Результати пошуку

< Назад Візажист створила цукерки з колагеном, які покращують волосся, шкіру та нігті. Вже на Amazon. 15 трав. 2026 р. Лінійка оздоровчих харчових добавок Evolution_18, створена засновницею однойменного косметичного бренду Боббі Браун, представила свою новинку — асортимент функціональних шоколадних цукерок Beauty Bites. «Beauty Bites — це не просто корисні продукти, це шоколад виготовлений вручну з додаванням колагену, біотину та гіалуронової кислоти для покращення здоров’я шкіри, волосся та нігтів», — пояснює Браун. Функціональні цукерки представлені двома смаками — арахісове масло у молочному та темному шоколаді. BEAUTY BITES МАЮТЬ 30 КАЛОРІЙ НА ПОРЦІЮ ТА ВСЬОГО 2 ГР ВУГЛЕВОДІВ ТА НЕ МІСТЯТЬ ДОДАНОГО ЦУКРУ Evolution_18 запевняють, що використовують справжній шоколад, тому «цукерки краси» багаті антиоксидантами. КОЖНА ЦУКЕРКА МІСТИТЬ 250 МГ ПЕПТИДІВ КОЛАГЕНУ, 500 МКГ БІОТИНУ ТА 25 МГ ГІАЛУРОНОВОЇ КИСЛОТИ Передумова Evolution_18 полягає не лише в задоволенні потреб у оздоровчому стані, але й забезпеченні приємного смаку. Достатньо лише 1-2 цукерки на добу. Разом із запуском Beauty Bites, гіпермаркет Walmart, одна із точок роздрібної торгівлі, де продається Evolution_18 переніс всю колекцію з розділу особистої гігієни до розділу краси та догляду за шкірою. «Цукерки краси» можна придбати у роздрібних магазинах, на офіційному сайті компанії та інтернет-платформі Amazon за ціною близько $15 за баночку з 60 шт. https://newfood.ua/2021/09/09/vizazhyst-stvoryla-tsukerky-z-kolahenom-iaki-pokrashchuiut-volossia-shkiru-ta-nihti-vzhe-na-amazon/ Попередній допис Наступний допис

< Назад Суп з яблуками Інгредієнти 500 грн. яблук 2 стебля селери 3 морквини курячий бульйон сидр 400 мл вершкове масло цибуля сіль Кроки У сковороді розігрійте 3 ст. ложки вершкового масла, додайте 1 дрібно нарубану цибулину, два подрібнених стебла селери і 3 невеликих морквини, нарубаних кубиками. Обсмажуйте овочі до м'якості протягом 3 - 5 хвилин. У каструлі з'єднайте 1 ½ літра курячого бульйону і 400 мл. сидру, доведіть до кипіння. Потім додайте обсмажені овочі, 500 гр. яблук, нарубаних кубиками, і сіль за смаком. Знову доведіть до кипіння, потім варіть, помішуючи, протягом 30 хвилин. Подавайте, прикрасивши зеленню селери. Попередній допис Наступний допис

< Назад FiberX – невидимі волокна для хліба 19 січ. 2023 р. FiberX – інноваційне волокно для збагачення продуктів з низьким вмістом клітковини – отримали австралійські науковці. Дослідники з австралійського Університету RMIT у співпраці з технологічною компанією Microtec Engineering Group, яка постачає обладнання для обробки крохмалю, розробили інноваційний продукт. Так з’явився FiberX – функціональне волокно без смаку, яке можна додавати до продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як білий хліб, тістечка, макарони, піца та соуси. Щоб отримати інноваційне «невидиме волокно», керівник проекту з Центру харчових досліджень та інновацій RMIT, доцент Асгар Фарахнакі та його команда використовували передову технологію модифікації крохмалю з дозволеними харчовими матеріалами. FiberX вважається м’яким і несмачним, але він також підходить для збагачення низькокалорійних продуктів із низьким глікемічним індексом. ДОДАВАННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ВОЛОКНА ДОЗВОЛЯЄ ОТРИМУВАТИ БІЛЬШУ КОРИСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ТА ПОКРАЩУВАТИ САМОПОЧУТТЯ «Тепер ми можемо додавати додаткову кількість клітковини в такі продукти, як білий хліб, не змінюючи смаку чи текстури. Що на сьогодні є однією з головних проблем із багатьма комерційно доступними добавками з клітковиною», — каже Фарахнакі. Він ділиться, що хліб з вмістом до 20% доданого волокна на смак не відрізнити від будь-якого іншого. Але продукт стає більш корисним та поживним. harch.tech FiberX – невидимі волокна для хліба - ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ FiberX – функціональне волокно, яке можна додавати у продукти з низьким вмістом клітковини: білий хліб, тістечка, макарони, піца та соуси. Попередній допис Наступний допис

< Назад У Японії пекарня і штучний інтелект створили хліб зі смаком кохання 12 жовт. 2024 р. У Японії мережа пекарень Kimuraya обʼєдналася з технологічною компанією NEC, щоб виготовити Ren AI Pan — «романтичний хліб на основі штучного інтелекту». NEC і Kimuraya представили пʼять позицій хліба зі смаками почуттів, асоційованих із коханням. Для цього NEC використовувала свою технологію штучного інтелекту, щоб аналізувати розмови з романтичних реаліті-шоу, а також пісні зі згадками фруктів та солодощів. За допомогою такого аналізу визначили пʼять ключових романтичних почуттів: перше знайомство, перше побачення, ревнощі, розбите серце та взаємне кохання. Тоді пекарня «застосувала магію» і перетворила ці відчуття на смаки пухкого хліба, приготованого на пару. Такі палянички продаються з 1 лютого в супермаркетах японського району Канто та в інтернет-магазині Kimuraya Bakery. До створення цього проєкту призвело те, що обидва бренди зіткнулися з однаковою дилемою: як підвищити свою привабливість серед молодих японців. Досліджуючи ринок, пекарня виявила — все більше молоді стверджують, що вони не зацікавлені в романтичних стосунках. Попри цю тенденцію, молоді люди все ще жадали сходити на побачення, закохатися й порвати з партнером. Через це Kimuraya і NEC вирішили створити «любовний хлібець на основі штучного інтелекту», який відтворює аромати романтики. Це, на думку компаній, мало б викликати почуття закоханості, коли покупці його їдять, і в результаті — надихнути їх внести деякі з цих почуттів у своє особисте життя. У NEC кажуть, що для проєкту використовували дві технології штучного інтелекту: NEC Enhanced Speech — щоб перетворювати мовлення на текст і NEC Data Enrichment — щоб генерувати «бали емоцій» з текстових даних. Опираючись на цю інформацію, штучний інтелект відібрав інгредієнти, що відображають емоції, повʼязані з коханням. Щоб отримати матеріал для роботи, у NEC провели «аналіз розмов», використавши 15 годин вилучених кадрів з японського реаліті-шоу «Сьогодні я закохався». Відтак штучний інтелект перетворив розмови на текст і розбив їх на пʼять категорій: доленосна зустріч, побачення, ревнощі, розбите серце або взаємне кохання. Потім штучний інтелект витягнув із японської бази даних тексти приблизно 35 тисяч пісень, повʼязаних із коханням та їжею. Після цього ШІ оцінював розмови й тексти пісень за шкалою «емоційних балів», щоб створити візуальну мапу, яка повʼязує різні стадії закоханості з певною їжею та смаками. Кекс «Доленосна зустріч» має смак цукрової вати, яка уособлює солодкі, повітряні емоції перших поривів кохання. У «Ревнощі» додали фіолетовий батат, трюфельну олію та родзинки. «Перше побачення» має цитрусовий смак, його готували з додаванням лайма і апельсинової цедри, а «Взаємне кохання» — це суміш меду, персика і пітахаї. «Інгредієнти відбирав штучний інтелект, але наша роль полягала в тому, щоб зробити з них хліб. Ми звернули увагу на кольори, які використовують для візуального вираження романтичних емоцій, і прагнули створити яскравий поп-вигляд любовного хліба», — сказав девелопер пекарні Kimuraya Юкі Кітазава. https://babel.ua/news/103912-u-yaponiji-pekarnya-i-shtuchniy-intelekt-stvorili-hlib-zi-smakom-kohannya Попередній допис Наступний допис

< Назад Благословенне жіноче ім’я – Україна Презентація книги Тарасенко Олеся Запропонована книга за влучним виразом автора О. Тарасенко «містить розповіді про українських жінок, які відомі кожному і водночас невідомі нікому». Видання складається з портретів 30 видатних жінок, таких як Леся Українка, Катерина Білокур, Софія Окуневська, Гальшка Острозька, Ліна Костенко та інші, які внесли вагомий вклад у різні сфери рідної країни та світу. Тарасенко Олеся. Благословенне жіноче ім’я – Україна (жіночі портрети країни) / Олеся Тарасенко. – К.: ТОВ «Поліпринт», 2021. – 240 с. Відкриває книгу історія життя Христини Алчевської. Вона була просвітителькою народу. Свого часу Христина звела будинок для школи – єдине власне приміщення учбового закладу серед усіх недільних шкіл Російської імперії. Алчевська є автором 3 - томного критико – бібліографічного показчика «Что читать народу», до якого нею написано 1150 анотацій. Ще багато цікавого читач дізнається про сім’ю Алчевських. Про внесок жінок в українське мистецтво дізнаємося з непростих життєвих історій Марії Заньковецької, Лесі Дичко, Євгенії Мірошніченко, Кіри Муратової, Марії Примаченко, Ади Роговцевої, Тетяни Яблонскої, Лариси Кадочнікової та інших талановитих жінок України. З повагою до історичних постатей, прекрасних українок, викладений матеріал про княгиню Ольгу, Анну Київську – королеву Франції, Гальшку Острозьку, Роксолану – правительку імперії, Марусю Чурай… Книга через видатні особистості українських жінок розкриває Україну як для туристів, так і для тих, хто відвідає Україну вперше. Попередня Наступна

<Назад Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки 17 - 19 КВІТНЯ 2024 14 квіт. 2024 р. 17 - 19 квiтня 2024 відбудеться Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки Програма форуму представлена: ПАК ЕКСПО (міжнародна виставка пакувальної промисловості (член СOPE, визнана UFI)) ПРОД ЕКСПО (міжнародна виставка виробників та постачальників продуктів харчування та напоїв (визнана UFI)) ПРОДТЕХМАШ ( міжнародна виставка обладнання та технологій для харчової промисловості) ХЛІБОПЕКАРСЬКА ТА КОНДИТЕРСЬКА ІНДУСТРІЯ ( міжнародна виставка обладнання та інгредієнтів для хлібопекарської промисловості) Місце проведення: Міжнародний Виставковий Центр (МВЦ) м.Київ, Броварський пр-т, 15 Замовити запрошення можна на сайті: https://www.iffip.kiev.ua/ua/ Попередня Наступна

< Назад Кріль Т.В. Техногенні динамічні впливи на геологічне середовище міста (на прикладі м. Київ): монографія/НАНУ; Ін-т геологічних наук Кріль Т.В. Техногенні динамічні впливи на геологічне середовище міста (на прикладі м. Київ): монографія/НАНУ; Ін-т геологічних наук. - К.:Наук. думка, 2015.-160 с.:іл.- (проєкт «Наукова книга. Молоді вчені») Представляємо актуальне видання із серії книжкового проєкту Національної академії наук України «Наукова книга». Це монографія, в якій наведено результати наукових досліджень з інженерної геології. Основний об’єкт досліджень – геологічне середовище великих та малих міст, що зазнають все більш зростаючого впливу техногенних динамічних навантажень від автомобільного, рейкового наземного та підземного транспорту, вібрацій, ударів будівельних конструкцій тощо. В інженерній геології поряд з іншими постає проблема оцінки, запобігання та мінімізації наслідків негативного впливу техногенних динамічних навантажень на зміни властивостей компонентів геологічного середовища урбанізованих територій. Основна мета цієї галузі - встановлення та організація умов безпечного проживання та діяльності людини в містах, що зазнають зростаючого впливу техногенних динамічних навантажень, розробка ефективних заходів з інженерної підготовки та захисту будівель і споруд від вібраційного впливу. Цю надзвичайно гостру проблему досліджено на прикладі міста Києва, геологічне середовище якого часто потерпає від негативного впливу техногенних динамічних навантажень. Дослідження проведено на базі Інституту геологічних наук. Під час експериментальних досліджень техногенних динамічних навантажень було використано вібраційні та сейсмометричні прилади інституту, проведені спільні натурні вібраційні спостереження на території міста. Уперше з використанням авторських результатів, проведених на території міста Києва, детально розкрито диференційованість техногенних динамічних впливів залежно від особливостей інженерно-геологічних умов. Наводиться ряд конкретних випадків, які траплялися в місті як результат негативної дії динамічних навантажень на грунтові основи та споруди: осідання й деформація Київського фунікулера, будівництво надземних естакад транспортних розв’язок, станцій метро; постраждали будівля костелу Св.Миколая, Гостинний Двір, Національна бібліотека ім. Вернадського на Деміївці. За час проведення досліджень вирішені такі питання: систематизація основних джерел техногенних динамічних навантажень на забудованих територіях; вивчення інженерно-геологічних процесів у геологічному середовищі, спричинених вібраційними та імпульсними навантаженнями; розробка на основі системного аналізу методики оцінки негативного впливу на зміни інженерно-геологічних умов Києва; зонування території міста на ділянки за ступенем уразливості геологічного середовища на основі запропонованої методики; розробка загальних рекомендацій щодо нейтралізації або зниження вібраційного впливу на забудованих територіях, що потребують першочергового проведення заходів для захисту від негативних вібраційних впливів. Отримані результати науково-практичних рекомендацій можуть бути використані адміністративними управліннями великих та малих міст з метою ефективного і безпечного розвитку містобудування, оптимального вибору планування рішень, а також в програмах зі збереження історичних, архітектурних пам’яток. Попередня Наступна

<Назад Унікальний продукт - мед 19 серп. 2023 р. Унікальний продукт - мед 19 серпня – День пасічника в Україні Мединівка, Мединичі, Бортничі та інші назви населених пунктів відображають одне з найдавніших і найулюбленіших занять українців – бджільництво. Бджола – одна з найбільш працьовитих істот на землі. Вона старша за людину на 50 – 60 тис.років. У бджіл дуже розвинутий нюх. Вони здатні «відчути» запах квітів за километр від себе. Збираючи мед, одна бджолосім’я може пролетіти за день сумарну відстань рівну довжині екватора. До вулика бджоли «доносять» нектару в кілька разів менше, ніж зібрано. Простіше кажучи – частину з’їдають самі. Біологію, життя цієї комахи та її сім’ї, хвороби і шкідників, питання розведення і утримання комах вивчає і використовує БДЖОЛЯР - фахівець, який до тонкощів знається на польових квітах, сортах меду, супутніх продуктах бджільництва і способах переробки воскової сировини. Бажаємо фахівцям медової справи успіхів в їх корисній праці. Запрошуємо всіх, кого цікавить мед та його виробництво, ознайомитись з виставкою літератури, списком видань за темою і матеріалами в різних рубриках сайта. Попередня Наступна

< Назад Український хліб - паляниця Інгредієнти борошно – 500 г; будь-який кисломолочний продукт або вода – 400 г; сіль – 1 ч. л; сода – 1 ч. л Кроки Насипати в миску борошно, сіль і соду. Добре розмішати, щоб сода розійшлася по борошну. Залити кисломолочним продуктом. Якщо немає, то беріть воду + оцет, щоб погасити соду. Суміш просто перемішуєте, доки борошно просочиться рідиною, треба 1–2 хвилини. Викладіть масу на посипаний борошном стіл і зробіть плаский чотирикутник, відтак складіть його конвертиком і заокругліть. Заміс закінчено. Взяти деко з пергаментом, змастити олією. Пекти 40–45 хвилин за 200 °C. Попередній допис Наступний допис

< Назад Картопля по-селянськи Інгредієнти Інгредієнти 500 г картоплі  4-5 зубчиків часнику  2-3 ст. л. соняшникової олії  2-3 гілочки чебрецю або розмарину  сіль і перець до смаку Кроки Кроки Відберіть 500 г картоплі однакового розміру та ретельно помийте. Шкірку не знімайте. Складіть у каструлю, залийте водою та відваріть до напівготовності. Потім дістаньте картоплю з каструлі та обсушіть паперовими рушниками. Розріжте кожну картоплину на 4 частини. У форму для запікання влийте 2-3 ст. л. соняшникової олії, розмажте дно кулінарним пензликом та викладіть часточки картоплі в один шар. Увімкніть духовку розігріватися до 210 градусів. Додайте до картоплі 4-5 зубчиків часнику. Можна їх не очищати, а просто приплюснути пласкою стороною леза ножа. Додайте сіль і мелений перець до смаку. Викладіть на картоплю 2-3 гілочки чебрецю. Запікайте за температури 210 градусів у режимі гриля або конвекції протягом 10-15 хвилин. Картопля має стати з рум’яною скоринкою. Якщо потрібно, збільште час приготування. Попередній допис Наступний допис

< Назад Символ української кухні – борщ Інгредієнти Класичний український борщ: вода – 1,5-2 л., свинина або яловичина на кістці – 400 г, картопля – 4 шт., буряк – 2 шт. невеликі, морква – 1 шт., цибуля – 3 шт. середні, капуста білокачанна свіжа – 300 г, томатна паста – 2 ст. л., соняшникова олія – 4-5 ст. л., лимонна кислота – дрібка, сіль, лавровий лист, зелень – за смаком. Кроки Варимо бульйон. У каструлю наливаємо 1,5-2 літра води. Додаємо м’ясо, ставимо на середній вогонь. Перед закипанням знімаємо піну. Щойно бульйон закипить, накриваємо кришкою і варимо на повільному вогні. Готуємо засмажку. Буряк натираємо на крупній тертці, моркву – на середній. Цибулю нарізаємо кубиками. В сковороді розігріваємо олію, висипаємо туди цибулю та моркву, смажимо 5 хвилин. Потім додаємо буряк, його можна посипати лимонною кислотою або збризнути соком свіжого лимона – так борщ буде по-справжньому червоним. Смажимо овочі ще 5 хвилин, додаємо томатну пасту, перемішуємо й смажимо все ще 5-7 хвилин. З бульйону виймаємо м’ясо і, поки воно холоне, кидаємо в бульйон нашатковану капусту. Через 5-10 хвилин додаємо нарізану соломкою картоплю. Відокремлюємо м’ясо від кістки й нарізаємо кубиками. Повертаємо м’ясо в борщ, солимо його і додаємо засмажку. Перемішуємо борщ, кладемо лавровий лист і дрібно посічену зелень, накриваємо кришкою та варимо все ще 5-7 хвилин. Подаємо борщ зі сметаною і зеленню. Густий суп прийнято їсти зі сметаною та пампушками з часником або запашним чорним хлібом. Головним доповнення до борщу стане сало, з м’ясними прошарками та часником. Попередній допис Наступний допис

< Назад Дайджест періодичних on-line видань з 29 березня по 4 квітня 2024 року Попередній допис Наступний допис Дайджест періодичних on-line видань з 29 березня по 04 квітня 2024 року Зміст стор. 1. Українські сировари можуть втратити український ринок через засилля польських сирів 1 2. Україна збільшила експорт соняшникової олії 1 3. USAID надасть співфінансування для 20 українських переробних підприємств 2 4. Україна розширила географію експорту цибулі 2 5. Україна стала одним з найбільших постачальників шоколаду до Євросоюзу 2 6. Міжнародна компанія вироблятиме вино на Одещині 3 7.Виробник кизилової продукції розширив асортимент 3 8. Імідж українського горіха. Кейс компанії Filbert 3 9. Україна стала другим найбільшим постачальником яблука на ринок ОАЕ 3 10. У січні Україна експортувала яблука у 22 країни на різних континентах 4 11. Ціни на какао б'ють рекорди: що це означає для любителів Шоколаду 4 -------------------------------------------------------------- 1. Українські сировари можуть втратити український ринок через засилля польських сирів Agravery. -03.04.2024 Україна в березні 2024 року імпортувала з Польщі рекордно високий обсяг польського сиру порівняно з довоєнним періодом, ціни на який набагато дешевше за вітчизняні сири, повідомило агентство "Інфагро". "На українському ринку сиру, здається, настав переломний момент. Або вітчизняні сировари зможуть утримати свій ринок збуту, або їх відчутно потіснять постачальники європейського сиру", - зазначають аналітики. Якщо такий тренд зберігатиметься і надалі, то відбудеться черговий розподіл ринку між гравцями. https://agravery.com/uk/posts/show/ukrainski-sirovari-mozut-vtratiti-ukrainskij-rinok-cerez-zasilla-polskih-siriv 2. Україна збільшила експорт соняшникової олії AgroNews.ua . -04.04.2024 У березні Україна експортувала 608 тис т соняшникової олії, що відповідає рівню січня та лютого, але на 16% перевищує показник березня 2023 р. Загалом у 2023/24 МР експорт соняшникової олії виріс у порівнянні з попереднім сезоном на 18,7% з 3,2 до 3,8 млн т, при цьому прогноз USDA складає 5,75 млн т (5,7 млн т у 2022/23 МР). Щоб його досягнути потрібно у квітні – серпні експортувати по 400 тис т олії, тоді як за перші 7 місяців сезону темпи відвантажень в середньому складали 575 тис т. https://agronews.ua/news/ukrayina-zbilshyla-eksport-sonyashnykovoyi-oliyi/ 3. USAID надасть співфінансування для 20 українських переробних підприємств AgroNews.ua . -03.04.2024 Мінагрополітики України повідомляє, що Програма USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) надасть співфінансування для 20 українських аграрних переробних підприємств для відновлення та розвитку експортного потенціалу. Особливу увагу Програма USAID АГРО звертатиме на відновлення та посилення переробних потужностей з метою виробництва продукції з доданою вартістю на експорт з таких категорій вхідної сировини:- кукурудза на комбікорми і на харчові продукти; - пшениця для продовольчих, промислових і кормових цілей; - жито на промислові та кормові цілі; - насіння соняшнику промислове; - високоолеїнове насіння соняшнику; - соєві боби на промислові та кормові цілі; - насіння сортове та звичайного циклу. В повідомленні підкреслюється: «Звертаємо увагу, що не передбачається участь проєктів, спрямованих на зберігання зернових, олійних та бобових, що включає приймання, очищення, сушіння, зберігання, відвантаження зерна на залізницю та автотранспорт». https://agronews.ua/news/usaid-nadast-spivfinansuvannya-dlya-20-ukrayinskyh-pererobnyh-pidpryyemstv/ 4. Україна розширила географію експорту цибулі AgroNews.ua . -30.03.2024 Україна продовжує розширювати географію експорту свіжої цибулі ріпчастої. Основним ринком збуту цих овочів залишається Румунія, куди щомісяця відправляється майже 2 тис. тонн продукції. На другому місці за обсягами експорту залишається Молдова, значні партії української цибулі відправляються до Болгарії, Австрії та Чорногорії. В січні 2024 року перші оптові партії свіжої цибулі з України було експортовано і на ринок Великої Британії. Цей напрямок є нетиповим для поставок цибулі з України, проте дуже перспективним, особливо в такі сезони, як цей, коли в Європі спостерігається дефіцит цибулі. Українська цибуля продається зараз значно дешевше, ніж цибуля в країнах ЄС або в Молдові. Навіть у Польщі, яка завдяки масовому імпорту цибулі з росії, має найнижчі ціни на цибулю в Євросоюзі, ціни на цибулю в середньому на 40% вищі, ніж в Україні. https://agronews.ua/news/ukrayina-rozshyryla-geografiyu-eksportu-czybuli/ 5. Україна стала одним з найбільших постачальників шоколаду до Євросоюзу AgroPolit.com . – 31.03.2024 Україна експортувала до Європейського Союзу 22 тис. т шоколаду за 2023 рік, зайнявши третє місце за об’ємом серед країн, які не входять до ЄС. У 2023 році найбільшим експортером шоколадних батончиків та шоколаду до країн Євросоюзу стала Німеччина. Всього за минулий рік країни Євросоюзу експортували 867 тис. т шоколаду разом з шоколадними батончиками у країни, що не входять до ЄС. Цей показник на 2% перевищує 2022 рік. На другому місці опинилися Нідерланди з результатом 123 тис. т, що дорівнює 14%. Останнє місце в трійці посіла Польща — 115 тис. т, чи 13% від загального об’єму. Бельгія, яка відома своїми солодощами, експортувала 96 тис. т, що дорівнює 11%. До п'ятірки найбільших експортних партнерів за межами ЄС увійшла Велика Британія, потім США, Канада. Імпорт до Євросоюзу надходив переважно зі Швейцарії, з Великої Британії і України — 22 тис. т (13%). https://agropolit.com/news/27960-ukrayina-stala-odnim-z-naybilshih-postachalnikiv-shokoladu-do-yevrosoyuzu 6. Міжнародна компанія вироблятиме вино на Одещині AgroPortal.ua .-03.04.2024 Український бренд Big Wines входить до Міжнародної групи компаній Vinos de La Luz, яка має свої виноробні, зокрема, в Аргентині, Іспанії, Італії, США, і має намір виробляти вино й в Україні. Компанія у Бородінській громаді Болградського району Одещини орендувала землю з уже наявними посадками винограду, придбала ділянку для закладення нового виноградника. Місцева влада запровадила для інвесторів спеціальні пільги — звільнення в повному обсязі (100%) від сплати земельного податку та орендної плати за користування земельними ділянками на період реконструкції або будівництва об’єктів у таких сферах як зелена енергетика, переробка сільськогосподарської продукції, тваринництво, туризм та виробництво. Перші результати планують побачити вже цієї осені. У майбутньому крафтове вино, вироблене з вирощеного у громаді винограду, планують реалізовувати як на українському, так і іноземному ринку . Наталія Бурлаченко , власниця компанії, зазначає, що плани щодо проєкту досить амбітні, і обмежуватися виноградником в Бородінській громаді не збираються. https://agroportal.ua/news/novosti-kompanii/mizhnarodna-kompaniya-viroblyatime-vino-na-odeshchini 7. Виробник кизилової продукції розширив асортимент AgroPortal.ua .-30.03.2024 Компанія Famberry, яка займається вирощуванням та переробкою кизилу, оновила свій асортимент і заходить на полиці торговельної мережі «Сільпо», розповіла співвласниця Famberry Ліза Ольшанська . Серед новинок бренду: джем кизиловий з манго, малиною, яблуком та персиком, кизил перетертий з медом, соус сальса. Також оновлено рецептуру соусів «Лагідний» та «Преміум». Ліза Ольшанська каже: «Поки це невеликі партії, тестові. Але ми вже підписали договір із «Лавкою традицій» від «Сільпо», тому повноцінна партія піде туди». Окрім цього, Famberry розробили подарунковий бокс з усіма кизиловими продуктами у мініформаті по 45 г. Підприємниця зазначає, що це дуже зручний формат для того, щоб спробувати кожен джем чи соус, або ж просто на подарунок. https://agroportal.ua/news/novosti-kompanii/virobnik-kizilovoji-produkciji-rozshiriv-asortiment 8. Імідж українського горіха. Кейс компанії Filbert AgroPortal.ua .-29.03.2024 На Одещині на базі компанії Filbert (TM Flarino) відбувся перший практичний семінар із технології вирощування та переробки фундука. Ця п одія зібрала виробників фундука, які вже мають промислові насадження на Волині, Дніпропетровщині, Житомирщині, Київщині, Львівщині, Харківщині тощо. Про особливості утримання промислового саду, захист і живлення рослин, тонкощі збирання та зберігання врожаю, його післязбиральної доробки та переробки розповідали директор Filbert Максим Шейко, головний агроном Наталія Дей та технолог підприємства Олександр Височина. Обговорення практичних питань технології вирощування та живлення фундука продовжилася у переробних цехах сучасного заводу. https://agroportal.ua/multimedia/imidzh-ukrajinskogo-goriha-keys-kompaniji-filbert 9. Україна стала другим найбільшим постачальником яблука на ринок ОАЕ Дело.-29.03.2024 Аналітики EastFruit повідомляють, що не зважаючи на тривалу російську військову агресію, складну й дорогу логістику та численні труднощі з експортом агропродукції Україна стала другим найбільшим постачальником яблука на ринок ОАЕ. Зазначається, що на одному з найбільш важливих та великих ринків Близького Сходу з високим рівнем цін та конкуренції Україна впевнено посідає друге місце за обсягом поставок у грудні – січні, поступаючись лише Ірану, який, щоправда, продає яблуко в іншому, значно нижчому ціновому сегменті . "Україна впевнено випереджає на цьому ринку всіх найбільших світових експортерів яблука, таких як Китай, США, Польща, Франція, Туреччина, Італія та Сербія. Головною перевагою українського яблука на даному ринку, на думку місцевих імпортерів, є: чудові смакові якості яблука, відмінна забарвленість червоних сортів за дуже конкурентною ціною", - зауважують аналітики. https://delo.ua/agro/ukrayina-stala-drugim-naibilsim-postacalnikom-yabluka-na-rinok-oae-430603/ 10. У січні Україна експортувала яблука у 22 країни на різних континентах Дело.-28.03.2024 У січні попри війну з Росією і блокаду українського кордону поляками Україна змогла відправити великі оптові партії свіжого яблука одразу до 22 країн світу, які розташовані на різних континентах, повідомляє EastFruit: "Незважаючи на блокаду українського кордону поляками і агресію росії, українські садівники і торгові компанії продовжують покращувати можливості експорту свіжого яблука". І зовсім скоро ця географія може ще більше розширитися із запуском контейнерних перевезень із портів Чорного моря України, яке стало можливим завдяки майже повному знищенню українськими захисниками чорноморського флоту окупантів. Головний ринок збуту – Емірати, незважаючи на проблеми з логістикою у Червоному морі. При цьому всі три перші місця серед основних покупців українського яблука в січні зайняли країни Близького Сходу. На ОАЕ, Саудівську Аравію та Ірак припало понад 60% поставок цих фруктів. На четвертому місці серед найважливіших ринків збуту яблука з України залишився Узбекистан, який стабільно купував сотні тонн українських яблук щомісяця, починаючи з вересня 2023 року. А ось п'яте місце посіла Туреччина, що входить до світових лідерів експорту яблука. https://delo.ua/agro/u-sicni-ukrayina-eksportuvala-yabluka-u-22-krayini-na-riznix-kontinentax-430558/ 11. Ціни на какао б'ють рекорди: що це означає для любителів шоколаду УНІАН: Новини України.-31.03.2024 Протягом двох років ріст цін на какао-боби досяг свого піку в березні, коли ф’ючерсні контракти досягли рівня, що вдвічі перевищує попередній рекорд. Результатом цього майже напевно стане подорожчання шоколаду та зменшення розмірів плиток. І, якщо ціни знизяться, ймовірно, вони залишатимуться високими протягом багатьох років, зазначає видання. Такий сплеск цін спричинила рекордна криза пропозиції, що продовжується вже третій рік. За даними Міжнародної організації какао, у 2024 році очікується, що виробництво буде нижчим від попиту на 374 000 тонн, тоді як виробник Barry Callebaut очікує розрив приблизно в 500 000 тонн, що дорівнює приблизно 10-й частині світового ринку. Це пов’язано зокрема з тим, що на відміну від більшості культур, які вирощують для світових товарних ринків, какао вирощують не на великих плантаціях, а на дрібних фермах, багато з яких знаходяться у Західній Африці. При цьому цей регіон значно постраждав від несприятливих погодних умов, а також хвороб дерев, а у фермерів немає коштів, щоб з цим боротися. Виробники побачать наслідки таких рекордних цін чере- півроку-рік, а слідом за ними це відчують і споживачі. https://www.unian.ua/economics/agro/cini-na-kakao-b-yut-rekordi-shcho-ce-oznachaye-dlya-lyubiteliv-shokoladu-12589782.html