Цікаві факти харчової індустрії

Виробники міцного алкоголю запроваджують інноваційні рішення для пакування своєї продукції – замість звичного скла у хід йдуть паперові пляшки. Це рішення має низку екологічних переваг і може стати масовим стандартом, що зменшить вуглецевий слід індустрії.
Паперовими пляшками уже користуються такі великі бренди як Absolut (Pernod Ricard) та Johnnie Walker (Diageo).

На перший погляд, поява в нашому житті смартфонів з доступом до терабайтів інформації має поступово знищити культуру читання друкованих видань.

Лімітовану партію вина київських вулиць, яке виготовили з винограду, зібраного волонтерами в столиці, продають на благодійних аукціонах. Зібрані кошти спрямують на підтримку ЗСУ, пише SEEDS.

Пакувати мед у віск… Таке дивовижне рішення для зберігання не менше дивовижного продукту могли придумати тільки бджоли, і наші неймовірні співвітчизники з Дніпра.

Наші пращури вважали, що під час походів краще пити гаряче пиво. Сьогодні ж пиво є доброю основою для вишуканих напоїв для свята, які не поступаються глінтвейну

В Україні вирощується в сім разів більше зерна, ніж збирається кави в цілому світі.

Сільське господарство є найбільшим роботодавцем у світі:
Майже всі галузі промисловості залежать від сільськогосподарської сировини. Сільське господарство є основою всіх країн. Від зростання сільського господарства залежить ВВП, економіка, розвиток тощо кожної країни.

Овочі, які ми щоденно вживаємо в їжу, і до яких давно звикли, потрапили до нас у давнину або в часи Середньовіччя, нерідко з екзотичних країн.
Вирощувати корисні рослини людина почала дуже давно, ще в кам'яному віці. Спочатку люди збирали те, що давала їм безпосередньо природа, і що можна було вжити в їжу: плоди, листя, насіння.

В сьогоднішній непростій ситуації із каналами постачання пального в Україну, потрібно задуматися про виготовлення та використання альтернативних, біологічних видів пального. Для прикладу, біопалива з ріпаку.

Після підриву окупантами Каховської ГЕС в Україні вкотре заговорили про можливі нестачі потужності в енергосистемі.

Фермер з Полтавщини Олексій Бовдир, зважаючи на ситуацію в енергосистемі України, розпочав роботи з оснащення ферми сонячними панелями. Потужність станції, яку будують — 120 кВт.
Про це він розповів у матеріалі «Сучасна ферма не має бути схожою на сарай» на Kurkul.com.

Фермер Сергій Ольшанський, власник найбільшого в Європі кизилового саду, який розташований у Токмацькому районі Запорізької області, не перестає дивувати українців новими продуктами, виготовленими з кизилу, пише SEEDS.

Попри небувалу спеку в Україні виріс неймовірних розмірів гарбуз, – вага гіганта більше 130 кілограмів. Його вже визнали найбільшим в Україні, пише SEEDS.

Починаючи з середини вересня і до кінця листопада в країнах Європи триває сезон їстівних каштанів. Смажені та свіжі каштани можна купити за ціною від 9,5 євро за кілограм і вище, – такі ціни роблять їх дедалі привабливішим для вирощування, пише SEEDS.

Підприємець з Запоріжжя відновив виробництво жорнового борошна – родинну справу прадіда, релокувавшись на Дніпропетровщину.

Делегація з Бессарабії представила Україну на Міжнародному гастрономічному ярмарку Terra Madre, який відбувся в італійському Турині, пише SEEDS.

У заході взяли участь понад 600 виробників продуктів харчування з усього світу. Болград представляло сімейне підприємство «Балканські ястія» Сергія та Наталі Русєвих, повідомила Българска телеграфна агенция.

Виробник локальних солодощів «Джелато Гуцулато» презентував новинку — макаруни з бриндзею.

Бренд майонезу Hellmann's, що належить Unilever, випустив інструмент із підтримкою штучного інтелекту Meal Reveal, який сканує інгредієнти та пропонує рецепти для приготування страв.

Для багатьох найкращий початок ранку - це чашечка свіжозвареної кави, вона бадьорить і п'янить своїм ароматом. Саме так починається ранок мільйонів людей по всьому світу, але в кожній країні свої секрети і традиції приготування цього напою.

Шоколад у США надрукували на 3D-принтері. Редактор американського видання The Verge надрукував різні шоколадні композиції на 3D-принтері Cocoa Press, який дозволяє створювати шоколадні дизайни з чіткою деталізацією. Про це повідомляє newsme.online , посилаючись на The Verge (американський вебсайт про комп’ютерну техніку і гаджети).