Рецепти

У болгарській мові перець зветься просто “піпер”, тобто “перець”. По­пулярну назву «болгарський» він отримав завдяки селекціонерам з цієї південної країни.

​

Восени овочі залишаються головною темою щоденного раціону. Радимо не відкладати приготування корисних, смачних овочевих страв на потім і разом з нами приготувати смачний рулет з морки.

Прийшла пора оксамитової краси і саме час поповнювати вітамінні запаси, насолоджуючись дарами садів, городів. Яскравий рататуй на вашому столі підніме настрій.

Сливи пасують не лише до десертної випічки. Є багато рецептів страв зі сливами, які ви можете куштувати на сніданок, обід і вечерю.

У сезон слив потіште себе смузі, зробленими на основі цих фруктів. Сливи мають багато корисних властивостей, зокрема через них поліпшується травлення, виводяться зайва вода й солі з організму.

Для поживного обіду приготуйте м’ясне рагу зі сливами.

Оригінальний суп здатний здивувати найвибагливіших

Блюдо “Запечена свинина з яблуками” – подвійне задоволення! Яблука просочують м’ясо і дають неповторний аромат страви.

Новими фарбами смаку заграє яблучний пиріг з корицею або кардамоном, трохи свіжого естрагону прикрасить будь-який салат з яблук, гострий перець і яскраві східні прянощі здивують вас небувалим смаком яблучного соусу.

Мед – справжній суперфуд серед продуктів, який доступний кожному. Його можна додати до заправки салату, можна зробити соус, а можна просто замаринувати м’ясо чи птицю перед тим, як запікати. Зрештою, мед – це просто смачно.

За бажанням таку ікру можна законсервувати в стерилізованих банках.