Рецепти
Етнічна українська страва шпундра
Шпундра, або як ще називають шпундри – найхарактерніша українська страва, яку традиційно готують зі свинини і буряка. Смак шпундри вишуканий, незвичайний. Перед приготуванням м’ясо обкачується в борошні, соус гусне до кінця приготування. Можливо, ця страва стане вашою святковою або схочете готувати її просто на обід. Рецепт від Євгена Клопотенко.
Рецепт шпундри
За старовинним рецептом, шпундра готується на буряковому квасі, але знайти його чи приготувати самим може бути проблематично. Тож можна замінити його водою з оцтом або соком лимона. Шпундру можна подавати з картоплею чи їсти як самостійну страву разом зі сметаною чи зеленню. Цукор у шпундрі не обов’язковий, але бажаний.
Рис с овочами
Броколі з рисом — настільки гармонійний тандем, що приймає до себе будь-які інгредієнти. Кукурудза, гриби, зелена цибуля, стручкова квасоля — усе це буде чудово гармоніювати у страві. Рис та броколі — гарне поєднання для гарніру до риби чи м’яса.
Рис з броколі та овочами
Приготувати рис з овочами так, щоб усі попросили добавки — це під силу тільки справжньому кулінарному чарівнику. Риc з бpoкoлі пpипaдe дo cмaку людям, які з якиx-нeбудь пpичин нe їдять м'яca, a тaкoж тим, xтo любить з'їcти poзкішну cвинячу відбивну aбo cмaжeну pибу з cитним і cмaчним гapніpoм нa ocнoві pиcу з дoбaвкoю oвoчів.
Паска з цукатами
Паска звичайна
Ніжні гречаники
Гречаники є дуже розповсюдженою стравою української кухні. В одних регіонах так називають гречані млинці, в інших – гречані вареники.
Гречаники з додаванням грибів
Український хліб - паляниця
Слово "паляниця"в наш час майже перетворилося на мем. За останні кілька тижнів паляниця з традиційної страви української кухні перетворилась у справжню кулінарну зброю. Пропонуємо гарний рецепт на випадок, коли у вас залишилось обмаль продуктів.
Соте з мексиканською сумішшю і томатами
Цю страву можна приготувати дуже швидко і при цьому будете насолоджуватись її смаком. Приготувати її можна за 20 хв. Ми приготуємо цю страву з «Мексиканської суміші».
Картопляно-селеровий суп
Селера – ідеальна їжа для чищення печінки. Регулярне вживання селери може допомогти захистити здоров'я нирок. Вживання кореня селери корисно при гіпертонії, проблемах зі шлунково-кишковим трактом, а також різних запальних процесах в організмі.
Тістечко «Картопля»
Тістечко готується тільки з корисних продуктів, тому його припустимо включати в дієтичний раціон.