo-agrarnogo-sektoru/ Стало відомо, що потрібно для відновлення агросектору AgroNews.ua .-19.03.2023 Голова ВАР Андрій Дикун взяв участь у зустрічі українських бізнес-лідерів для обговорення зусиль приватного сектору в Україні, які були спрямовані на захист держави та допомогу громадянам - Center for International Private Enterprise (CIPE). Аудиторія заходу – особи, які приймають рішення у Вашингтоні з уряду США, Конгресу, USAID та інших донорів, що прагнуть підтримати Україну не лише у перемозі у війні, але й у відновленні країни після. Мета – почути від представників українського бізнесу, як вдалося не лише вижити за цей рік, але й продовжувати працювати та допомагати населенню, та як змінилася взаємодія держави з бізнесом на національному та регіональному рівнях. «Всі ми розуміємо, що іншого шансу змінити країну більше вже може не бути. Війна – вікно можливостей для проведення реформ. Ми не повинні чекати її завершення, ми повинні проводити реформи просто зараз. Варто сказати, що за цей рік було зроблено набагато більше, ніж за останні 5 років у взаємодії бізнесу і влади. Ми стаємо однією командою на довірчих відносинах», – зазначив Андрій Дикун. agronews.ua Стало відомо, що потрібно для відновлення агросектору Окупанти мінують поля, щоб знищити сільське господарство України AgroNews.ua .-16.03.2023 Російські війська мінують поля України, щоб якомога сильніше нашкодити сільському господарству України. Херсонська область – одна з найбільш постраждалих в цьому плані. рф замінувала все, що могла. Крім цілеспрямовано встановлених мін в полях розкидані численні боєприпаси. Відзначається, що темпи розмінування занадто повільні на тлі масштабів мінування. Фермери вважають, що російські війська націлилися на їхні поля та обладнання, щоб заморити українців голодом і зруйнувати одну з найважливіших рушійних сил економіки країни. https://agronews.ua/news/okupanty-minuyut%ca%b9-polya-shchob-znyshchyty-sil%ca%b9s%ca%b9ke-hospodarstvo-ukrayiny/ «Зернову угоду» продовжено – деталі AgroPolit.com . – 18.03.2023 В Стамбулі представники Туреччини, ООН, України та рф домовились про продовження «зернової угоди» на 120 днів. Вдалося дійти домовленостей про продовження «Ініціативи щодо безпечного транспортування зерна та продуктів харчування з українських портів» на 120 днів. «Зернова ініціатива» — це угода між росією, Україною, Туреччиною та ООН про організацію безпечного морського коридору для сільськогосподарських вантажів з України, була підписана в Стамбулі 22 липня 2022 року. Війна рф проти України стала одним із ключових факторів глобальної продовольчої кризи. Військова агресія росії призвела до рекордного зростання продовольчих цін через порушення товарних потоків з України та росії. Спільно ці країни виробляли одну восьму від усіх споживаних у світі калорій, причому Україна посідала друге місце у світі з експорту пшениці та перше з постачання кукурудзи. Експерт пояснив, чому овочі подорожчали в декілька разів AgroPolit.com . – 17.03.2023 Стрімко дорожчають овочі, а вартість помідорів сягає 100 – 300 грн за кг, що зумовлено атаками російських окупантів на аграрні підприємства. Керівник проекту «АПК-інформ: овочі та фрукти» Олександр Хорев розповів: «Поки що ми не звільнили всі свої південні регіони, не налагодили там повне виробництво, у міжсезоння варто розраховувати на імпорт». За його словами, зараз під окупацією у Запорізькій області залишається найбільше тепличних підприємств. У мирний час у цей період на полиці магазинів уже надходили звідти українські овочі, завдяки чому ціна знижувалася. За словами Олександра Хорева, серед іншого, може не вистачати цибулі, моркви, капусти та буряка. Серед позитивних прогнозів експерт згадав положення з картоплею. За його словами, її буде достатньо, оскільки цей продукт зазвичай засаджують у домогосподарствах. https://agropolit.com/news/25191-ekspert-poyasniv-chomu-ovochi-podorojchali-v-dekilka-raziv agropolit.com Сторонам вдалося домовитися про продовження зернової угоди Чорноморську зернову ініціативу продовжили на 120 днів. Про це повідомляє джерело у Туреччині. Стало відомо, що з аграрної продукції Україна найбільше закупала протягом року AgroPolit.com . – 17.03.2023 Серед імпортованої до України агропродукції за 2022 рік найбільшу частку у 10,5% посіли плоди та горіхи, розповів старший науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції «Інституту аграрної економіки» Богдан Духницький. Це банани, цитрусові, ананаси, авокадо, кісточкові фрукти, виноград, ківі і хурма. За останній рік імпорт плодів та горіхів досяг обсягів у $663 мл., менше на 21% ніж у 2021 році, коли цей показник склав $835 млн. Основним постачальником стала Туреччина. З цієї країни завезли 220 тис. т фруктів. Частка Туреччини у вартості українського імпорту плодів склала 30,7%.Значні закупівлі фруктів вітчизняні компанії здійснили також в Еквадорі, 13,4%. Значно меншими стали обсяги постачання з Єгипту (4,3%), Коста-Ріки (4,6%), Іспанії (4,7%), Колумбії (5%), Греції (6,3%). https://agropolit.com/news/25188-stalo-vidomo-scho-z-agrarnoyi-produktsiyi-ukrayina-naybilshe-zakupala-protyagom-roku Саудівська Аравія буде купувати яловичину і баранину у українських виробників AgroPolit.com . – 16.03.2023 У Держспоживслужбі повідомили, що Україна та Саудівська Аравія працюють над розширенням експорту м’ясних продуктів, таких як яловичина і баранина. Для усунення технічних перешкод, які можуть заважати розвитку експорту до країни-партнера, між представниками Саудівського органу з питань продовольства та лікарських препаратів (SFDA) та Держпродспоживслужби пройшли обговорення у форматі онлайн-зустрічі. Щоб нові українські підприємці могли акредитуватися для подальшого постачання своєї продукції до Саудівської Аравії, представники Держпродспоживслужби попросили надати їм додаткові аплікаційні форми, які видає SFDA. Зараз представники обох країн працюють над погодженням двосторонньої форми для ветеринарного сертифіката. Держпродспоживслужба продовжує співпрацю з компетентними органами інших країн з метою диверсифікації ринків збуту для вітчизняних виробників, відкриваючи нові можливості для українських експортерів, — сказано в офіційному повідомленні. agropolit.com Саудівська Аравія розширює можливості для експорту української яловичини і баранини Саудівська Аравія працює над усуненням бюрократичних чинників, що заважають експорту українських продуктів. Про це повідомили у Держспоживслужбі. Китай — найбільший отримувач продовольства через зерновий коридор AgroPortal.ua .- 17.03.2023 Китай виступає за продовження дії Чорноморської зернової ініціативи. Майже 21% сільськогосподарських товарів, експортованих через зерновий коридор, було відправлено до Китаю, що робить його найбільшим одержувачем української продукції. «Китай був ключовим покупцем української кукурудзи та ячменю, особливо української кукурудзи без ГМО — культури, яку складно знайти в достатній кількості. За останні кілька місяців Китай значно збільшив імпорт української кукурудзи, імпортувавши 2,4 млн т з грудня по 22 лютого», — зазначається у повідомленні OFI з посиланням на дані AgriCensus. Трансформація на агроринку: енергонезалежність vs зелений тариф AgroPortal.ua .- 17.03.2023 23 березня у Києві відбудеться агротрансформаційна конференція «Бізнес-трансформації на агроринку: енергонезалежність, нові ринки. інвестиції». Сонячна енергетика — не рішення проблем блекаутів і наразі не спосіб підзаробітку на зеленому тарифі для агрокомпаній. Але сонячні електростанції продовжують ставити, але трансформують підприємства в бік енергозберігаючих рішень. Відзначається, що наразі 40 агрокомпаній зі своїми установками і заводами вже присутні на ринку біоенергетики. Водночас повідомляється, що в Держстаті та асоціаціях немає даних про те, скільки електроенергії та тепла генерує агро за допомогою відновлюваних джерел енергії. Пенетрації (в якому % агрогосподарств стоять сонячні електростанції або вітряки, не кажучи вже про теплові насоси та інші екзотичні засоби генерації енергії) — теж. https://agroportal.ua/news/ukraina/transformaciya-na-agrorinku-energonezalezhnist-vs-zeleniy-tarif agroportal.ua Трансформація на агроринку: енергонезалежність vs зелений тариф — AgroPortal.ua Повільно, але агропідприємства трансформуються в бік енергозберігаючих рішень ЄС продовжив на рік «транспортний безвіз» для України AgroPortal.ua .- 16.03.2023 Дія Угоди про лібералізацію вантажних автоперевезень продовжена до 30 червня 2024 року, повідомляє Міністерство розвитку громад, територій та інфраструктури. Документ, який був підписаний у червні 2022 року, скасував необхідність отримання українськими перевізниками відповідних дозволів для здійснення двосторонніх та транзитних перевезень у держави ЄС. «За перший рік домовленість довела свою практичну ефективність. За період її дії обсяги двосторонніх та транзитних автомобільних вантажоперевезень зросли на понад 50%. І це далеко не межа нашого росту. Разом із європейськими партнерами ми наразі розвиваємо необхідну логістичну інфраструктуру на кордоні. Зокрема, з початку повномасштабного вторгнення відкрили два нові пункти пропуску на кордоні Румунією, а також пункт контролю на тимчасовій інфраструктурі для пропуску порожніх вантажних транспортних засобів на кордоні з Польщею. Окрім цього, розширили пропускну спроможність пункту «Краківець – Корчова» та впорядкували роботу пункту «Ягодин – Дорогуськ» на кордоні з Польщею», — зазначив віцепрем'єр-міністр з відновлення України – міністр розвитку громад, територій та інфраструктури Олександр Кубраков. https://agroportal.ua/news/ukraina/yes-prodovzhiv-na-rik-transportniy-bezviz-dlya-ukrajini Португалія готова допомагати в експорті української продукції Вizagro.- 18.03.2023 Португалія зацікавлена розвивати шляхи для експорту української аграрної продукції, адже і самі купують українське зерно. 15 березня 2023 року в онлайн-режимі відбулась двостороння зустріч Комітету з питань аграрної та земельної політики з Комісією з питань сільського та рибного господарства Асамблеї Республіки Португалії. Народні депутати України – члени Комітету подякували Португалії за підтримку ініціативи Президента України Володимира Зеленського «Grain From Ukraine», допомогу у розміщенні переселенців, фінансову та гуманітарну допомогу Україні, закликали португальських колег до співпраці у процесі адаптації українського законодавства до норм Європейського Союзу, підтримати та розширити логістику експорту української аграрної продукції, долучитись до фінансування та кредитування українських фермерів для реалізації посівної компанії. https://bizagro.com.ua/portugaliya-gotova-dopomagati-v-eksporti-ukrayinskoyi-produktsiyi/ agroportal.ua ЄС продовжив на рік «транспортний безвіз» для України — AgroPortal.ua Дія Угоди про лібералізацію вантажних автоперевезень пролонгована до 30 червня 2024 року Деблокада портів дала б Україні $20 мільярдів – голова офісу СЕО групи Метінвест УНІАН: Новини України.-16.03.2023 Голова офісу СЕО Групи Метінвест Олександр Водовіз висловив думку, що розблокування експорту через морські порти дало б Україні $20 мільярдів – це більше, ніж нам дають США або Євросоюз. Тому цим питанням потрібно займатися системно, і виносити його на зустрічі в ООН. Зараз Мінфін залучив $100-500 мільйонів зовнішнього фінансування – і це велика подія. Але відкриття портів для всіх видів продукції дасть $20 мільярдів за самими скромними оцінками. Тобто, це більше, чим дають нам США і Євросоюз. Чи вартує ця сума зусиль? Напевно, що так. Але чомусь у нас вирішення цього питання не в пріоритеті. Чому його не ставлять на зустрічах в ООН? Ми продовжуємо збирати крихти зі столу, але не бачимо великого пирога, яким потрібно зайнятися", - наголосив Водовіз. www.unian.ua Деблокада портів дала б Україні $20 мільярдів – голова офісу СЕО групи "Метінвест" Відкриття портів для всіх видів продукції дасть $20 мільярдів за самими скромними оцінками.

< Назад Економіка. Менеджмент. Організація виробництва №1 2024 658 Е45 Економіка підприємства : підруч./ за ред. А.В. Шегди. - К.: Знання, 2006. - 615 с. - Бібліогр.: с.610-614 УДК 663 /.664(061):658 Головна увага в підручнику приділена висвітленню фундаментальних і прикладних питань управління підприємством у ринкових умовах господарювання. 336 Л84 Луніна, І.О. Державні фінанси та реформування міжбюджетних відносин: моногр./ І.О. Луніна; НАНУ, Ін-т економічного прогнозування. - К.: Наукова думка, 2006. - 432 с.: рис., табл. - (Проект "Наукова книга"). - Бібліогр.: с. . - ISBN 966-00-0640-3 У монографії запропоновано теоретичну концепцію реформування системи міжбюджетних відносин. Досліджено фактори, що впливають на рівень державних видатків, обгрунтовано пропозиції щодо реформування ключових елементів системи державних фінансів України. 336 Л84 Луніна, І.О. Державні фінанси та реформування міжбюджетних відносин: моногр./ І.О. Луніна; НАНУ, Ін-т економічного прогнозування. - К.: Наукова думка, 2006. - 432 с.: рис., табл. - (Проект "Наукова книга"). - Бібліогр.: с. . - ISBN 966-00-0640-3 У монографії запропоновано теоретичну концепцію реформування системи міжбюджетних відносин. Досліджено фактори, що впливають на рівень державних видатків, обгрунтовано пропозиції щодо реформування ключових елементів системи державних фінансів України. 349 П68 Правові проблеми публічно-приватного партнерства в аграрних і земельних відносинах: моногр./ Д.В. Бусуйок, П.В. Кулинич, М.Л. Муравська; Ін-т держави і права ім.В.М. Корецького НАН України. - К.: Наукова думка, 2015. - 197 с. - (Проект "Наукова книга"). - Бібліогр. в кінці ст. - ISBN 978-966-00-1491-6 В монографії розкриваються особливості правового забезпечення публічно-приватного партнерства при здійсненні органами управлінської та сервісної діяльності у сфері використання та охорони земель. 339 Ч-44 Чепурко, Г.І. Ринок праці в Україні: очікувані зміни за членства в СОТ: моногр/ Г.І. Чепурко, Ю.О. Привалов, В.М. Галицький; НАНУ, І-т соціології. - К.: Наукова думка, 2010. - 174 с.: рис., табл. - (Проект "Наукова книга"). - Бібліогр.: с.120-122 . - ISBN 978-966-00-1073-4 У монографії розглянуто головні аспекти створення й функціонування СОТ, соціальні та економічні наслідки приєднання України до СОТ, зміни на ринку праці, загальні наслідки вступу України до СОТ для всіх галузей економіки. Попередня Наступна

< Назад Сирний десерт з полуницею Інгредієнти 150 г пастоподібного сиру 150 г йогурту; 50 г цукру; 40 г желатину; 50 мл охолодженої кип’яченої води; 200 г полуниці; 50 г пакетованого полуничного желе. Кроки Желатин замочують в 50 мл холодної води, залишають до набрякання, нагрівають до розчинення гранул на слабкому вогні. Окремо змішують йогурт і цукор. Залишають на 10 хвилин до повного розчинення кристалів. У йогуртову масу кладуть сир і збивають міксером. Потроху вводять желатин. Готову основу виливають у форму для кексів і прибирають в прохолодне місце до застигання желе. Полуницю миють, нарізають і викладають на сирний десерт. Желе з пакета розводять в гарячій воді згідно з інструкцією. Отриманою масою заливають ягоди. Перед подачею десерт тримають в холодильнику ще 3 години Попередній допис Наступний допис

Назад Виноградне вино на світовому ринку Сторінки Попередня Наступна

< Назад Кабачкові оладки з фетою Інгредієнти кабачки – 2 шт. (приблизно 500 г) сир фета або бринза – 150 г яйця – 2 шт. петрушка або кріп – 1/2 пучка часник – 1-2 зубчики борошно – 3 ст. л. сіль – за смаком чорний мелений перець – за смаком олія – для смаження Для соусу: рикота – 1 банка натуральний йогурт – 2-3 ст.л. лимон – 1/2 шт. (сік і цедра) свіжа м’ята – за смаком кріп – за смаком оливкова олія – 1 ст.л. сіль – за смаком Кроки 1. Кабачки натріть на великій тертці, трохи посоліть і залиште приблизно на 10 хвилин. Після цього добре відіжміть зайву рідину. 2. Сир фета або бринзу розкришіть виделкою та додайте до кабачків. 3. Розбийте яйця, додайте подрібнену зелень, пропущений через прес часник, чорний мелений перець і добре перемішайте. 4. Додайте борошно та ще раз ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною. 5. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладайте кабачкову масу ложкою, формуючи невеликі оладки. 6. Обсмажуйте на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. 7. Для соусу змішайте рикоту з натуральним йогуртом, додайте лимонний сік, цедру, подрібнену м’яту, кріп, трохи солі та оливкову олію. Перемішайте до однорідної консистенції. Подавайте гарячі кабачкові оладки разом із соусом або зі сметаною. Попередній допис Наступний допис

< Назад Кекс з журавлиною Інгредієнти 60 г сушеної журавлини 100 г цільнозернового борошна 150 г борошна вищого гатунку 40 г вівсяних пластівців 1 пакетик розпушувача для тіста 2 яйця 100 г цукру 60 мл олії 180 мл молока сіль Кроки Розігріти духовку до 180 градусів. Просіяти обидва види борошна з дрібкою солі та розпушувачем у глибоку миску, додати пластівці та журавлину. Розтерти в окремій посудині цукор з яйцями, олією і молоком та влити порціями, швидко перемішуючи, у суху суміш. Застелити форму пергаментом і викласти в неї тісто. Випікати кекс 25-30 хв. Готовому виробу дати охолонути. Попередній допис Наступний допис

< Назад Таємниці однієї картини 23 жовт. 2016 р. Таємну вечерю Христа з його учнями, зображену на монументальній фресці Леонардо да Вінчі, з впевненістю можна вважати найвідомішою трапезою в історії людства. Да Вінчі - найзагадковіша особистість, таїну генія якої намагаються розкрити вчені, мистецтвознавці і навіть містики. Все, до чого коли-небудь торкалася рука великого живописця, архітектора, вченого, винахідника, інженера випереджувало свій час і наповнювалося таємним змістом. Пропонуємо уважно подивитись на знаменитий твір «Таємна вечеря» і відкрити безліч секретів, який він приховує. «Таємна вечеря» зображує останню великодню вечерю Ісуса Христа з учнями-апостолами, що відбулась в Єрусалимі напередодні його арешту римлянами, під час якої, згідно з Писанням, Ісус сказав, що один з апостолів зрадить його. Леонардо да Вінчі постарався зобразити реакцію кожного з учнів на пророчу фразу Вчителя. Його метою було відображення знаменитої вечері з чисто людської точки зору. Саме тому він зобразив всіх присутніх в ряд і нікому не домалював німба над головою, як це любили робити інші художники. Не менш цікаві роздуми дослідників про їжу, зображену на столі. У науковому журналі "Gastronomica" вийшла стаття "At supper with Leonardo" Джона Варріано, який вирішив уважно вивчити, що художник "поставив на стіл" перед Христом і апостолами. Зважаючи на те, що ні в одному з чотирьох Євангелій ні словом не згадується, що подавалося на вечерю, не рахуючи хліба і вина, які Ісус благословив, встановлюючи таїнство євхаристії, Леонардо, пише автор, як і іншим численним художникам, які писали сцену "Таємної вечері", доводилося покладатися виключно на власну уяву. Оскільки експеримент художника з ґрунтовкою та фарбами виявився невдалим і фреска, по суті, стала невідворотно пропадати ще за життя художника, розглянути те, що стоїть на столі, стало можливим тільки після масштабної реставрації картини, що проходила в 1990-і роки. Виявилося, "Таємна вечеря" досить елегантно сервірована: тут є тарілки, ножі, келихи, глечики для води, мисочки для обмивання пальців і навіть сільничка. Традиційного баранчика, який подавався під час свята Песах, не видно, зате є блюдо з цілими рибами, що швидше за все має символічне значення, оскільки риба - один їз найдавніших символів християнства. А ось на іншій тарілці лежить щось, що, схоже, Леонардо, міг принести з власної кухні - скибочки смаженого вугра з часточками апельсина. Вугор був дуже популярний в Італії часів Відродження, каже Варріано, і навіть приводить рецепт з виданої в 1490 році і дуже популярної кулінарної книги "De honesta voluptate et valetudine" ( "Про правильні насолоди і добре здоров'я"). Але саме риба на картині є найбільшим предметом для суперечок. Дослідники творчості Вінчі досі не можуть прийти до спільної думки, що намальовано на фресці - оселедець або вугор. Вчені вважають, що ця неоднозначність не випадкова: художник спеціально зашифрував у картині прихований сенс. Справа в тому, що італійською «вугор» вимовляється як «арінга». Додаємо ще одну букву, отримуємо зовсім інше слово - «аррінга» (повчання). У той же час слово «оселедець» вимовляється в північній Італії як «ренга», що означає в перекладі «той, хто заперечує релігію». Для атеїста художника ближче друге тлумачення. Що до апельсина, то це в наші дні до риби подають лимон, а в ті часи вважали за краще саме апельсини. До речі, якщо ви придивитесь, то біля Іуди побачите перекинуту сільничку, що в усі часи вважалося поганою прикметою, а також порожню тарілку. Отже, в шедеврі великого італійця приховано безліч таємниць і недомовок, над розкриттям яких бореться не одне покоління. Багато з них так і залишаться нерозгаданими. Попередній допис Наступний допис

< Назад День Святого Миколая 18 груд. 2021 р. Дев’ятнадцятого грудня – день Святого Миколая. Це найбажаніший та найвеселіший день для дітей, які заздалегідь звертаються до Святого зі своїми побажаннями і моляться, просячи здоров’я собі і своїм батькам. Саме це свято спостерігаємо на картині голландського живописця Яна Стена (1626 – 1679) «Свято Святого Миколая». Велика родина зібралась на свято разом. Художник уважно спостерігає і у тонкощах передає на своєму полотні різноманіття людських характерів, емоцій кожного з членів родини. Ян Стен вважається одним із найдотепніших майстрів голландського жанрового живопису, він любив зображувати побутові сцени повсякденного життя, які мали гумористичний, а інколи і сатиричний відтінок. У самому центрі картини бачимо дівчинку, яка одержала чимало подарунків і посміхається. Вона тримає новеньку ляльку з посохом у формі хреста, що символізує Святого Іоанна Хрестителя. На руці висить відерце із солодощами: бачимо півника на паличці, імбирний пряник та апельсин. Любляча матуся простягає до неї руки, немов хоче посадити її до себе на коліна. Брат дівчинки, який стоїть справа від неї позаду, теж задоволений своїм подарунком – він одержав м’ячик і ключку для гольфу. Сучасники Стена грали у гольф на скутих льодом каналах взимку, подібно сучасному хокею, а також на рівнинах влітку. Гравці штовхали невеликий дерев’яний м’ячик до воріт за допомогою ключок, зігнутих на кінці, так само як та, яку ми бачимо на картині. А старшому хлопчикові не пощастило. Ймовірно, він погано поводився весь рік, тому отримав у подарунок зовсім не іграшку і навіть не солодощі, а різки. Їх ми можемо бачити у черевику, який показує старша сестра. Йому на допомогу приходить бабуся, яка зображена на задньому плані. Вона лагідно посміхається і вабить улюбленого онука пальцем, відсмикує штору, за якою, мабуть, схований подарунок. Біля вогнища стоїть хлопець з малюком на руках і показує йому на димар, через який до дітей падають подарунки. Малюк тримає фігурний пряник із зображенням Святого Миколая. Поруч хлопчик років шести співає, прославляючи святого. Батько родини з посмішкою спостерігає за своїми дітьми і, мабуть, згадує власне дитинство. На святковому натюрморті ліворуч зображені імбирні пряники, вафлі, медові коржики, яблука та горіхи у кошику. На стільці праворуч також бачимо усілякі солодощі, монетки. Біля стільця стоїть святковий хліб, глазурований шоколадом, у вигляді ограненого алмазу. Цей солодкий хліб з родзинками за традицією і сьогодні випікають у Голландії на свято Святого Миколая, на Різдво та Новий рік. Праворуч картини знизу бачимо підпис художника - JSteen. Картина видатного голландського художника Яна Стена «Свято святого Миколая» дуже життєва, динамічна, наповнена позитивним настроєм, безліччю персонажів та деталей, які багато можуть розповісти нам про життя людей того часу. Обов’язково помилуйтеся нею, як будете мандрувати Європою, у Державному музеї в Амстердамі. Попередній допис Наступний допис

< Назад До дня працівника сільського господарства Продукція сільськогосподарського виробництва 636 А25 Аграрний вісник Причорномор'я = Agrarian Bulletin of the Black Sea Littoral: зб, Вип.106/ редкол.: В.М. Балацький, І.Б. Баньковська, А.А. Гетя, Л.П. Горальський, М.В. Скрипка; Одеський держ. аграр. ун-т. - Одеса, 2023. - 148 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті з питань тваринництва, ветеринарії, сільськогосподарських наук. 638 Б34 Бджільництво України: зб./ редкол.:. Л.О. Адамчук, І.Ф. Безпалий, О.М. Бергілевич, І.М. Данилик, А.В. Жук; ННЦ Ін-т бджільництва ім. П.І.Прокоповича, Ін-т біології тварин НААН. - К.: Ліра-К, 2022. - 80 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. Статті збірника розглядають питання розведення, підкормки бджіл, впливу кліматичних умов на якісні показники меду. Запропонована рецептура медово-житнього хліба, дієтичної добавки. 637.5 В48 Віннікова, Л.Г. Основи птахівництва та переробки птиці/ Л.Г. Віннікова, Н.М. Поварова, О.В. Синиця. - К.: Освіта України, 2020. - 215 с.: іл. - Бібліогр.: с.214 . - ISBN 978-617-7366-89-7 У виданні представлені всі етапи переробки птиці: від вирощування, транспортування та первинної переробки до випуску готової продукції. Особливу увагу приділено питанням формування якості і безпеки продукції птахівництва з урахуванням запитів споживачів та вимог виробництва. 633 Г34 Генетичні ресурси рослин : зб, №31/ редкол.: О.М. Безугла, Богуславський Р.Л., В.Д. Бугайов, Н.І. Васько, Л.Н. Кобизєва; Ін-т рослинництва ім. В.Я.Юр'єва, НЦ генетичних ресурсів рослин України. - Харків, 2022. - 131 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті з теоретичних основ генетичних ресурсів рослин, з питань збереження генофонду рослин, ідентифікації зразків генофонду рослин. 631.1 З-53 Землеробство та рослинництво: теорія і практика: зб., Вип.4(6)/ редкол.: І.М. Біляєва, П.І. Бойко, В.В. Волкогон, В.В. Гангур, А.В. Голодна; Ін-т землеробства НААН України. - К., 2022. - 91 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. 633.1 З-58 Зернові культури = Grain crops: зб, Том 6. №1/ редкол.: Й. Адамчик, Г. Бекавас, Н.А. Боденко, А. Василев, Б.В. Дзюбецький; Ін-т зернових культур НААН України. - Дніпро, 2022. - 200 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. 633.1 З-58 Зернові культури = Grain crops: зб, Том 6. №2/ редкол.: Й. Адамчик, Г. Бекавас, Н.А. Боденко, А. Василев, Б.В. Дзюбецький; Ін-т зернових культур НААН України. - Вінниця: ТОВ "Твори", 2022. - 198 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. У збірнику опубліковані статті, що стосуються наукових досліджень з питань зернових, зернобобових, круп'яних та олійних культур. 635 І-29 Ідентифікація ознак зернобобових культур (квасоля, нут, сочевиця): навч. посіб./ В. В. Кириченко, Л.Н. Кобизєва; Ін-т рослинництва ім. В.Я.Юр'єва, Нац. центр генетичних ресурсів рослин України. - Харків, 2009. - 117 с.: іл. - Бібліогр.: с.116-117 . - ISBN 978-966-8691-27-0 У виданні приведені морфологічні, якісні ознаки та біологічні властивості з відповідними ступенями їх прояву, а також діагностичні симптоми впливу біо- та абіотичних чинників на зернобобові культури. 633 К66 Корми і кормовиробництво : міжвід. темат. наук. зб., Вип.96/ В. Бугайов, Ю. Векленко, А. Гуцол, З. Дабкевічус; гол. ред. В. Петриченко; Ін-т кормів та сільськ. госп-ва Поділля НААН України. - Вінниця, 2023. - 215 с.: табл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті з питань селекції та насінництва сільськогосподарських культур, сучасних технологій вирощування зернових, зернобобових та білково-олійних культур, з питань енергозберігаючих технологій заготівлі, переробки, використання кормів і кормового білка. 58 К95 Кучук, Н.В. Генетическая инженерия высших растений: моногр./ Н.В. Кучук; Нац. акад. наук Украины, Ин-т клеточной биологии и генетической инженерии. - К.: Наукова думка, 1997. - 152 с.: табл. - Библиогр.: с.122-150 . - ISBN 966-00-0129-0 У монографії розглянуті питання, пов'язані з отриманням трансгенних і трансгеномних рослин, основні принципи конструювання векторів і проблеми експресії генів, що переносяться, у геномах рослин. Розкриті питання трансгенних рослин у сільськогосподарських видів рослин - кукурудзи, бобових, гороху. В збірнику опубліковані наукові статті з питань сільськогосподарськихих наук, тваринництва та ветеринарії. 636 Н34 Науково-технічний бюлетень державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок і Інституту біології тварин: зб., Вип.24. Вип.2/ редкол.: О.М. Брезвин, В.В. Влізло , Д. Войтисяк, І.В. Вудмаска; НААН України, Держ. служба України з питань безпечності харч. продуктів та захисту споживачів. - Львів, 2023. - 270 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті з питань сільськогосподарської та ветеринарної галузей. 636 Н34 Науково-технічний бюлетень державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок і Інституту біології тварин, Вип.23. №1/ редкол.: О.М. Брезвин, В.В. Влізло , Д. Войтисяк, І.В. Вудмаска, В.М. Гунчак; Держ. служба України з питань безпечності харч. продуктів та захисту споживачів, НААН України. - Львів, 2022. - 248 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. У статтях бюлетеня опубліковані результати дисертаційних робіт на здобуття наукових ступенів доктора наук, кандидата наук у галузі ветеринарних та сільськогосподарських наук. 633.8 Н34 Науково-технічний бюлетень Інституту олійних культур НААН: зб, Вип. 33/ редкол.: Е.Б. Алієв, Б. Боллер, К.В. Ведмедєва, А.Д. Гирка, Е. Камінський. - Запоріжжя, 2022. - 154 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті з теоретичних основ селекції, питань насінництва, рослинництва, землеробства, агроінженерії та переробки олійної сировини. 635 О-32 Овочівництво і баштанництво = Vegetable and Melon Growing: міжвід. тем. наук. зб., вип. 72/ редкол:. С.А. Вдовенко , О.В. Куц, Л.А. Терьохіна , Н.О. Баштан, О.Д. Вітанов; Ін-т овочівництва і баштанництва України. - Вінниця, 2022. - 99 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. Викладено результати наукових досліджень з питань селекції та генетики овочевих і баштанних культур, технології їх вирощування у відкритому та закритому грунті різних природно-кліматичних зон України. Приділено увагу питанням економіки галузі овочівництва, захисту рослин, зберігання і переробки продукції. 635 О-32 Овочівництво і баштанництво = Vegetable and Melon Growing: міжвід. тем. наук. зб, Вип.73/ редкол.: С.А. Вдовенко , О.В. Куц, Л.А. Терьохіна, Н.О. Баштан, О.Д. Вітанов; НААН України, Ін-т овочівництва і баштанництва України. - Вінниця: ТОВ "Твори", 2023. - 114 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. У збірнику викладені результати наукових досліджень з питань селекції та генетики овочевих і баштанних культур, технології їх вирощування у відкритому і закритому грунті різних природно-кліматичних зон України. Приділено увагу питанням економіки галузі овочівництва, захисту рослин, зберігання і переробки продукції. 58 О-66 Орлюк, А.П. Генетичний аналіз: навч. посіб./ А.П. Орлюк, В.В. Базалій; Херсонський держ. аграр. ун-т. - Стереотип. вид. - Херсон: Олді-плюс, 2019. - 218 с.: іл. - Бібліогр.: с.214 . - ISBN 978-966-2393-78-1 У посібнику викладено основні методи генетичного аналізу рослин та інших організмів за якісними (альтернативними) та кількісними ознаками. Запропоновано способи, формули і схеми для розрахунків розщеплення ознак у гібридах, визначення частоти кросинговеру. Окремі розділи присвячені цитогенетичному та хромосомному аналізам 636 О-75 Основи анатомії мисливських та диких тварин: навч. посіб./ О.П. Мельник, Н.В. Друзь, О.О. Мельник, М.М. Стегней; Нац. ун-т біоресурсів та природокористування України. - К.: НУБіП, 2023. - 243 с.: іл. - Бібліогр.: с.240-241 . - ISBN 978-617-646-518-8 В посібнику викладена характеристика основних систем організму, серцево-судинної та нервової системи тварин. Окремий розділ подає методи розробки туш диких тварин та птахів, описано поділ туш тварин на окремі ділянки. Видання може бути корисним майбутнім мисливцям. 663 О-66 Орлова, Н.Я. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки: підруч. для студ. вузів/ Н.Я. Орлова, П.Х. Пономарьов; М-во освіти і науки України, КНТЕУ. - Вид. третє, перероб. та допов. - К.: КНТЕУ, 2013. - 515 с.: іл. - (Товарознавство). - Бібліогр.: с.495-515 Предм. покажч.:с.491-494 У підручнику висвітлено будову та класифікацію фруктів, ягід, овочів, грибів, досліджено ринок плодоовочевої і грибної продукції. Розглянуто проблему безпечності генетично модифікованих організмів в харчовій продукції. 631.5 П27 Передгірне та гірське землеробство і тваринництво: міжвід. темат. наук. зб , Вип.73. Ч.2/ редкол.: В.В. Влізло , Г.С. Коник, Г.М. Седіло, Г.Я. Панахид; Ін-т сільськ. госп-ва Карпатського регіону. - Оброшине, 2023. - 210 с.: табл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті з питань землеробства, рослинництва, тваринництва, кормовиробництва, годівлі тварин. 63 С36 Сільське господарство та лісівництво: зб., №27/ рекол.: М.Д. Мельничук , О.С. Яремчук, С.А. Вдовенко , Н.В. Телекало, Г.В. Мудрак; Вінницький нац. аграрний ун-т. - Вінниця: ВНАУ, 2022. - 244 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті з питань рослинництва, овочівництва, плодівництва, ягідництва, селекції, охорони навколишнього середовища, біоенергетичних ресурсів рослинництва, лісівництва та інші актуальні статті. 631.1 С36 Сільськогосподарська мікробіологія : міжвід. темат. наук. зб., вип. 37/ редкол.: В.А. Вергунов, Г.О. Іутинська, А.В. Калініченко, В.Ф. Камінський; Ін-т мікробіології та агропромислового виробництва, Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного. - Чернігів: ІСМАВ, 2023. - 93 с: іл. - Бібліогр. в кінці статей. - ISBN 50.00 У науковому збірнику розглядаються питання селекції бактерій роду BACILLUS , застосування нового методу ТВІ у дослідженні впливу проникаючої радіації на трансформацію мікроорганізмами рослинних решток, ефективність біопрепаратів проти хвороб соняшника у Правобережному Лісостепу. 631.1 С36 Сільськогосподарська мікробіологія : міжвід. тем. наук. зб., Вип. 35/ редкол.: В.А. Вергунов, Г.О. Іутинська; Ін-т с.-г. мікробіології та агропромислового вир-ва. - Чернігів, 2022. - 89 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. Статті збірника висвітлюють результати наукових досліджень з різних аспектів сільськогосподарської мікробіології та вірусології, що мають теоретичне та практичне значення. 639 С89 Супрунович, А.В. Культивируемые беспозвоночные. Пищевые беспозвоночные: мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки: моногр./ А.В. Супрунович, Ю.Н. Макаров; Ин-т биологии южных морей им. А.О. Ковалевского. - К.: Наукова думка, 1990. - 263 с.: ил. - Библиогр.: с.250-262 636 Т26 Тваринництво Степу України = Animal Husbandru of the Steppe of Ukraine: зб, Том 1. №1/ редкол.: В.І. Халак, В.С. Козир, М.Д. Березовський, В.І. Вороненко, А.А. Гіоргадзе; Ін-т зернових культур НААН України. - Дніпро, 2022. - 144 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані науково-дослідницькі статті з питань ведення тваринницької галузі, випуску безпечної та якісної тваринницької продукції. 636 Т26 Тваринництво Степу України = Animal Husbandru of the Steppe of Ukraine: зб, Том 1. №2/ редкол.: В.І. Халак, В.С. Козир, М.Д. Березовський, В.І. Вороненко, А.А. Гіоргадзе; Ін-т зернових культур НААН України. - Дніпро, 2022. - 208 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані науково-дослідницькі статті з питань розвитку тваринницької галузі, виробництва безпечної та якісної продукції. 58 Ф50 Фізіологія рослин і генетика = Plant Physiology and Genetics: зб, Т.54. №4(318). лип.-серп./ редкол.: А. Атанасов, М.В. Борисюк, І.І. Бубряк, Р.А. Волков, І.М. Гудков; Ін-т фізіології рослин і генетики України. - К.: Академперіодика, 2022. - 279-368 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. 58 Ф50 Фізіологія рослин і генетика = Plant Physiology and Genetics: зб, Т.55. №1(321). січ.-лют./ редкол.: А. Атанасов, М.В. Борисюк, І.І. Бубряк, Р.А. Волков, І.М. Гудков; Ін-т фізіології рослин і генетики України. - К.: Академперіодика, 2023. - 92 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. 58 Ф50 Фізіологія рослин і генетика = Plant Physiology and Genetics, Том 55. №3. трав.-черв./ редкол:. А. Атанасов, М.В. Борисюк, І.І. Бубряк, Р.А. Волков, І.М. Гудков; Ін-т фізіології рослин і генетики України. - К., 2023. - 276 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. 58 Ф50 Фізіологія рослин і генетика = Plant Physiology and Genetics: зб, том 55. №4. лип.-серп./ редкол.: А. Атанасов, М.В. Борисюк, І.І. Бубряк, І.М. Гудков, Н.В. Заіменко; Ін-т фізіології рослин і генетики України. - К., 2023. - 367 с.: іл. - Бібліогр. в кінці ст. 58 Ф50 Фізіологія рослин і генетика = Plant Physiology and Genetics: зб., Том 55. №5(325). верес.-жовт./ редкол.: А. Атанасов, М.В. Борисюк, І.І. Бубряк, Р.А. Волков, голов. ред. В.В. Моргун; Ін-т фізіології рослин і генетики України. - К.: ВД "Академперіодика", 2023. - С.371-460. - Бібліогр. в кінці ст. В збірнику опубліковані статті науковців Інституту фізіології рослин і генетики з різних питань біологічних наук. 58 Ф64 Фітопатологія : конспект лекцій/ укл.: С.Г. Літвіненко, В.В. Буджак; Чернівецький нац. ун-т ім. Юрія Федьковича. - Вид. 2-ге, випр. і допов. - Чернівці, 2022. - 92 с. - Бібліогр.: с.87-91 Навчальне видання містить коротку інформацію про найпоширеніші хвороби рослин, біологічні особливості збудників хвороб, методи боротьби з інфекційними хворобами. 663 Ю16 Юдічева, О.П. Товарознавство. Малопоширені овочі: навч. посіб./ О.П. Юдічева; Полтавський ун-т економіки і торгівлі. - 2-ге вид.. - К.: Ліра-К, 2022. - 236 с.: табл. - Бібліогр.: с. 233. - ISBN 978-966-2609-65-3 Матеріал посібника висвітлює питання товарознавчих властивостей малопоширених овочів і викладений відповідно до програми дисципліни "Товарознавство". Попередня Далі